Restoran Korea Sokcho: sup pollack & view Ulsanbawi, Yetgoeul Sundubu

Yetgoeul Sundubu, tempat sarapan pilihan di Sokcho

Pagi-pagi berangkat ke Sokcho! Aku memutuskan sarapan kenyang di Yetgoeul Sundubu, rumah makan sundubu (sup tahu lembut) orisinal yang membuat tahu sendiri setiap pagi, di Desa Sundubu Haksapyeong Kongkkot Maeul dekat Hanwha Resort Seorak Sorano.

Tempat ini buka dari jam 7 pagi, jadi cocok banget buat yang lagi cari tempat sarapan enak di Sokcho. Mungkin karena tahunya dibuat dengan air laut dalam dari Pantai Timur, rasa gurihnya enak banget, dan tahu tiga warna yang memakai bit dan sari teh hijau terasa istimewa, baik warna maupun rasanya. Apalagi menu makanannya disajikan dengan solbap (nasi yang dimasak di panci), enak banget.

Yetgoeul Sundubu · 114 Wonamhaksapyeong-gil, Sokcho, Gangwon · 07:00–20:00 (waktu istirahat 15:30–17:00)

Pintu masuk Desa Sundubu Haksapyeong dan interior yang luas

Yetgoeul Sundubu terletak di pintu masuk Desa Sundubu Haksapyeong. Ada petugas yang mengarahkan parkir, jadi bisa parkir dengan nyaman dulu lalu masuk~!

Karena restoran ini membuat tahu sendiri setiap pagi dari kedelai lokal Korea, dari pintu masuk saja sudah terlihat kedelai yang bertumpuk. Hehe

Bagian dalamnya benar-benar luas. Semuanya kursi meja dan jarak antar meja juga lebar, jadi nyaman untuk makan.

Pemandangan Ulsanbawi dan info membawa anjing & anak

Begitu duduk, pemandangan Ulsanbawi yang terlihat bagus banget. Jendelanya kaca penuh, jadi sambil menunggu makanan rasanya benar-benar seperti sedang liburan.

Yang datang makan bersama anjingnya bisa makan di ruang yang ada di dekat pintu masuk. Tali dan carrier untuk anjing wajib, jadi mohon diperhatikan.

Kursi bayi juga tersedia dan ada beragam menu yang cocok untuk anak-anak, jadi sepertinya pas untuk dikunjungi saat liburan keluarga.

Hwangtae haejangguk dan sundubu jjamppong abalone

Ada beragam menu seperti Chodang sundubu, hot pot tahu tiga warna, sundubu jjamppong abalone, hwangtae haejangguk (sup pollack kering), sundae cumi, dan steak tahu sirloin. Katanya lauk dasarnya sudah termasuk 2 potong tahu, jadi aku memutuskan mencoba hwangtae haejangguk dan sundubu jjamppong abalone.

Satu meja penuh lauk pendamping! Kalau mau makan sehat dan melimpah, masakan Korea memang paling juara~!

Sebagai lauk dasar, keluar tahu bit dan tahu putih yang dipanggang kecokelatan, jeotgal (seafood fermentasi asin), jeon (gorengan tepung ala Korea), acar cabai, gungchae (batang celtuce), hwangtae-muchim (pollack kering berbumbu), jamur, dan bujikkaengi (sayuran liar).

Biasanya saat membuat tahu, gansu (air garam penggumpal) ditambahkan untuk menggumpalkan proteinnya, tapi katanya di Pantai Timur air laut dipakai sebagai gansu-nya. Tahunya yang sudah berbumbu tipis terasa gurih dan sedikit asin, enak banget-banget. Tahu Sokcho paling juara~!

Lauk tambahan bisa diambil sendiri dari kulkas, praktis dan enak.

Hwangtae haejangguk dengan nasi gamasot

Hwangtae haejangguk yang sudah termasuk nasi gamasot (nasi yang dimasak di kuali besi). Nasi putihnya pulen dan berbulir, dimakan hanya dengan lauk saja pun rasanya nikmat banget.

Tahunya yang enak juga diiris dan dimasukkan, jadi tambah enak. Hwangtae keemasannya montok, gurih, dan sudah dipotong ukuran pas untuk dimakan; haejangguk yang direbus bersama tauge, lobak, dan hwangtae ini bikin perut terasa lega dan segar.

Sundubu jjamppong abalone yang pas juga untuk yang tak tahan pedas

Sundubu jjamppong yang penuh abalone, gurita, udang, dan cumi ini katanya sedikit lebih pedas dari Shin Ramyun, jadi aku minta cabai cheongyang dipisah, dan hasilnya pedasnya pas banget untuk yang tak tahan pedas. Sarapan di Sokcho dengan baekban (set nasi dan lauk), hari ini pun makannya nikmat.