束草韩餐馆 黄太鱼解酒汤锅饭配蔚山岩景观｜古村嫩豆腐

为了束草早餐而来的古村嫩豆腐

南下束草的早晨！我们决定去韩华度假村雪岳索拉诺（한화리조트 설악 쏘라노）附近的鹤沙坪豆花村嫩豆腐村（학사평콩꽃마을순두부촌），在那家每天早上亲手做豆腐的元祖嫩豆腐店古村嫩豆腐（옛고을순두부）吃一顿扎实的早餐。

这里早上7点就开门，很适合在找束草早餐店的朋友来。也许是因为用东海岸海洋深层水做豆腐，鲜味特别好，用甜菜根和绿茶汁做的三色豆腐，颜色和味道都很特别。尤其是正餐类都配着锅饭（솥밥）端上来，实在太好吃了。

古村嫩豆腐 · 114 Wonamhaksapyeong-gil, Sokcho, Gangwon（강원 속초시 원암학사평길 114） · 07:00~20:00（15:30~17:00 休息时间）

鹤沙坪嫩豆腐村入口处与宽敞的店内

古村嫩豆腐位于鹤沙坪嫩豆腐村的入口处。有专人指引停车，轻松停好车就进店啦~！

因为是每天早上用韩国国产黄豆亲手做豆腐的餐厅，从门口开始就堆着豆子，哈哈。

店内真的很宽敞。全都是桌椅座位，桌子之间的间距也很大，吃饭很舒服。

蔚山岩景观与携犬·带娃须知

一坐下就能看到蔚山岩（울산바위）的景色，实在太棒了。整面落地窗，满满的旅行感，就这样等着饭上桌。

带狗狗来吃饭的客人可以在靠近入口的包间用餐。狗狗的牵引绳和宠物箱是必需的，大家可以参考一下。

店里备有宝宝椅，适合孩子吃的菜品也准备得很多样，家庭旅行时来很合适。

黄太鱼解酒汤与鲍鱼炒码嫩豆腐

菜单很丰富，有草堂嫩豆腐（초당순두부）、三色豆腐火锅（삼색 두부전골）、鲍鱼炒码嫩豆腐（전복짬뽕순두부）、黄太鱼解酒汤（황태해장국）、鱿鱼米肠（오징어순대）、里脊豆腐排（등심두부스테이크）等。听说基本小菜里会有2块豆腐，我们就决定试试黄太鱼解酒汤和鲍鱼炒码嫩豆腐。

摆满小菜的一大桌！想吃得健康又丰盛，还是韩餐最棒~！

基本小菜有煎得金黄的甜菜根豆腐和白豆腐、鱼虾酱（젓갈）、煎饼（전）、腌辣椒（고추지）、贡菜（궁채）、凉拌黄太鱼丝（황태무침）、蘑菇和紫菀嫩叶野菜（부지깽이）。

一般做豆腐时会加卤水让蛋白质凝固，而据说东海岸是用海水当卤水的。豆腐带着淡淡的调味，香醇又微咸，真是太太太好吃了。束草豆腐最棒~！

想加小菜可以自己从冰箱里拿着吃，方便又贴心。

附带铁锅饭的黄太鱼解酒汤

附带铁锅饭（가마솥밥）的黄太鱼解酒汤。粒粒分明的白米饭，光是配着小菜吃就已经香得不行。

汤里还切进了好吃的豆腐，非常美味。胖乎乎的金黄色黄太鱼很香，切成了方便入口的大小，喝着这碗把豆芽、萝卜和黄太鱼一起煮的解酒汤，整个胃都舒畅地暖开了。

怕辣的人也能吃的鲍鱼炒码嫩豆腐

放了满满鲍鱼、章鱼、虾和鱿鱼的炒码嫩豆腐，店员说比辛拉面还要辣一点，我就请他们把青阳辣椒（청양고추）另外单放，结果辣度刚好是怕辣的人也能吃的微辣。束草早餐来一顿白饭定食（백반），今天也吃得很满足。