圣水洞意大利餐厅晚餐：芝士千层面

今天带来首尔林早午餐&意面名店<深蓝别墅圣水店（빌라드블루 성수）>的探店记录~

深蓝别墅圣水店的位置与营业时间

• 📍首尔特别市城东区首尔林2街46-10（首尔城东区圣水洞1街668-138）— 首尔林站5号出口步行309米
• ⏰11:00~22:00（周末）/平日至21:00
• 休息时间15:30~17:00
• 每周一定休
• 🚘无专用停车场（可使用城东区民体育中心公营停车场）

9月天气转凉，久违地去了圣水洞~在咖啡馆和快闪店转了转，晚上就去深蓝别墅吃饭啦~

深蓝别墅之前就一直听说过，这次是第一次真正来~远远看去外观就透着一股清新感，特别显眼~

听说深蓝别墅原本是解放村的知名餐厅~芝士瀑布千层面和黄油丁骨牛排是他们的招牌菜~

“缪斯的画室”主题店内氛围

圣水店以“缪斯的画室”为主题打造，据说是想呈现一位描绘女性的艺术家的工作室场景~也许正因如此，整体感觉就像来到了南欧的度假胜地~墙上挂着的女性素描也和餐厅氛围很搭~

厨房在最里侧左边，能隐约看到主厨们做菜的身影~远远看去有种孙宗沅主厨的感觉，特别帅气~

顺带一提，店里有12,000韩元无限畅饮葡萄酒的活动，可以参考一下~

用贝壳呼叫器点的千层面&烩饭

现在正式介绍点的菜品啦~桌子是白蓝相间的瓷砖，很有地中海的感觉~一直纳闷桌上为什么会有贝壳，翻过来一看原来是呼叫器~

这个可爱的贝壳呼叫器让点单变得很方便~

• 阿里哥芝士千层面：₩22,000
• 鲍鱼墨鱼汁烩饭：₩25,000
• 阿佩罗气泡酒：₩12,000

阿佩罗气泡酒（₩12,000）

阿佩罗气泡酒是意大利著名的餐前酒鸡尾酒~基本是橙子、葡萄柚的味道，尾韵带一点微苦，这种微苦感似乎起到了开胃的作用~

鲍鱼墨鱼汁烩饭（₩25,000）

最先上桌的是鲍鱼墨鱼汁烩饭，烩饭上放着鲍鱼~里面还有切成方块的鱿鱼，口感很好~

鲍鱼个头大又特别软嫩，烩饭则弹弹的很有嚼劲~整体墨鱼奶油的风味很棒，鲍鱼和鱿鱼都软嫩，让人满意~

阿里哥芝士千层面（₩22,000）

听说芝士炸弹千层面很有名，是我最期待的一道菜~服务员端来装满芝士的锅，把芝士浇在千层面上~与其说是“撒”，不如说是“倒”更贴切~

华丽的浇芝士动作结束后，千层面几乎完全被芝士盖住~而且不只是芝士，据说还混合了土豆泥~

千层面是意大利经典的烤箱料理，用薄而宽的意面片，一层层叠上肉酱和芝士后烤制而成~

这里的千层面叠了三层面片，层与层之间的肉酱番茄香很浓郁，肉也放得非常多~上面撒的芝士也香浓又清爽，食材搭配得恰到好处~鲍鱼墨鱼汁烩饭虽然也好吃，但我更喜欢千层面，强烈推荐~

首尔林意大利餐厅适合什么聚会

炼武场路一带的圣水洞和首尔林那边氛围截然不同，深蓝别墅圣水店能让人原汁原味感受到首尔林那种气质~不算特别热闹嘈杂，而是稍显安静、悠闲的感觉~

氛围好、味道也好，真心推荐大家来一次~无论是大规模聚餐、家庭聚会，还是约会、小型聚会都很合适~