청주 해장 짬뽕 혼밥, 교동짬뽕 용정점 숙성면과 셀프바

청주 해장 맛집을 찾다가 발견하였던 청주 용정동 짬뽕 맛집인 교동짬뽕, 전국 5대 짬뽕인 청주 짬뽕입니다.

교동짬뽕 용정점 총평부터

💬 청주 교동짬뽕 총평 — 불향 가득하고 얼큰한 짬뽕 국물에 쫄깃한 숙성면, 찹쌀 탕수육까지 조합이 완벽했던 청주 짬뽕 맛집이였습니다. 매장이 조용해서 혼밥하기에도 좋고 청주에서 진한 짬뽕 맛집 찾으신다면 교동짬뽕 용정점 추천드립니다 :)

용정동 교동짬뽕 외관과 매장 분위기

외관부터 강렬한 빨간색 간판으로 해장이 필요했던 날이여서 청주 해장, 짬뽕 맛집을 검색하던 중 맛집 포스가 느껴지는 청주 교동짬뽕에 다녀왔어요! 맛없으면 공짜라는 문구에서 사장님의 엄청난 자부심이 느껴져지면서 사실 실패 확률이 적은 교동짬뽕🌶️

매장은 전체적으로 깔끔하고 테이블 간격도 쾌적해서 혼밥이나, 편하게 식사하기 딱 좋았어요.

청주 짬뽕 맛집 교동짬뽕 메뉴판

청주 짬뽕 맛집, 용정동 교동짬뽕은 짬뽕, 짜장면 기본 식사류부터 탕수육, 멘보샤까지 알차게 준비되어 있어요. 매운맛 단계 선택도 가능해서 매운 거 좋아하시는 분들 취향 저격입니다. 중식집이지만 정말 알차다고 느낀 부분이 우삼겹짬뽕전골, 오징어튀김 등 별미 메뉴가 가득하여서 여럿이 와서 술안주 겸 전골에 한잔하기 좋아 회식장소로 좋을거 같아요.

벽면에는 초미니 탕수육이랑 멘보샤 메뉴도 적혀있었는데 청주에서 혼밥하러 오시거나 사이드가 부담스러울 때 군만두랑 세트로 작게 즐길 수 있는 센스 있는 구성 ✨

밑반찬은 셀프바

추가 반찬은 편하게 이용할 수 있는 셀프바가 마련되어 있어 좋았어요. 양파, 김치, 단무지 기본적인 밑반찬이 준비되어 있었습니다.

주문내역 - 짬뽕과 찹쌀 탕수육

• 짬뽕 - 9,000원
• 찹쌀 탕수육 - 18,000원

해장을 하러 온 목적인 짬뽕 ! 단돈 만원도 안하는 가성비 넘치며, 해산물 가득에 얼큰해 보이는 짬뽕과 갓 튀겨져 나온 노릇노릇한 탕수육까지 속이 좋지 않았지만 보자마자 군침 자극 :)

아삭한 숙주가 가득 올라간 짬뽕과 불향과 얼큰함이 솔솔 올라오는 냄새까지! 먹기도 전에 맛있음 레이더를 감지했습니다 :)

숙성면과 후추 칼칼한 국물

청주 짬뽕 맛집인 교동짬뽕은 장시간 숙성시킨 면이라 그런지 쫄깃탱글한 식감의 면도 좋았고 개인적으로 후추를 정말 좋아하는데 후추 특유의 칼칼한 맛이 국물과 면에 배어있어서 얼큰한 풍미가 좋았어요.

청주 짬뽕 맛집인 이유가 국물 한 입 먹자마자 진한 불향과 얼큰함이 가득한데 새우, 오징어, 홍합인 해산물도 가득인데 거기에 고기까지 들어가서 더욱 국물이 깊은 맛을 내고 진국이여서 해장에 최고!

갓 튀긴 찹쌀 탕수육

갓 튀겨져 나와서 바삭한 탕수육 🤍 튀김옷 색감만 봐도 깨끗하고 겉은 바삭, 속은 쫀득한 찹쌀 탕수육! 튀김한 두툼한게 아니라 고기도 두툼하게 들어가 있어서 씹는 식감이 정말 좋았어요.

청주 짬뽕 맛집 교동짬뽕의 탕수육은 특이하게 탕수육 소스에 적양배추가 들어있어서 색감도 예쁘고 식감도 굿! 달달하고 새콤한 소스에 찍어 먹으면 탕수육의 기름진 맛이 소스랑 어우러지면서 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 겉바속촉 탕수육의 정석인 진리인 맛입니다 :)

청주 짬뽕 맛집 교동짬뽕에서의 마무리로 남은 해산물을 숟가락 위에 한가득 올려서 마무리까지 완벽하게 ✨ 짬뽕안에 들어간 해산물과 고기가 잡내 없이 식감이 아주 매력적입니다 :)

재방문 의사

청주 짬뽕맛집 교동짬뽕은 불향 진하게 베인 얼큰한 짬뽕 국물과 쫄깃한 면발과 해산물과 고기 조합까지 해장용으로 완벽한 짬뽕 맛집이였어요! 그리고 육즙 꽉 찬 찹쌀 탕수육의 조합이 완벽했던 청주 용정동 짬뽕 맛집입니다. 실패 확률이 적은 교동짬뽕이라서 재방문 의사도 100%인 곳이였어요.