骊州加南凌晨营业韩牛烤肉店

骊州高尔夫球场往返途中都会想到的熟成烤肉店

去骊州奥特莱斯之前最爱的烤肉店，也是熟成烤肉店中我最偏爱的南骊州白菜大酱汤熟成烤肉店（남여주배추된장국 숙성고깃집），这次又去了。这里的熟成肉是真的对肉很有诚意的老板亲自烤的，也是铸铁板烤肉的知名店。

这里在骊州几乎所有高尔夫球场——阿拉吉CC（아라지CC）、Solmoro CC（솔모로CC）、锦江CC（금강CC）、Haesley Nine Bridges CC（해슬리나인브릿지CC）——附近都很有名。因为他们从凌晨就开始营业。

凌晨5点30分起就能用餐

从凌晨5点30分开始就能用餐，所以打球前来吃早餐非常好，打完球后也能用餐，看起来很多人打完球后专程过来吃饭。是朋友在Solmoro CC打完球后在这里吃饭，强烈推荐我才知道的这家店。店里客人相当多，我是等人稍微少一点之后才拍的，真的是名不虚传的好店~

该点些什么

这是菜单。菜单种类很多，但早上吃也很合适的白菜大酱汤内容也十分扎实。来这里吃一次就知道了。老板对食物有多用心，吃一口就明白！

我们点了铸铁锅韩牛里脊500g。这里的韩牛是真材实料！如果不是早上，一定要吃韩牛！而且一定要点解酒拉面。这拉面好吃到让人觉得是为了吃拉面才吃韩牛的！

从基本小菜就与众不同

基本小菜端上来了，厉害的是每一样都好吃。老实说有些小菜我连名字都不太清楚哈哈，好吃到让人觉得应该单独打包出售！

店名前面为什么是白菜大酱汤

点铸铁锅韩牛里脊会附送白菜大酱汤，现在我大概明白为什么店名前面是白菜大酱汤了。这里的白菜是不是吃肉长大的~怎么会这么好吃~在家煮出不了这个味道，清淡又有深厚的味道，太绝了！

为打球客人准备的活动

还有有趣的活动。

• 打出一杆进洞可获韩牛里脊500g免费
• 打出老鹰可获黑猪肉2人份或套餐2人份免费
• 当日到访两次可获辣椒酱生拌牛肉服务

一杆进洞、老鹰活动，这不是很厉害吗？作为Solmoro CC附近的名店，打球前后一定要来一次！

韩牛里脊上桌了。卖相也很惊艳，因为是熟成肉，真的不是随便哪家店都能吃到的招牌菜。不是像别家那样用炭火，而是用铸铁锅，这好像是神来一笔！

葡萄酒也按杯出售

仔细看菜单的人会发现，这里葡萄酒也按杯出售。牛肉配葡萄酒真的很搭嘛。我也点了一杯，没想到酒本身很好喝，特意拍了照片。备有甜红酒 / 甜白酒 / 红酒，我选了红酒！

铸铁锅初烤，全由老板亲自完成

肉先由老板一次性初烤。在铸铁锅里适量倒油，烤得很香。铸铁锅真的厉害之处在于，肉烤的过程中发生美拉德反应，肉的浓郁香气和味道会深深留在铸铁锅里。老实说我一直以为牛肉一定要炭火烤，来这里之后想法彻底改变了。

果然别人烤的肉最好吃呵呵，不愧是骊州奥特莱斯附近的名店呵呵。熟成肉与铸铁锅的相遇！

初烤得恰到好处的韩牛里脊！老实说一次要点500g，最近肠胃不太舒服的另一半说是不是量有点多，我说没关系肉我都能吃完哈哈。而且拉面也要一次点2份，拉面老实说没有信心能吃完哈哈。

初烤得好吃的肉，老板亲自切成方便入口的大小，这一点也很感动哈哈，真的可以什么都不用做就美美地享用肉，大家都来这里就是这个原因吧。

把美味初烤过的肉放到烧热的铸铁锅里，按自己喜欢的熟度再烤一次，然后放到铁锅上架着的网上，可以不烤焦地享用~卖相真的绝了~哈哈

马尔顿盐和芥末的组合

你知道马尔顿盐（말돈소금）吗？其实来到不错的烤肉店常常会看到粉盐、喜马拉雅盐之类的东西。这个叫马尔顿盐，是获得英国王室皇家认证的盐，据说是在英国埃塞克斯东海岸马尔顿村生产的100%纯盐，完全不添加任何人工添加物。

烤得恰到好处的韩牛里脊，因为是熟成肉，卖相真的无敌。口感非常软嫩，仿佛顶着牙齿又柔顺地融化开来，除了