大邱・泛魚洞のラーメン店で濃厚豚骨と辛味を食べ比べ

夫と一緒に大邱・泛魚洞にあるラーメン店、リュセンソ泛魚店（류센소 범어점）へ行ってきました。普段から日本式ラーメンが好きですし、泛魚洞方面に用事があったのでランチで立ち寄ってみたんです。

平日昼の駐車は少し大変でした

午前11時ごろに慶山の家を出て、11時20分ごろお店の近くに着きました。公営駐車場に停めようとしたものの空きがなく、周辺の路上駐車場も空きを見つけにくかったです。

結局、お店の向かい側のエリア、泛魚小学校の裏手にあるヤシゴル公園の山のふもとに駐車して、さらに10分ほど歩いて向かいました。

お店の前も小さな路地ではなく、タルグボル大路へ出る大きなメイン道路沿い。平日昼でも思った以上に駐車しにくかったので、車より地下鉄やバスで訪れるほうがむしろ楽だと思います。

ランチタイム前からお客さんでいっぱい

リュセンソ泛魚店はメイン道路のすぐそばなので、見つけるのは難しくありませんでした。私たちが着いたのはまだ12時前だったのに、座るとテーブル席はすでに満席。少しするとカウンター席にもお客さんが入り始めました。（テーブル席が埋まってカウンターへ座った方も…）

見渡すと比較的若いお客さんが多く、平日ランチに近くの会社員がよく訪れる泛魚洞の人気店、という印象でした。それにデリバリーの注文も本当に多そうでした。

食事中にも配達員さんが少なくとも5回以上出入りしていて、リュセンソ泛魚店はデリバリーでもよく利用されるお店なんだなと思いました。

日本に来たような温かな店内の雰囲気

店内はとても広いわけではありませんが、日本風のインテリアと温かな電球の明かりが合わさって、雰囲気がよかったです。真昼の訪問でもほのかで居心地がよく、日本旅行でラーメン店に入ったような気分にもなりました。

そして個人的に気に入ったのは、ブレイクタイムがないこと！ 食事の時間を少し逃してしまっても、気軽に食べられるのがよかったです。

感じのいいスタッフさんもお二人いらして、忙しい時間帯なのにお二人とも親切に対応してくださり、気分よく食事できました。

タブレットで注文してすぐ決済

注文はテーブルにあるタブレットで行い、そのまますぐ決済する方式です。

現金払いまたは口座振込の場合は、店主さんに尋ねればよいそうです。現在はレシートレビューを書くとドリンクがもらえるイベントも行っているので、訪れるなら参考にしてみてください。

リュセンソ・リュセンソカラ・鶏のから揚げを注文

私たちはリュセンソ、リュセンソカラ、鶏のから揚げを注文しました。

濃厚でクリーミーな基本のリュセンソ

まずリュセンソは、豚骨を長時間炊き出した福岡・博多式の豚骨ラーメンです。濃厚でクリーミーなスープが特徴で、実際に食べると香ばしく、深みのある濃い味わいを感じました。

豚骨ラーメンならではの濃厚なスープが好きな方なら、おいしく食べられると思います。

2段階を選んだリュセンソカラ

リュセンソカラは、基本のリュセンソに辛さを加えたメニューです。辛さは全部で3段階から選べ、1段階が辛ラーメン程度の辛さとのことだったので、私は2段階を選びました。

濃厚な豚骨スープに辛味が加わると、思ったよりすっきり食べられて、個人的にもおいしかったです。特にすっきりした味が好きな夫は、基本のリュセンソよりむしろカラのほうが好みに合うと言っていました。2段階も、ものすごく辛いというほどではなかったです。

どちらのリュセンソも麺の量がたっぷりで、しっかりお腹を満たせたのもよかったです。

外はカリッ、中はしっとりの鶏のから揚げ

トリカラアゲ（日本式鶏のから揚げ）です。

注文してすぐ揚げてくれるので温かいうちに食べられ、外はカリッとして中は肉汁たっぷりでしっとりしていました。

マヨソースと醤油ソースの2種類が添えられ、私たち夫婦の好みにはマヨソースのほうが少しよく合いました。ラーメンだけでは物足りないとき、サイドメニューとして一緒に頼むのにぴったりでした。

各テーブルにそろった細やかなサービス

各テーブルにはたくあん、甘酢しょうが、おろしにんにく、こしょう、唐辛子粉、つまようじ、ヘアゴムまで用意されていました。ラーメンを食べるときにヘアゴムがあると地味に便利なので、こんなところまで準備されていてよかったです。

おろしにんにくはスプーン1杯ほどをスープに溶かして食べると、スープの味がさらに濃くなり、うま味も加わってもっとおいしくラーメンを楽しめそうでした。

付け合わせのたくあんや甘酢しょうがも、目の前にある小皿に取り分けて食べればよく、清潔に利用できました。

濃厚豚骨か、すっきりカラか

平日のランチタイムにもこれだけ多くの方が訪れるのを見ると、人気の理由がわかる気がしました。

濃厚で香ばしい豚骨ラーメンが好きなら基本のリュセンソを、もう少し辛くてすっきりした味を求めるならリュセンソカラをおすすめしたいです。そこに外はカリッ、中はしっとりのトリカラアゲまで添えれば、満足感のある一食になります。

駐車は少し残念でしたが、公共交通機関で訪れるにはとても便利な場所なので、寿城区庁周辺の人気店や泛魚洞でおいしいラーメン店を探しているなら、一度訪れてみてもよいと思います🍜

特にブレイクタイムがないので、微妙な時間に食事へ行くにも便利です。ランチの時間を逃した方にもおすすめです :)