首尔新论岘小吃店：芝士紫菜包饭配米年糕辣炒年糕，德子家磨坊

离新论岘站很近的干净小吃店

因《排队的餐厅》（줄서는식당）的辣炒年糕（떡볶이）而出名的德子家磨坊（덕자네방앗간）！除了《排队的餐厅》，这里独特的招牌辣炒年糕还上过《Morning Wide》（모닝와이드）和《生放送Today》（생방송투데이）。

顺路去新论岘站，因为离地铁站很近就来了。店铺扩建搬迁过，翻台率也高，座位空得算快的。工作日午餐时间来的，上班族很多，一开始没有空位，不过很快就有位子了！

本来还在想，店里这么忙，一个人来吃是不是有点那个？结果一个人吃饭的人也很多，于是理直气壮地走了进去。

店里给人的第一印象就是非常干净！这样的小吃店真的完全是我的菜！连烹饪区都看得见，真的很整洁！

而且这里是自己压制长条年糕（가래떡）来做辣炒年糕的店，店铺角落里堆着一袋袋大米。点餐方式像高速公路休息站一样，在自助点餐机下单，取餐和还餐盘都是自助，水、餐具、腌萝卜、酱料等在自助台自取。

点了辣炒年糕、炸物和芝士紫菜包饭

“年糕炸物血肠”（떡튀순）还是“年糕炸物紫菜包饭”（떡튀김），纠结了五万遍之后，点了辣炒年糕、炸物和紫菜包饭！听说辣炒年糕是辣甜口味，我不太能吃辣（맵찔이），所以点了芝士紫菜包饭（치즈김밥）。点完单去接水的工夫，菜就上来了（？）真是一家非常懂韩国人的、让人自在的小吃店！

Q弹的长条年糕和土豆沙拉

先尝了最让我好奇的辣炒年糕。不愧是叫“磨坊”的店，Q弹有嚼劲的长条年糕太绝了。

光吃年糕本身好像都很好吃的长条年糕，配上世上最浓稠黏糊的辣甜酱汁，再加上这家独有的招牌土豆沙拉，平衡感太好了！

为辣炒年糕疯狂的我绝对是米年糕派（쌀떡파），喜欢米年糕的朋友一定要来这里。而且我本来是比起鱼饼更爱年糕的人，可这里的鱼饼（어묵）真的超好吃！

我不喜欢软趴趴、烂糊糊的鱼饼，喜欢有嚼劲的釜山鱼饼，而这里的鱼饼没有煮散，很紧实弹牙。

还有，其实小吃（분식）得配上紫菜包饭、血肠、炸物、饺子这些小伙伴一起吃，才有“这才叫吃到位了！”的感觉，可这家的辣炒年糕实在太好吃，光吃辣炒年糕就已经很美味了！

土豆沙拉真的是点睛之笔。快要有点辣起来的时候，配着土豆沙拉一起吃，土豆沙拉的绵软就能中和辣味。

粒粒分明的芝士紫菜包饭和什锦炸物

芝士紫菜包饭也很好吃，我个人比起软烂的饭更喜欢偏硬有嚼劲的米饭，尤其紫菜包饭一定要粒粒分明的饭才合我口味！这家的紫菜包饭正好戳中这个喜好，而且是不花哨的芝士紫菜包饭，所以和辣炒年糕更配。

炸物有炸红薯、炸鱼饼、紫菜卷（김말이）、炸鱿鱼、炸饺子。炸衣有一定厚度，调味也到位。直接吃就很好吃，但蘸着浓稠的辣炒年糕酱汁吃的时候才是真的绝！

米年糕派一定要去的店

新论岘站附近真正的米年糕辣炒年糕好店！辣炒年糕米年糕派一定要来，用自家压制的胖乎乎、Q弹的长条年糕做成、还配土豆沙拉的独特辣炒年糕，强烈推荐！（面年糕派也会变成米年糕派的！）