水原站韓式餐廳：Daseon Kalguksu章魚刀切麵與水煮肉

前往水原站 다선칼국수 본점的路上

好久沒和媽媽一起外食了，這次來到水原站。聽說水原站有間很有名的美食店，於是就來了다선칼국수。最近天氣也變涼了，正好很想吃一碗熱呼呼的刀切麵。

다선칼국수（Daseon Kalguksu）

每日營業時間是10:30～22:00，休息時間為15:30～17:00。從水原站約8分鐘、從水原稅務署約2分鐘可到。我們搭公車在梅山市場下車後，再走了大約5分鐘。

這裡不只曾登上《驚人的星期六》，也曾被《生放送今天》介紹過，果然是真正的美食店呢。

平日較晚午餐時段的店內與菜單

店內模樣

我們平日較晚吃午餐時來訪，店裡居然還是很多人。幸好不用排隊就能進去。我拍照時已經差不多吃完、準備離開，所以才拍到沒什麼客人的畫面喔。

• 刀切麵 ₩10,000
• 刀切麵午餐（刀切麵＋水煮肉）₩15,000
• 醬刀切麵 ₩12,000
• 餃子刀切麵 ₩12,000
• 拌刀切麵 ₩11,000
• Daseon 刀切麵 ₩16,000
• 餃子湯 ₩12,000
• 套餐加水煮肉 ₩6,000
• 泡菜餃子 ₩8,000
• 肉餃子 ₩8,000
• 半半餃子 ₩8,000
• 盤裝水煮肉 ₩15,000
• 水煮肉包飯（小）₩29,000
• 水煮肉包飯（大）₩39,000
• 辣炒章魚 ₩35,000
• 辣椒蛤蜊湯 ₩20,000
• 海鮮蔥煎餅 ₩18,000
• 煎餅卷 ₩10,000

點了湯汁版基本辣度的章魚刀切麵

我們點了Daseon 章魚刀切麵2人份、盤裝水煮肉和1罐可樂。Daseon 章魚刀切麵是每人₩16,000、盤裝水煮肉₩15,000、可樂₩2,000。

我們點了招牌的Daseon 章魚刀切麵。可以選湯汁版或濃稠版，也能選基本辣度或辣味；我們選了湯汁版基本辣度。

本來想點海鮮蔥煎餅，但聽說海鮮蔥煎餅只在晚餐時段供應，所以改點了盤裝水煮肉。

最先上桌的是泡菜、蘿蔔絲和大麥飯。在桌上備好的辣椒醬淋一淋拌著吃，真的超好吃。

價格剛好、份量也很多的盤裝水煮肉

盤裝水煮肉上桌了。通常水煮肉價格不低，兩個人來時不太會點，但這裡有價格適中的盤裝水煮肉，讓人很喜歡。而且份量也相當多。

光看色澤就知道煮得非常好。像吃豬腳那樣吃時，帶一點韓方藥材的感覺，很好吃，而且完全沒有豬肉腥味。如你所見，脂肪層也恰到好處，吃起來Q嫩柔軟，吃得非常滿足。

包著泡菜一起吃更是無可挑剔地美味。刀切麵上來前，我們幾乎都快把水煮肉吃光了。

份量驚人的章魚刀切麵湯頭

章魚刀切麵用超大的碗端上來了，份量真的很驚人。感覺根本不像2人份啊哈哈哈。

先喝了一口湯，湯頭真的很有深度又濃郁，喝起來非常爽快。讓人覺得喝酒隔天拿這個醒酒一定超棒。辣度點的是基本辣度，大概和辛拉麵差不多，像我們這種不太能吃辣的人也能輕鬆吃。

不只麵條，配料也真的很多。既然是章魚刀切麵，當然有章魚，另外還有和刀切麵很搭的蛤蜊。章魚不會韌，軟嫩的口感和刀切麵意外地很相配。

和水煮肉一起吃也很好吃；稍微可惜的是，少吃了好吃的泡菜？如果是白色清湯的刀切麵，我應該會一直續泡菜、吃很多，但因為是紅湯，就比較少吃泡菜，這點有點可惜呢ㅎㅎ下次想吃白湯，再配好多泡菜。