議政府の焼肉店で手作り味付けカルビと無料冷麺 Manpo Galbi

最近なぜだかずっとお肉が食べたくて。特に甘くてしょっぱい味付けが染みたカルビが食べたくなり、探して行ってきたお店があります。

Manpo Galbi Uijeongbu Main Branch

議政府の新市街地側にあり、議政府駅からも近くてアクセスはなかなかよかったです。実際に食べてみると、お肉だけでなく副菜から冷麺まで全体的な構成がよかったです！

きれいで広かった店内

焼肉店というとテーブルがぎゅうぎゅうに並んでいるところも多いですが、ここは思ったより店内が広かったです。

奥には団体で利用できるスペースもあって、家族での外食や集まりの場所としてもよさそうでした。

カルビメニューはどう選べる？

Manpo Galbiは名前のとおりカルビメニューが豊富でした。手作りLAカルビから手作り味付けカルビ、生カルビ、味付け牛カルビ、韓豚生カルビまでいろいろあり、好みに合わせて選べました。

ランチタイムにはカルビ釜飯定食も販売しているので、お肉を自分で焼かずに食事中心で訪れるのにもよさそうでした。

副菜から気に入った理由

お肉が出る前に副菜が先に並びましたが、種類がかなり豊富でした。特に目を引いたのは、ユッケが副菜として出てくること！

ユッケだけでなくサンチュなどの包み野菜やいろいろなおかずが付き、お肉と一緒に食べられるタレも数種類用意されていて、好みどおりに食べやすかったです。

私はお肉を食べるとき、キムチとニンニク、玉ねぎの漬物まで一緒に包んで食べましたが、この組み合わせがかなりよく合いました。

炭火で焼いて食べるカルビ

手作りLAカルビ、手作り味付けカルビ

ついに炭火が運ばれてきて、お肉をのせてみました。炭火の上でカルビがジュージュー焼け始めると、やっぱりお肉は炭火で焼くべきだなと思いました。

特にカルビは味付けされているので、焦がさないよう返しながら焼くのが大事ですが、火力が強めでお肉は比較的早く焼けました。

こんがり焼けたお肉を食べやすい大きさに切り、一切れ食べてみました。味付けは強すぎたり甘すぎたりせず、ほどよい甘じょっぱさで、お肉も硬くなくやわらかいほうでした。

骨の近くについた肉まで硬くなく、すっと外れる感じでよかったです。やはり議政府で豚カルビを探すなら味付けも大事ですが、お肉の食感も重要。個人的にはご飯と一緒に食べたときに特によく合いました。

サイドメニューのチャドルテンジャンチゲ

お肉だけでは物足りなくて、サイドメニューも一緒に食べてみました。

チャドルテンジャンチゲにはチャドルバギと具がしっかり入っていて、少しピリッとした味なのでご飯と一緒に食べるのによかったです。

カルビを食べるなら冷麺は外せない

そしてManpo Galbiで最も気に入った点のひとつ！　自家製の咸興冷麺（ハムフンネンミョン）を無料で出してくれることです。

水冷麺とビビン冷麺から選べるので、お肉を食べたあとの口直しにもぴったりでした。

麺もデザートとして食べるのに負担のないサイズで、お肉を十分食べたあとに締めるのによかったです。

全体的に食べてみると、なぜ議政府の人気店として多く紹介されるのかわかりました。お肉自体もおいしかったですが、副菜で出るユッケから多彩なおかず、チャドルテンジャンチゲ、無料で提供される冷麺まで一緒に食べられるメニューが豊富でよかったです。特に店内が広く、テーブルの間隔も悪くないほうなので、家族での外食や集まりで訪れるにも負担が少なそうでした。