Restoran gimbap Seocho dengan tteokbokki beras Deokjane Bangatgan

Restoran camilan Korea bersih dekat Stasiun Sinnonhyeon

Deokjane Bangatgan terkenal lewat tteokbokki-nya di acara Waiting for the Restaurant! Selain itu, tempat ini juga pernah diperkenalkan di Morning Wide dan Live Today, dengan tteokbokki khas yang unik.

Saya mampir saat berada di Stasiun Sinnonhyeon karena lokasinya dekat stasiun. Toko ini sudah pindah ke tempat yang lebih luas dan perputaran mejanya cepat, jadi biasanya cepat ada kursi kosong. Saat datang pada makan siang hari kerja, tempatnya penuh pekerja kantoran tanpa kursi kosong, tapi tak lama kemudian dapat tempat!

Sempat berpikir, apa makan sendiri di tempat seramai ini agak gimana ya? Tapi ternyata banyak juga yang makan sendiri, jadi saya masuk dengan percaya diri.

Kesan pertama tokonya: bersih sekali! Restoran camilan Korea seperti ini benar-benar selera saya! Area memasaknya juga terlihat, dan benar-benar rapi!

Karena mereka membuat tteokbokki dari garatteok (kue beras silinder panjang) yang dicetak sendiri, di sudut toko tampak karung-karung beras bertumpuk. Sistemnya seperti di rest area: pesan lewat kios, ambil makanan dan kembalikan peralatan sendiri, lalu ambil air, sendok-garpu, danmuji (acar lobak kuning), serta saus di bar mandiri.

Pesan tteokbokki, gorengan, dan cheese gimbap

Saya galau entah lima puluh ribu kali memilih tteoktuisun atau tteoktwigim, lalu akhirnya memesan tteokbokki, gorengan, dan gimbap! Katanya tteokbokki-nya pedas-manis, jadi karena saya lemah terhadap pedas, saya pilih cheese gimbap. Baru pesan dan sedang mau ambil air, makanan sudah keluar(?) Restoran camilan yang nyaman dan sangat dibuat khusus untuk orang Korea!

Garatteok kenyal dan salad kentang

Yang paling membuat penasaran di dunia, tteokbokki, saya cicipi duluan. Sesuai namanya yang berarti penggilingan beras, garatteok-nya kenyal luar biasa.

Garatteok yang rasanya seperti sudah enak dimakan begitu saja ini dipadukan dengan saus pedas-manis yang sangat kental dan pekat, plus salad kentang khas tempat ini. Keseimbangannya bagus sekali!

Saya yang tergila-gila pada tteokbokki pasti tim kue beras, jadi penggemar kue beras wajib banget datang ke sini. Dan meski saya lebih tim kue beras daripada eomuk, eomuk di sini juga benar-benar enak!

Saya tidak suka eomuk yang lembek dan loyo; saya suka eomuk Busan yang kenyal, dan yang di sini juga kenyal tanpa menjadi mengembang lembek.

Sebenarnya makan camilan Korea itu baru terasa lengkap kalau bersama teman-teman seperti gimbap, sundae, gorengan, dan mandu. Tapi tteokbokki ini saking enaknya, dimakan sendiri pun sudah enak banget!

Salad kentangnya benar-benar jadi kuncinya. Saat mulai terasa sedikit pedas, makan bersama salad kentang; kelembutan salad kentang menetralkan rasa pedasnya.

Cheese gimbap yang pulen terurai dan gorengan campur

Cheese gimbap-nya juga enak. Saya pribadi lebih suka nasi yang tidak terlalu lembek, terutama untuk gimbap saya suka nasi yang pulen terurai! Ini gimbap yang tepat sekali untuk selera itu; cheese gimbap-nya tidak terlalu ramai, jadi lebih cocok dipadukan dengan tteokbokki.

Gorengan campurnya terdiri dari ubi, eomuk, gim-mari, cumi-cumi, dan mandu goreng. Balutan gorengnya tebal dan bumbunya meresap baik. Dimakan begitu saja sudah enak, tetapi dicelupkan ke kuah tteokbokki yang kental itu benar-benar mantap!

Wajib didatangi untuk tim kue beras

Restoran tteokbokki kue beras yang benar-benar enak di sekitar Stasiun Sinnonhyeon! Sangat saya rekomendasikan tteokbokki unik dengan garatteok buatan sendiri yang montok dan kenyal, disajikan bersama salad kentang, bagi tim kue beras. (Bahkan tim tteok dari tepung terigu bakal berubah jadi tim kue beras!)