首爾聖水洞晚餐｜Billadeubeulleu 阿佩羅氣泡調酒

今天要跟大家分享去首爾林brunch & 義大利麵名店<Billadeubeulleu>用餐的心得～

Billadeubeulleu 聖水的位置與營業時間

• 📍 首爾特別市城東區首爾林2街46-10（首爾特別市城東區聖水洞1街668-138）— 首爾林站5號出口步行309公尺
• ⏰ 11:00~22:00（週末）／平日至21時
• 休息時間 15:30~17:00
• 每週一公休
• 🚘 無專用停車場（可使用城東區民體育中心公營停車場）

9月天氣轉涼後，久違地跑了一趟聖水洞～原本只是想去咖啡廳和快閃店逛逛，後來就順便到Billadeubeulleu吃晚餐了～

Billadeubeulleu以前就常聽人提起，但這次是第一次真的來～遠遠看過去外觀就給人一種清新的感覺，非常顯眼～

聽說Billadeubeulleu原本是解放村一帶有名的美食店～招牌是起司瀑布千層麵和ghee奶油丁骨牛排～

以「繆思的畫室」為主題的店內氛圍

聖水店以「繆思的畫室」為主題，據說是把某位描繪女子的藝術家工作室具象化的空間～也許正因如此，整體感覺就像來到了南歐的度假勝地一樣～牆上掛著的女子素描也和餐廳氣氛非常搭～

廚房在最裡面左側，可以稍微看見主廚們料理的樣子～遠遠看過去有種孫鍾元主廚的感覺，挺帥的～

另外還有12千韓元無限暢飲的活動，可以參考看看～

用貝殼呼叫器點的千層麵與燉飯

接下來正式介紹一下點的餐點～桌子是白藍相間的磁磚，有種地中海的感覺～一直在想桌上為什麼會有貝殼，翻過來一看才發現原來是呼叫器～

用可愛的貝殼呼叫器點餐，真的很方便～

• 阿里哥起司千層麵：22千韓元
• 鮑魚墨魚燉飯：25千韓元
• 阿佩羅氣泡調酒：12千韓元

阿佩羅氣泡調酒（12千韓元）

阿佩羅氣泡調酒是義大利有名的餐前酒～基本上帶有柳橙、葡萄柚的味道，尾韻帶點微苦是它的特色～那股微苦似乎有開胃的效果～

鮑魚墨魚燉飯（25千韓元）

最先上桌的是鮑魚墨魚燉飯，燉飯上面放了鮑魚～裡面還有切成小方塊的花枝，口感很不錯～

鮑魚個頭大又非常軟嫩，燉飯則是Q彈有嚼勁～整體墨魚奶油風味很棒，鮑魚和花枝都很軟，讓人很滿意～

阿里哥起司千層麵（22千韓元）

聽說起司炸彈千層麵很有名，是我最期待的菜色～服務人員端來一鍋滿滿的起司，往千層麵上澆下去～與其說是「灑」，用「倒」來形容更準確～

這場華麗的倒起司秀結束後，千層麵幾乎整個都被起司蓋住了～不是只有單純的起司，而是和馬鈴薯泥混合而成的喔～

千層麵是把薄而寬的義大利麵皮，一層層疊上肉醬和起司後入烤箱烘烤而成的義大利代表烤箱料理～

這裡的千層麵麵皮疊了三層，層與層之間的肉醬番茄香氣相當濃郁，肉也放得很多～上面淋的起司香濃卻不油膩，食材搭配得非常好～鮑魚墨魚燉飯雖然也很好吃，但我更喜歡千層麵～大力推薦～

首爾林義大利餐廳適合什麼聚會？

聖水洞煙戸巷一帶和首爾林一帶的氛圍相當不同，Billadeubeulleu聖水店能讓人感受到首爾林那種氛圍～比起熱鬧喧囂，更多了一份安靜悠閒的感覺～

氛圍好，餐點也美味，真心推薦大家去一次看看～無論是大型聚餐、家庭聚會，還是約會或小型聚會都很適合～