首尔圣水清汤猪肉汤麦饭定食｜猪公汤House

每次去圣水都会有新的空间或美食店冒出来，逛起来很有意思。ㅎㅎㅎ这次在圣水无神事巨型商店（Musinsa Mega Store）逛完衣服后，顺便在4层美食广场吃了一顿。众多菜品中我选的是猪公汤豪无神事巨型商店店（돼지공탕 하우 무신사 메가스토어점）。平时挺喜欢喝公汤（곰탕）的，这里能尝到和牛肉公汤不一样的猪肉公汤，就很好奇。🙂不是那种奶白浓郁的猪骨汤，而是清汤风格，吃起来清爽不腻！

猪公汤豪无神事巨型商店店

圣水无神事巨型商店4层美食花园

逛完 MUSINSA Mega Store 吃什么

猪公汤豪无神事巨型商店店顾名思义，就开在圣水无神事巨型商店4层的美食广场里，不是无神事标准（무신사스탠다드）那栋楼！在圣水购物时不用另外找地方吃饭，在同一栋楼就能解决用餐，实在太方便了。

圣水这边周末各家餐厅经常排长队..ㅠㅠ把购物动线和用餐合在一起走会很省心。我们是周六下午2点左右去的，4层的座位比想象中空得多。刚开业那会儿抢不到位子连饭都吃不上，现在看来人少了不少。

一说美食广场很容易联想到普通的氛围，但因为在无神事巨型商店里面，整体感觉干净又休闲。

一个人来圣水时简单吃一顿也不会有负担，购物时想吃顿扎实的韩餐也很适合来这儿，是不是很不错？ㅎㅎ

圣水这边意面、披萨、咖啡厅之类的西式选择实在太多了，能在这里吃到热汤配米饭，感觉特别亲切。

清汤定食一桌都有什么

我们当天点的是清汤公汤定食。正如其名，以清澈的汤底公汤为主，配米饭吃得很扎实的一份菜。

猪公汤豪 - 清汤公汤定食 15,000韩元

咣当——坐到窗边座位，景观也不错，菜看起来也超好吃😉整桌摆得很丰盛~~

通常说到猪肉做的汤饭，第一反应都是奶白浓郁的汤，但猪公汤豪完全是另一种感觉。汤非常清澈透明，第一印象就很干净利落。ㅎㅎㅎ

配肉吃的辣椒酱（고추다대기）。不算太辣，恰到好处地微辣，很好吃。

萝卜块（깍두기）和萝卜干（무말랭이）。萝卜块辣椒粉用得不多，真的很清爽利落，还带点解腻的味道~！萝卜干也不辣，鲜味十足，莫名让人上瘾。脆脆的口感也是加分项~！

虾酱（새우젓）可以蘸肉吃，不过我是拌进汤里吃的。ㅋㅋ饭后还贴心准备了甜点..橙子真的又甜又好吃。🍊🧡

清澈却回甘浓郁的猪肉汤底

最底下铺着米饭，上面是猪肉，最后点缀海藻（톳）和香葱收尾的一碗公汤。

汤看起来清澈轻盈，味道却不轻！舀一勺尝一口，一开始是清淡入口，后味能感受到浓郁的肉香。猪油恰到好处地浮在表面，喝起来有分量感，真的很好吃。

柔软猪肉与清汤的组合

话虽如此，也不是油腻厚重那种类型，倒像是把猪肉的鲜味发挥到了极致。没有刺激的调味或浓重的调料味，汤真的清爽好喝，是那种让人忍不住一勺接一勺的上瘾口味。ㅋㅋ

薄软猪肉配麦饭怎么吃

汤里的猪肉也是重要亮点！真的会让人想：怎么能切得这么薄？软嫩到不行的猪肉真的太好吃了。

分量给得这么多..这个价格给这么多肉真的没问题吗ㅠㅠ薄如纸片的这些肉，口感真的超好，肉香浓郁，吃起来清爽，完全没有腥味！真的真的真的太好吃了ㅠㅠ

辣椒酱恰到好处地辣中带麻、咸香，和清爽的猪肉搭配得特别好。

不刺激反而更好的一餐

米饭是铺在肉下面上来的，居然是麦饭！哇，麦饭Q弹的口感很棒，也更有谷物香气，很好吃。

吃汤饭最重要的还是泡菜好不好吃吧..！！？？泡菜真的很好吃..是辣椒粉用得不多的清爽风格萝卜块，爽口干净，和汤饭配得真的很搭。

肉量真的太多了，怎么吃都吃不完ㅠㅠㅋㅋㅋ

在圣水想喝一碗清爽汤饭时

如果在圣水找韩餐或汤类料理，非常推荐猪公汤豪无神事巨型商店店。购物和用餐能一次解决，一个人来吃一顿也不会觉得有负担。最重要的是，用猪肉却没做成奶白厚重的猪骨汤，而是做成清爽干净的公汤，这一点很令人印象深刻 :) 我吃的这份清汤公汤定食，特别推荐给喜欢干净、内敛鲜味而不是刺激口味的朋友！比起华丽的味道，这是一顿能让人舒服、清爽吃完一碗的圣水美食。