清州解酒炒码面独食：教洞炒码面龙井店

在寻找清州解酒美食时发现的清州龙井洞炒码面名店——教洞炒码面（교동짬뽕），据说是全国五大炒码面之一的清州炒码面。

先说说教洞炒码面龙井店的总评

💬 清州教洞炒码面总评——火烤香十足、辣得过瘾的炒码面汤底，配上劲道的熟成面，再加上糯米糖醋肉，组合堪称完美，是一家清州炒码面名店。店内很安静，适合独自用餐，如果在清州寻找汤底浓郁的炒码面名店，推荐教洞炒码面龙井店 :)

龙井洞教洞炒码面的外观与店内氛围

从外观开始就是醒目的红色招牌，那天正好需要解酒，于是搜索清州解酒、炒码面名店，就来到了这家散发着名店气场的教洞炒码面！“不好吃就免费”的标语让人感受到老板满满的自信，其实教洞炒码面失败率也确实很低🌶️

店内整体干净整洁，桌距也很宽敞舒适，无论是独自用餐还是轻松聚餐都非常合适。

清州炒码面名店教洞炒码面的菜单

清州炒码面名店、位于龙井洞的教洞炒码面，从炒码面、炸酱面等基本主食，到糖醋肉、面包虾（멘보샤）都准备得很充实。还可以选择辣度等级，对喜欢辣的人来说正合口味。虽然是中餐厅，但让人觉得很实在的一点是，牛五花炒码面火锅、炸鱿鱼等下酒特色菜也很丰富，很适合几个人一起来吃火锅小酌一杯，当聚餐场所也不错。

墙上还写着迷你糖醋肉和面包虾的菜单，对于在清州独自用餐、或者不想点太多配菜的人来说，可以搭配炸饺子做成小份套餐，这个安排很贴心 ✨

小菜是自助台

追加小菜可以自由使用自助小菜台，这一点很不错。洋葱、泡菜、腌萝卜等基本小菜都准备齐全。

点单内容——炒码面与糯米糖醋肉

• 炒码面 - 9,000韩元
• 糯米糖醋肉 - 18,000韩元

为了解酒而来点的炒码面！不到一万韩元的性价比超高，海鲜满满、看起来又辣又香的炒码面，加上刚炸出来金黄酥脆的糖醋肉，即使肠胃不太舒服，一看到就忍不住流口水 :)

铺满爽脆豆芽的炒码面，火烤香和辣香扑面而来！还没吃就已经感应到“好吃雷达”了 :)

熟成面与胡椒辛辣的汤底

清州炒码面名店教洞炒码面，据说是长时间熟成的面条，所以口感劲道弹牙，我个人特别喜欢胡椒，胡椒特有的辛辣味渗透在汤和面里，辣味风味很棒。

这就是清州炒码面名店的理由所在——喝一口汤，浓郁的火烤香和辣味瞬间铺满口腔，虾、鱿鱼、贻贝等海鲜也很丰富，再加上肉类，让汤底更显浓厚醇正，解酒效果一流！

刚炸出来的糯米糖醋肉

刚炸出来的糖醋肉酥脆可口 🤍 光看炸衣的色泽就干净漂亮，外酥内糯的糯米糖醋肉！炸皮不算厚，但里面的肉给得很厚实，咀嚼口感非常好。

清州炒码面名店教洞炒码面的糖醋肉很特别，糖醋汁里加入了紫甘蓝，色彩好看，口感也很好！蘸着甜酸的酱汁吃，糖醋肉油润的味道与酱汁交融，外酥内嫩，是糖醋肉外酥内嫩的教科书级美味 :)

在清州炒码面名店教洞炒码面用餐的最后，把剩下的海鲜满满地舀到勺子上，画上完美的句号 ✨ 炒码面里的海鲜和肉都没有腥味，口感十分诱人 :)

是否会再次光顾

清州炒码面名店教洞炒码面，火烤香浓郁又辛辣的炒码面汤底，配上劲道的面条和海鲜、肉类的组合，是解酒的完美选择！再加上肉汁满满的糯米糖醋肉，组合堪称完美，是清州龙井洞的炒码面名店。教洞炒码面失败率很低，所以我百分之百会再次光顾。