上次在烤腸店吃到的味道一直在嘴裡打轉，於是這次決定找一間新的烤腸店。聽聞在安養烤腸愛好者之間口碑悄悄流傳的一味곱（일미곱），想像著會遇到什麼樣不同的烤腸世界，毫不猶豫就前去造訪了。抱著能否超越上次感動的期待與好奇心前往，結果真的好好享受到了烤腸特有的濃郁風味與滿滿腸油的魅力。

一味烤腸（일미곱）在安養哪裡？店內氛圍如何？

店家位於通往Xi Apark社區的巷弄深處，第一次前往時建議打開Naver地圖導航。店內可使用大樓停車場，即使從遠處前來也很方便。我們則是選擇散步過去，吃飽後又慢慢消食走回家。

平日下班後或週末晚間是尖峰時段，經常需要抽號等候，因此強烈建議一定要透過Naver提前預約後再前往。使用Naver預約還有另一個好處，會在總評部分告訴大家😎

店內以瓦頂屋簷、柔和的間接照明與溫暖原木柱子搭配而成的韓屋風裝潢，宛如來到一間整潔的傳統韓定食餐廳，給人乾淨且高級的感受。完全沒有油膻味或地板黏膩感，店內管理得相當乾淨，每張舒適的方形靠背桌都設有平板點餐機，可以方便地在座位上點餐。

牆上掛著「當日採購食材、當日處理販售」、「只用天然材料醃製」等充滿誠意的標語，還有一句幽默的裱框文字：「兩人一起吃，如果有一個死了，剩下的我來吃」，讓人不禁笑出來。真不愧是幽默的民族……哈哈。店內一角甚至還備有幼兒座椅，作為家庭聚餐地點也毫不遜色。

綜合烤盤與牛小腸該怎麼點？

能夠一次品嚐所有菜色的招牌菜就是綜合烤盤，1人份（250g）21,900韓元，考量烤腸的品質與新鮮度，是兼顧性價比與滿足感的合理價格。

若要單點，建議先從能完整感受腸油濃郁香氣的牛小腸（200g 20,900韓元）開始，基本需點2人份以上，再依個人喜好搭配有嚼感的生腸或油潤的大腸。用來完美收尾的炒飯是必點課程，基本會附上嫩豆腐鍋，覺得油膩時可以搭配鍋物一起吃。

新菜單生牛肉涼拌麵也是很適合搭配烤腸一起收尾的餐點✨

既然是第一次來，就點了綜合烤盤。因為在廚房已經先初烤過，桌上不需要久等，只要稍微再烤一下就能立刻享用，非常方便。上面撒了滿滿的起司粉，光看就覺得很美味……依照各部位熟成速度，先從最柔軟的心臟開始品嚐，接著是牛小腸、生腸、大腸的順序享用即可🕶️

心臟一烤好馬上吃，真的非常柔嫩；牛小腸外皮烤得金黃酥脆，咬下去卻柔軟不韌，完全沒有苦味或澀味的濃郁腸油滿滿填塞在裡面。越嚼越能感受到濃郁的香氣與深厚的鮮味爆發出來。

大腸堪稱外脆內嫩的代表，一咬下去特有的濃郁油脂便豐盈地爆發出來。搭配附上的辣青陽辣椒特製醬油醬料一起食用，能吃得乾淨不油膩。生腸則沒有腥味，帶著彈牙緊實的口感，咀嚼起來趣味十足。

寫著寫著覺得有點油膩了……這時候能拯救我們的救援投手就是零卡可樂🤎

我們也點了蒸蛋一起搭配，覺得油膩或想吃飯時舀一口來吃剛剛好🐣

多虧透過Naver預約到店，還獲得了牛五花服務，蔬菜給得比牛五花還多，很感謝……因為要一起包著吃才是真的美味。

炒飯是在廚房做好後端上桌的，旁邊附上一圈蛋，店員說只要蛋熟了就可以吃。我們用湯匙壓薄，讓它像鍋巴一樣微微焦黃再刮著吃，香氣與酥脆感兼具，口感和味道全都抓住了。

比起直接現場排隊入座，強烈建議善用Naver預約先下載優惠券後再前往。使用20:30後到店者的牛五花服務券，就能扎實地品嚐到牛五花。

提供給當月生日者的生日綜合烤腸服務券，是等同主餐級別的優惠，絕對不能錯過對吧……我們也下定決心要在夫妻各自的生日時一定要來領取🤤 另外還準備了孕婦、消防員、警察、軍人可用的10%折扣券，結帳時也能划算地省下一筆。

其實一般餐廳很難提供這樣的折扣優惠，感受到店家的用心，還沒開始吃就已經覺得暖心。如果符合資格的話，別忘了到店前先準備好，划算地享受折扣優惠！

這是一間堅守烤腸本質的安養烤腸美食店——原肉沒有腥味、腸油密實滿滿。加上親切的服務與豐富的Naver預約優惠券，是每逢特別日子都想再訪的美味餐廳。