水原亞洲大學韓式酒吧：抹茶馬格利與泡菜起司糖醋肉，Hwial

亞洲大學創意韓式料理酒吧 Hwial Ajou University Branch

每次來到充滿活力的亞洲大學商圈，總能感受到滿滿的年輕能量，心情也跟著變好呢。和朋友熱熱鬧鬧地玩當然很棒，但偶爾也會想和戀人或重要的人，在安靜又有氣氛的地方好好聊天、享用高品質料理。於是我終於來到這間一直心心念念、也是亞洲大學約會美食與創意韓式料理名店的 Hwial Ajou University Branch（휘얼 아주대점）啦！

휘얼（Hwial）是由意指盛放穀物容器的韓語「휘」，以及與漢字詞「精神」用法相近的純韓語「얼」組成，寓意是在製作料理時注入我們的精神。

Hwial Ajou University Branch 位於亞洲大學附近，在沉穩高級的氛圍裡能吃到超厲害的創意韓式下酒菜；從入口開始就散發出相當高級的感覺呢。

有品味的黑色與橘色調裝潢、感性的音樂和漂亮燈光，也難怪是尋找光教約會酒吧的情侶，或想找有氣氛亞洲大學相親地點的人會喜歡的地方ㅎㅎ

還有可供團體聚餐的包廂，是男女老少都能享受的亞洲大學氣氛酒吧呢！

菜單與特色酒飲

從湯品、火鍋、炸物、煎餅、水煮肉、涼拌菜、烏龍麵、烤物等各式料理，到高球、燒酒、馬格利、啤酒、蒸餾酒等酒飲一應俱全，不論第一攤、第二攤還是第三攤都沒問題。

甚至連價格都很親切，真的可以盡情點來吃！！所以我們點了什麼呢？

抹茶馬格利與紫薯生啤酒

首先是抹茶馬格利（말차막걸리）和紫薯生啤酒（우베생맥주）ㅎㅎ 這裡獨創的酒飲一定要試試看，其中抹茶馬格利感覺是使用虎牌馬格利，柔順的馬格利基底中，淡淡縈繞微苦又醇香的抹茶氣息，喝起來輕盈清爽。和創意韓式料理的搭配比預期更出色！紫薯生啤酒從晶瑩的紫色外觀就很吸睛，但對我來說比想像中甜一些ㅎㅎ，,

牛腱肉片火鍋與泡菜起司糖醋肉

接著是點的牛腱肉片火鍋（아롱사태수육전골）。我們點的是特價品項，內容相當豐富ㅎㅎ 軟嫩的牛腱肉搭配以牛骨高湯為底的湯頭，和豆芽、芹菜一起吃非常清爽，乾淨又淡雅！

我們的第一名是新菜泡菜起司糖醋肉（김치치즈탕수육）！糖醋肉炸得非常酥脆，麵衣不會太厚，也吃得到瘦肉的嚼感，趁熱馬上吃是外酥內嫩，口感真的幸福滿點ㅎㅎ

醬汁帶有中式餐廳糖醋肉醬的甜美酸爽，與泡菜搭起來很和諧，吃起來不膩又風味十足；起司則同時有切達與莫札瑞拉，付費還能加起司，和醬汁簡直絕配！最後，菜單裡也看得出老闆的小巧思：或許是為了滿足沾醬派和淋醬派，中間的糖醋肉已淋上醬汁，外圍則不沾醬，讓沾醬派也能均勻吃到自己喜歡的擺盤！

真的吃得太滿足、太好吃了ㅎㅎ

同時顧及氛圍與下酒菜的亞洲大學約會

Hwial Ajou University Branch 不只是間酒吧，而是能在整潔優雅的空間裡，享用用心製作的創意韓式料理與獨特特色酒飲的地方。尤其泡菜起司糖醋肉令人上癮的滋味，以及牛腱肉片火鍋深厚的風味，至今仍讓我一直想起來ㅠㅠ 如果正在亞洲大學附近尋找氣氛好、下酒菜也絕不馬虎的約會美食，不妨往 Hwial 走一趟吧！