慶山嶺南大晚餐韓定食：Cafe Dongi雞蛋自助吧

慶山美食餐廳Cafe Dongi嶺南大藝術中心店，精緻韓式料理。

平日傍晚，想要俐落地結束疲憊的一天，我和太太手牽手前往慶山。許久未曾好好享用精緻韓食，於是找上了這家「Cafe Dongi嶺南大藝術中心店（카페동이 영남대아트센터점）」。

如咖啡廳般氛圍的精緻韓食名店

位於天馬藝術中心內，停車方便、交通便利，感覺會經常光顧。這裡早已是慶山美食餐廳、嶺南大美食餐廳中口碑極佳的地方，我懷著期待推開了門。

原木色調的木製家具與溫暖的橙色燈光相互映襯，營造出溫馨而整潔的氛圍。

現代又簡潔的室內裝潢，讓人能更加舒適地享用用心準備的一桌菜。氛圍柔和，適合聊天，也很適合約會或家庭聚會。

韓食的精髓，多樣化菜單

可透過桌上設置的自助點餐機方便點餐。菜單種類繁多，看起來全都很美味，讓人陷入選擇困難😅

既然招牌是滿滿誠意的一桌菜，我們決定多樣品嚐。

• 【一人火爐】直火豬肉韓定食套餐
• 韓式烤肉嫩蘿蔔葉拌飯套餐
• 小菜－酥脆一口泡菜煎餅
• 小菜－大蝦天婦羅
• 小菜－50年傳統多汁炸餃子

就這樣豐盛地點了一大桌。

隨心所欲、盡情享用！自助吧

店內一角設有的自助吧空間，是為用餐增添小小樂趣的迷人亮點。乾淨管理的平底鍋、新鮮雞蛋與食用油整齊備妥，讓每個人都能依喜好親手煎荷包蛋，準備得相當貼心。

依個人喜好煎成全熟或半熟、剛出爐熱騰騰的荷包蛋，與主餐搭配得恰到好處。放在辣甜的直火豬肉或烤肉嫩蘿蔔葉拌飯上一起拌著吃，能享受更加柔滑濃郁的風味，滿足感更上一層樓。

還準備了適合餐前或餐後享用的小點心。

終於，送餐機器人載著我們點的餐點跑了過來。份量對兩人來說似乎相當豐盛😁

望著滿桌豐盛的菜色，光是視覺上的華麗感，就好像用餐已經開始了。豐富的色彩與整齊擺放，讓人在動筷之前就感受到滿滿的健康感。

【一人火爐】直火豬肉韓定食套餐

最先吸引目光的，是整齊盛放在一人火爐上的直火豬肉。淡淡升起的熱氣伴隨著炭火香氣撲鼻而來，光是視覺就強烈刺激了食慾。油亮的紅色醬料緊緊裹在肉上，上頭點綴著似蘿蔔嬰的蔬菜，完整保留了高級韓定食的感覺。

整潔擺放的基本小菜、大醬湯與一碗精緻的白飯相互搭配，構成完美的一桌和諧。

夾一塊送入口中，炭火香氣瞬間在口中擴散開來。完全沒有豬肉特有的油膩感，多虧一人火爐，直到用餐結束都維持著溫度，肉質柔嫩的口感也一直保持到最後。

肉片厚度適中，咀嚼感十足，甜中帶辣的醬料深深滲入肉裡，簡直就是配飯神器。

用自助吧拿來的海苔包著吃，鹹香的甘甜與辣味的平衡達到極致。堪稱慶山美食餐廳Cafe Dongi嶺南大藝術中心店「精緻韓食」名號當之無愧的完美主菜。

韓式烤肉嫩蘿蔔葉拌飯套餐

接著登場的韓式烤肉嫩蘿蔔葉拌飯套餐，繽紛的色彩瞬間讓人眼睛一亮。碗中央滿滿盛著看起來爽脆的青綠色嫩蘿蔔葉泡菜，旁邊整齊擺放著炒得金黃、散發淡淡甜香的烤肉與各式配料。

嫩蘿蔔葉的香氣淡淡散開，與熱騰騰的海帶湯搭配，光看就讓人夏季失去的胃口都要回來了。

尤其Cafe Dongi是白飯本身就非常好吃的店家之一。作為韓食最基本要素之一的飯味出色，如果不夠的話，自助吧還準備了可以無限續飯的服務。

把食材充分拌勻後，大大舀了一勺送入口中。首先感受到的是嫩蘿蔔葉泡菜爽脆清涼的酸味，緊接著是甜鹹經典代表烤肉那香濃柔軟的肉汁，兩者和諧交融。

嫩蘿蔔葉的清爽口感與甜甜的烤肉相遇，在口中綻放出爆炸性的風味。不刺激卻讓每種食材本身的味道都活靈活現，吃的過程中一直感到腸胃舒暢、口腔清爽。若您正在尋找天馬藝術中心美食餐廳，強烈推薦一定要品嚐這道清爽又精緻的拌飯套餐。

酥脆一口泡菜煎餅

作為配菜點的酥脆一口泡菜煎餅，正如其名，做成了適合一口吃下的可口大小，煎得金黃誘人。邊緣像油炸般酥脆的黃紅色澤，勾起了食慾。

用筷子夾起時就能感受到那份酥脆的質感，令人印象深刻。咬一口，「咔滋」一聲讓人心情愉悅，隨即散發出熟成泡菜特有的酸辣鮮味。煎餅外皮十分酥脆，內裡卻保持著濕潤有嚼勁的口感,完美詮釋了外酥內嫩的經典。

大蝦天婦羅

接下來品嚐的大蝦天婦羅，光是巨大的尺寸就令人震撼。裹著金黃炸衣的大蝦從頭到尾保持著完美的形狀，剛炸出鍋。一眼就能看出是用乾淨油炸出來的，明亮細緻的金黃炸衣格外顯眼。

咬下一口，隨著酥脆炸衣碎裂的聲音，厚實有彈性的蝦肉在口中滿滿地咀嚼開來。炸衣非常薄脆，完全沒有油膩感，內裡的蝦肉則濕潤多汁，外酥內彈的對比十分迷人。

50年傳統多汁炸餃子

最後品嚐的50年傳統多汁炸餃子，金黃濃郁的深褐色澤、酥脆炸得厚實的外觀十分吸引人。

稍微放涼熱燙的餃子後咬一口，濃郁豐富的肉汁穿透酥脆的餃子皮，在口中滿滿地香氣四溢。內餡的絞肉與蔬菜比例恰到好處，越嚼越能感受到清爽卻深厚的鮮味。

平日夜晚一桌菜的完美收尾

與太太一起享用的這頓平日晚餐，比預期還要溫暖完美。每道菜不僅精緻用心，從主食到各式配菜，味道與口感的平衡都相當出色，用餐過程中對話也不斷延續。

在慶山美食餐廳Cafe Dongi嶺南大藝術中心店享用的精緻韓食，成為疲憊平日夜晚的一大安慰。當您想念用心準備的韓式一桌菜，或是想找嶺南大美食餐廳、天馬藝術中心美食餐廳時，歡迎與珍愛的人一同前來品嚐。