全州韩屋村炸鸡车内试吃：万年鸡块

前阵子去全州，回程前舍不得走，最后又去了一趟全州韩屋村的炸鸡名店——万年鸡块（만년닭강정）！

来韩屋村大家都会顺手买一份的那个,, 虽然不算太饿，但总觉得少了点什么，所以决定打包一份万年鸡块再回家

结果这竟然成了我吃过的旅行地炸鸡里最好吃的一家

万年鸡块韩屋村直营店的位置和营业时间

• 地址：전북특별자치도 전주시 완산구 태조로 27（27 Taejo-ro, Wansan-gu, Jeonju-si, Jeonbuk-do, South Korea）
• 营业时间：平日 11:00 ~ 21:00 / 周末 10:00 ~ 22:00
• 停车：可使用韩屋村公共停车场，店门口可短暂停车取外带

位于全州韩屋村内的炸鸡名店万年鸡块！

位置就在校洞肉片（교동육전）正对面，从殿洞圣堂朝梧木台方向走，很快就能看到

菜单和价格 — 炸鸡、虾块、配菜

菜单大致分为炸鸡和虾块，炸鸡有微辣、辣味、酱油味、原味炸鸡四种，大份₩28,000，中份₩18,000，半半只有大份，₩30,000

虾块和炸鸡也可以半半搭配，这里的炸鸡固然好吃，虾块也是一绝，所以虾块+炸鸡半半应该是点单率最高的组合

除了主菜外，还有炒年糕香肠串、地瓜芝士条、酥炸糯米片、芝士球等各种配菜，外国人吃到的话，大概会觉得这是很适合介绍给他们的韩国流行小吃？

这是英文菜单！因为韩屋村外国游客比例很高，所以还专门准备了英文菜单 :)

曾对束草、木浦炸鸡失望的人抱着的期待

炸鸡店常见的一句话就是「放凉后更好吃」，没想到这次是真的，后面会再详细说

其实每到一个旅行地，我都会买一份当地有名的炸鸡尝尝，在束草和木浦都吃过,, 但常常太甜、太硬，或者肉质发柴，失望次数不少

但这里是我第一次真心说出「哇真的好吃」的地方..！

下单后才开始炸的系统，等待10分钟

点单之后才开始下锅炸，据说是当日生产、当日售卖，果然是下单同时开始烹饪的系统。所以食物不会立刻出餐，但只要10分钟以内，还是可以接受的

我选的是半半的微辣+炸鸡原味，正在把炸好的鸡块裹上酱料！

招牌上写着这家用的是生果酱汁，说是用苹果和菠萝做的，也许正因如此，甜味不腻，与其说甜味直接冲到舌尖，倒不如说是那种温和地跟在后面、像鲜味一样的深层甜:)

打包完成~！

虽然是炸鸡半半的原味+微辣，但还额外附了一包名为万年辣酱的辣味酱料

在车里直接打开吃的微辣+原味炸鸡半半

啊真的看起来太好吃了 知道味道所以看起来更馋,, 下面是微辣，上面是刚炸好的原味炸鸡，怎么忍得住？直接在车里打开箱子开吃了

真的一口下去就觉得，哇这里不一样，跟之前那些让我失望的炸鸡店完全不同

首先鸡肉块不是碎碎地裹粉油炸，而是大块大块的，里面的鸡腿肉依旧多汁，咬下去很有存在感

那种肉质发柴、只有外皮厚厚一层炸衣、酱料又甜又咸的糟糕炸鸡，吃着吃着会让人分不清自己是在吃鸡还是在吃零食,, 但这里正好相反，外皮酥脆，内里松软，完全没有鸡腥味，真的吃出了「在吃鸡」的实感

肉块大小和炸衣

一手拿相机一手拿筷子拍照，鸡块太重，只好挑了个小块来拍照，,, 大部分肉块比照片里的要大三倍左右

原味炸鸡的炸衣也很薄很脆，完全不会觉得面粉和炸衣的存在感过重，跟肉质很搭，而且鸡皮油脂丰润的部分也保留得很好，吃起来很满足

不过果然炸鸡还是炸鸡，手总是不自觉地伸向微辣那边 :) 可见酱料真的很好吃，这就是全州韩屋村炸鸡名店万年鸡块！

一个半小时后，放凉更好吃这句话

微辣的酱料虽然甜，但不是那种直接冲上舌头的甜，而是跟在后面像鲜味一样的那种甜味，让人手停不下来

而且真的又软又嫩，里面满满的都是软嫩多汁的鸡腿肉，这样的口感不只小朋友会喜欢，就算是不喜欢吃硬东西的大人，也能轻松吃得开心

最神奇的是一个半小时后再吃的时候..！明明已经完全放凉，却没有变得软塌，反而外皮的酥脆感更明显了;) 不是变硬，而是保持酥脆的状态冷下来了，所以「放凉更好吃」这句话是真的

终于明白了为什么来全州韩屋村的人都会顺手买一份，以后再去全州，我一定还会再买来吃的