慶山嶺南大美食 손시스시壽司晚餐

今天提早下班，就跟弟弟說一起出去吃晚餐吧。我們平常外食大多是跟弟弟夫婦一起，今天也照例三人一組出動。雖然是在大學商圈前面，但這間壽司店散發出的氣場完全不輸專門店。

要為大家分享在慶山嶺南大附近早已是壽司美食名店的「손시스시嶺南大本店（Sonsi Sushi Yeungnam University Main Branch）」的真實心得。

雖然稍微等了一下位，但因為到嶺大有點距離，晚餐尖峰時間已經過了一點，所以很快就入場了。

店內氛圍如何呢？

店內空間稍嫌狹小，桌與桌之間的距離較近，一不小心就會在意隔壁桌的動靜。不過桌子之間裝設了漂亮的藤編隔板，讓人不用在意他人視線或噪音，可以安心用餐。

十年傳統與慶山特產紅棗製成的「低鹽熟成醬油」

這裡是十年來一直在同一個地方認真做壽司的真正慶山嶺大美食名店。特別讓人印象深刻的是，這裡使用以慶山特產紅棗釀製的低鹽熟成醬油。也許正因如此，平常外食時嘴裡總會殘留鹹味、讓我不停灌水的習慣，在這裡完全不同。親自沾著壽司吃看看，鮮味的深度明顯不一樣，也更襯托出壽司本身的風味。

最近才去過別家壽司店的弟弟也讚不絕口地說：「這裡比之前去的那家好吃太多太多了。」

從超值套餐到太卷，豐盛的菜單組合

我們主要挑了人氣招牌菜單充實地點了一輪。

匯集第一名菜色的招牌超值套餐，包含生魚片蓋飯、拼盤壽司、烏龍麵、炸蝦，是超划算的組合。以價格來說份量和品質都超乎想像。附上的炸蝦也很紮實酥脆，手工醬料真的很好吃。

太卷

吃著吃著弟弟說太想吃太卷了，於是又加點了一份。米飯份量偏少，內餡塞滿了黑鮪魚、熟成鮭魚、酥脆炸蝦和軟嫩玉子燒，一口咬下去感覺食材都在嘴裡跳舞。

熟成醬油雞肉丼（숙성간장토리동）

香酥的炸雞和熟成醬油的組合絕配。一開始先品嘗原味，再加入附贈的青陽辣椒醬料拌著吃，又爆發出另一種辛辣夠味的鮮美！

我們大概是瘋了吧，又追加點了拼盤壽司。吃到好吃的東西就會想起想一起分享的人嘛。弟弟想起太愛吃壽司、一個人也會跑去吃壽司自助餐的女兒（也就是我姪女）目前在外地工作，很可惜沒能一起來。

總評與店家資訊

三個人吃到肚子快撐破的滿足晚餐。雖然是在大學商圈前面，很容易被輕視，但憑藉十年功力和特製紅棗熟成醬油的深厚滋味，品質相當出色。如果在找一家兼具美味、價格和氛圍三拍子的慶山嶺大美食壽司店，強力推薦손시스시嶺南大本店。

• 營業時間：每日 11:30~21:00
• 休息時間：15:30~16:30
• 停車：沒有專屬停車場，但今天巷弄裡很容易停車