议政府炭火烤排骨配免费咸兴冷面

最近不知道怎么回事，总是特别想吃肉。尤其馋那种浸满甜甜咸咸调味汁的排骨，于是找到了这家去吃了一趟。

满浦排骨（만포갈비）议政府总店

店在议政府新城区一带，离议政府站也近，交通挺方便的。亲自吃过后觉得，不只肉好吃，从小菜到冷面的整体搭配都很不错！

干净又宽敞的店内

说到烤肉店，很多地方桌子都挤得紧紧的，但这里比想象中宽敞。

里面还有能供团体使用的空间，看起来也很适合家庭外食或聚会。

排骨菜单怎么选？

满浦排骨就像名字一样，排骨菜单很多。有手工LA排骨、手工调味排骨、生排骨、调味牛排骨、韩猪生排骨等，可以按自己的喜好选。

午餐时段也卖排骨石锅饭套餐，所以不想亲自烤肉、以吃正餐为主来访的话，看起来也挺合适。

连基础小菜都让人喜欢的原因

肉端上来前，基础小菜就先摆好了，种类相当多。尤其吸引我的是，生拌牛肉居然作为基础小菜上桌！

除了生拌牛肉，还有包肉菜和各式小菜一起上，搭配肉吃的蘸料也准备了好几种，按喜好吃起来很方便。

我吃肉时还包了泡菜、蒜和腌洋葱一起吃，这个组合相当搭。

炭火上烤着吃的排骨

手工LA排骨、手工调味排骨

终于炭火端上来了，便把肉放上去烤。排骨在炭火上滋滋开始熟起来时，果然还是会觉得肉就该用炭火烤啊。

尤其排骨腌过调味，得一边翻面一边烤，才不会烤焦。火力算挺猛，肉熟得也比较快。

把烤得金黄的肉剪成方便入口的大小，尝了一块。调味不会太重，也不会甜得过头，甜咸味恰到好处，肉也不柴，比较软嫩。

连贴着骨头的肉都不韧，感觉一抿就能脱骨，这点很喜欢。果然找议政府猪排骨时，调味重要，肉的口感也重要；我个人觉得尤其适合配米饭吃。

配菜：牛五花大酱汤

光吃肉有点可惜，所以也一起尝了配菜。

牛五花大酱汤里放了不少牛五花和配料，带一点微辣的味道，很适合配饭。

吃排骨时怎么能忍住不吃冷面

还有满浦排骨最让我喜欢的地方之一！就是会免费提供自制咸兴冷面（함흥냉면）。

水冷面和拌冷面可以二选一，吃完肉后用来清清口特别好。

面条的分量作为餐后甜点也不会有负担，肉吃得很满足后再来收尾正好。

整体吃下来，就明白为什么它常被介绍为议政府美食店了。肉本身好吃不说，还有作为基础小菜的生拌牛肉、丰富的小菜、牛五花大酱汤，以及免费冷面可以一起吃，选择很多。尤其店里宽敞、桌距也还不错，作为家庭外食或聚会来访，看起来负担不大。