首爾聖水美食廣場｜清湯豬肉定食配麥飯 豬肉清湯之家

每次去聖水，都會有新空間或美食冒出來，逛起來特別有趣。ㅎㅎㅎ這次在MUSINSA Mega Store聖水逛完衣服後，就順便在4樓美食廣場解決了一餐。眾多菜單中，我選擇了豬骨清湯屋（돼지공탕 하우）MUSINSA Mega Store店。平常就喜歡喝清湯，好奇能嚐到和牛肉清湯不同的豬肉清湯。🙂不是那種濃白豬肉湯飯的風格，而是清澈湯頭，吃起來清爽又沒有負擔！

豬骨清湯屋（돼지공탕 하우）MUSINSA Mega Store店

聖水MUSINSA Mega Store 4樓美食花園

在MUSINSA Mega Store逛完街吃什麼？

豬骨清湯屋MUSINSA Mega Store店正如其名，就位在聖水MUSINSA Mega Store 4樓美食廣場。不是MUSINSA Standard大樓喔！在聖水購物時不用另外找餐廳、換地方，直接在同一棟大樓解決一餐，真的很方便。

聖水的特性就是週末各家餐廳常常大排長龍..ㅠㅠ能把購物動線和用餐一起解決，會覺得很滿意。我們是週六下午兩點左右到的，4樓的座位比想像中空很多。剛開幕時完全找不到座位、連飯都吃不到，現在看來人潮少了一些。

提到美食廣場，容易聯想到比較普通的氛圍，但因為是在MUSINSA Mega Store裡面，整體感覺乾淨又休閒。

一個人來聖水時簡單吃一頓也不會有負擔，逛街逛到想吃紮實韓食時順路來一趟也很不錯吧？ㅎㅎ

聖水的義式選擇像義大利麵、披薩、咖啡廳真的很多，能有這樣一個可以喝到熱湯配飯的地方，感覺很難得。

清湯定食一桌有什麼？

我們這天點的菜單是清湯定食。就像它的名字一樣，是以清澈湯頭的公湯為主、搭配飯一起吃得紮實的組合菜單。

豬骨清湯屋 - 清湯定食 15,000韓元

噹啷－坐在窗邊座位，視野很好，食物看起來也超好吃😉滿滿一桌上菜了~~

一般提到豬肉湯飯，很容易先想到白濁濃郁的湯頭，但豬骨清湯屋完全是不同感覺。湯頭相當清澈透明，第一印象就很清爽。ㅎㅎㅎ

配肉一起吃的辣椒醬。不算太辣，恰到好處的微辣，很好吃。

蘿蔔塊泡菜與蘿蔔乾。蘿蔔塊泡菜沒有用太多辣椒粉，真的很清爽也很涼快，還帶著爽口的餘味～！蘿蔔乾也不辣、味道濃郁，意外地讓人上癮。脆脆的口感也是加分項～！

蝦醬可以配肉吃，不過我是加進湯裡吃。ㅋㅋ吃完後還附了飯後甜點..橘子真的又甜又好吃。🍊🧡

湯頭清澈卻帶著淡淡濃厚的豬肉香

最底層鋪著飯，上面放肉。再以羊栖菜和青蔥收尾，完成一碗清湯。

湯頭看起來清澈輕盈，不代表味道也輕淡！舀一口喝下去，一開始清爽入口，後味卻能感受到濃郁的肉香。豬油適量浮在表面，意外地醇厚，真的很好吃。

軟嫩豬肉與清澈湯頭的組合

不過並不是那種被油脂厚重包裹的風格，而是很好地襯托出豬肉的鮮甜滋味。完全感受不到過度調味或強烈的人工味，湯頭真的很清爽、很好喝，是那種會讓人一口接一口的上癮滋味。ㅋㅋ

薄嫩豬肉配麥飯的吃法

湯裡的豬肉也是重要亮點！怎麼可以切得這麼薄啊？肉質軟嫩又柔軟，真的非常好吃。

分量真的很多..這個價格能有這樣的肉量，讓人有點不敢相信ㅠㅠ這薄如紙片的肉片口感真的超棒，肉香也濃郁、味道清爽，完全沒有腥味！真的真的真的太好吃了ㅠㅠ

辣椒醬恰到好處地辛辣夠味、鹹香十足，跟清爽的豬肉搭配得非常合適。

因為不刺激而更喜歡的一餐

飯是鋪在肉下面上桌的，而且竟然是麥飯..！！！哇喔，麥飯Q彈的口感很好，還帶著更濃郁的香氣，很好吃。

吃湯飯的時候最重要的莫過於泡菜要好吃吧..！！？這裡的泡菜真的很好吃..是沒有加太多辣椒粉的清爽蘿蔔塊泡菜，爽口又清淡，跟湯飯真的很搭。

肉量真的太多了，吃了又吃都吃不完ㅠㅠㅋㅋㅋ

聖水想喝一碗清爽湯飯時

如果在聖水想找韓食或湯品，真心推薦豬骨清湯屋MUSINSA Mega Store店。適合把購物和用餐一次解決，一個人來吃一餐也不會有負擔。最重要的是，明明用的是豬肉，卻沒有做成濃白厚重的豬肉湯飯，而是呈現出清澈清爽的公湯風格，讓人印象深刻，：）我吃的這份清湯定食，特別推薦給喜歡清爽、不刺激又帶有淡淡鮮味的人！比起華麗的味道，這是一頓能讓人輕鬆、清淡地吃完一碗的聖水美食。