ร้านคิมบับซอชอโซล ชีสคิมบับคู่ต๊อกบกกี Deokjane Bangatgan

ร้านอาหารเกาหลีแบบง่าย ๆ สะอาดใกล้สถานีซินนอนฮยอน

Deokjane Bangatgan ร้านที่โด่งดังจากต๊อกบกกีในรายการ 줄서는식당! นอกจากรายการนั้นแล้ว ยังเคยออกรายการ Morning Wide และ Live Today ด้วย เป็นร้านที่มี tteokbokki (ต๊อกบกกี) ซิกเนเจอร์ไม่เหมือนใคร

แวะสถานีซินนอนฮยอนพอดี เห็นว่าอยู่ใกล้สถานีเลยลองมา แถมร้านเพิ่งย้ายขยายพื้นที่และลูกค้าหมุนเร็ว จึงมักมีโต๊ะว่างไว ไปตอนมื้อกลางวันวันธรรมดา พนักงานออฟฟิศเยอะจนไม่มีที่นั่ง แต่แป๊บเดียวก็ได้โต๊ะแล้ว!

ตอนแรกลังเลว่า ร้านยุ่งขนาดนี้มากินคนเดียวจะดูแปลกไหมนะ? แต่มีคนมากินคนเดียวเยอะเลย เดินเข้าไปอย่างมั่นใจ!

ความประทับใจแรกของร้านคือสะอาดมาก! ร้านอาหารเกาหลีแบบนี้คือสเปกฉันสุด ๆ! มองเห็นพื้นที่ทำอาหารด้วย แล้วสะอาดจริงจังเลย

ที่นี่ทำ tteokbokki จาก garaetteok (แป้งต็อกแท่งยาว) รีดเอง จึงเห็นกระสอบข้าววางกองอยู่มุมร้าน สั่งผ่านคีออสก์แบบศูนย์พักรถ รับอาหารและคืนภาชนะเอง ส่วนโซนบริการตนเองก็หยิบน้ำ ช้อนตะเกียบ หัวไชเท้าดอง และซอสได้เอง

สั่งต๊อกบกกี ของทอด และชีสกิมบับ

ลังเลระหว่าง tteok-twigim-sundae กับ tteok-twigim อยู่ห้าหมื่นรอบ สุดท้ายสั่งต๊อกบกกี ของทอด และกิมบับ! เขาว่าต๊อกบกกีรสเผ็ดหวาน ฉันเป็นคนกินเผ็ดไม่เก่งเลยสั่งชีสกิมบับมาคู่กัน ระหว่างเดินไปหยิบน้ำ อาหารก็ออกแล้ว(?) ร้านอาหารเกาหลีแบบง่าย ๆ ที่สบายใจและตอบโจทย์คนเกาหลีสุด ๆ!

garaetteok หนึบหนับกับสลัดมันฝรั่ง

เริ่มชิมต๊อกบกกีที่สงสัยสุด ๆ ก่อนเลย สมกับชื่อร้านโรงสีจริง ๆ garaetteok หนึบหนับคือสุดยอด!

garaetteok ที่แค่กินแป้งเปล่า ๆ ก็น่าจะอร่อยอยู่แล้ว บวกซอสเผ็ดหวานที่ข้นและเข้มข้นมาก ๆ กับสลัดมันฝรั่งซิกเนเจอร์ของที่นี่ คือบาลานซ์ดีมาก!

ฉันที่คลั่งต๊อกบกกีเป็นสายแป้งข้าวแบบไม่มีเงื่อนไขเลย และถ้าใครชอบแป้งข้าว ต้องมาร้านนี้ให้ได้ แล้วจริง ๆ ฉันเป็นสายแป้งมากกว่าลูกชิ้นปลา แต่ลูกชิ้นปลาที่นี่ก็อร่อยมาก!

ไม่ชอบลูกชิ้นปลานิ่มเละ ๆ แต่ชอบแบบปูซานที่เคี้ยวหนึบ ที่นี่เป็นลูกชิ้นปลาที่เด้งแน่น ไม่เปื่อยเลย

จริง ๆ แล้วอาหารเกาหลีแบบง่าย ๆ ต้องกินกับเพื่อน ๆ อย่างกิมบับ sundae ของทอด และมันดู ถึงจะรู้สึกว่ากินครบ! แต่ต๊อกบกกีนี้อร่อยมากจนกินแค่ต๊อกบกกีก็อร่อยไปเลย!

สลัดมันฝรั่งนี่แหละทีเด็ดจริง ๆ ตอนเริ่มรู้สึกว่าเผ็ดนิด ๆ ก็กินคู่กับสลัดมันฝรั่ง ความนุ่มละมุนของสลัดจะช่วยตัดความเผ็ดให้

ชีสกิมบับข้าวร่วนกับของทอดรวม

ชีสกิมบับก็อร่อยนะ ส่วนตัวฉันชอบข้าวที่ไม่แฉะและร่วนหนึบมากกว่าข้าวนิ่ม โดยเฉพาะกิมบับยิ่งชอบข้าวร่วน ๆ! กิมบับนี้โดนใจรสนิยมพอดี และเป็นชีสกิมบับที่ไม่หวือหวา จึงเข้ากับต๊อกบกกียิ่งขึ้น

ของทอดรวมมีมันหวาน ลูกชิ้นปลา gim-mari (สาหร่ายห่อวุ้นเส้นทอด) ปลาหมึก และมันดูทอด แป้งชุบทอดหนาและปรุงรสดี กินเปล่า ๆ ก็อร่อยมาก แต่จิ้มกับน้ำต๊อกบกกีข้น ๆ นี่อร่อยสุดจริง!

ร้านที่สายแป้งข้าวต้องไปลอง

ร้านต๊อกบกกีแป้งข้าวของจริงแถวสถานีซินนอนฮยอน! ถ้าเป็นสายแป้งข้าวในต๊อกบกกี ต้องมาลองให้ได้เลย แนะนำสุด ๆ กับ garaetteok อวบ ๆ หนึบ ๆ รีดสดเอง และต๊อกบกกีแปลกใหม่ที่เสิร์ฟคู่สลัดมันฝรั่ง! (แม้แต่สายแป้งสาลีก็อาจกลายเป็นสายแป้งข้าวนะ!)