大邱寿城区拉面店：Ryusenso浓郁豚骨

和老公一起去了大邱泛鱼洞的拉面店流鲜所（류센소，Ryusenso Beomeo Branch）泛鱼店。平时本来就喜欢日式拉面，刚好在泛鱼洞有事，便进去吃了顿午餐。

平日中午停车稍微有点难

我们上午11点左右从庆山的家出发，约11点20分抵达店附近。本想停进公共停车场，却没有空位，周边路边停车位也很难找。

最后停在店对面街区、泛鱼小学后方夜市谷公园山脚下，又走了约10分钟才到。

店前并不是小巷，而是通往达句伐大路的大主干道入口，即使是平日中午，停车也比想象中困难。比起自驾，搭地铁或公交来反而会更方便。

午餐时间前就坐满客人

流鲜所泛鱼店就在主干道旁边，找起来并不难。我们到访时还没到12点，等我们坐下时桌席已经满了；再过一会儿，吧台座位也开始坐满客人。（桌席满了，只能坐吧台的客人们……）

环顾一下，客人的年龄层相对年轻，感觉这里是附近上班族平日午餐常来的泛鱼洞人气美食店。而且外卖订单好像也真的很多。

我们用餐期间，骑手至少来了5趟以上，让我觉得流鲜所泛鱼店也是很多人点外卖的店。

仿佛来到日本的温暖店内氛围

店面规模不算特别大，但日式装修和暖色灯泡光融合得很好，氛围很不错。明明是大白天来，却有种柔和温馨的感觉，仿佛来日本旅行时走进了一家拉面店。

还有一点我个人很喜欢，就是没有另外的休息时间！即使错过正常饭点再来，也能轻松吃饭，这一点很好。

店里有两位很亲切的员工，尽管是忙碌时段，两位都热情接待，让我们吃得很愉快。

用平板点餐并立即付款

点餐是在桌上的平板完成，随后立即付款。

若要现金付款或银行转账，询问老板即可。现在也在进行撰写小票评价即可获得饮料的活动，来访的话可以参考一下。

点了流鲜所、流鲜所卡拉和日式炸鸡

我们点了流鲜所、流鲜所卡拉和日式炸鸡（토리가라아게）。

浓郁奶香的基础流鲜所

首先，流鲜所是用猪骨长时间熬制的福冈博多式豚骨拉面，特色是浓郁奶香的汤头。实际吃起来，能感受到醇香、深沉又浓厚的味道。

如果喜欢豚骨拉面特有的浓郁汤头，应该会吃得很开心。

选了2级的流鲜所卡拉

流鲜所卡拉是在基础流鲜所里加入辣味的菜单。辣度一共可选3级，店里说1级大约是辛拉面的辣度，所以我选了2级。

浓郁豚骨汤加上香辣味后，吃起来比想象中更清爽，我个人也觉得很好吃。尤其喜欢清爽口味的老公说，比起基础流鲜所，卡拉反而更合他的胃口。2级也没有辣到不得了的程度。

两碗流鲜所的面量都很足，吃得饱饱的更让人满意。

外酥里嫩的日式炸鸡

日式炸鸡是日本风味的炸鸡。

下单后很快现炸上桌，热乎乎地吃到，外皮酥脆，里面满是肉汁，很湿润。

会搭配蛋黄酱和酱油酱两种蘸酱，按我们夫妻的口味，蛋黄酱更搭。觉得只吃拉面有点可惜时，很适合一起点作小食。

每张桌子都备好的贴心服务

每张桌上都有腌萝卜、醋渍姜、蒜末、胡椒粉、辣椒粉、牙签，甚至还有发圈。吃拉面时有发圈其实挺方便的，连这些细节都准备好，真不错。

蒜末舀一勺左右拌进汤里吃，汤头会更浓郁，也多了一份鲜味，感觉能把拉面吃得更美味。

配菜腌萝卜或醋渍姜，也可以盛到面前的小碟子里再吃，用起来很干净。

在浓郁豚骨与清爽卡拉之间选择

看到平日午餐时间也有这么多人来，就能明白为什么大家常来这里了。

喜欢浓郁醇香豚骨拉面的话，推荐基础流鲜所；想要更香辣清爽的味道，则推荐流鲜所卡拉。再配上外酥里嫩的日式炸鸡，就是很满足的一餐。

停车稍有遗憾，不过位置非常适合搭公共交通前来。如果在找寿城区厅美食，或想在泛鱼洞找好吃的拉面店，不妨来试试🍜

尤其没有休息时间，想在尴尬时段来吃饭也很合适，推荐给错过午餐饭点的朋友们 :)