제주은희네해장국（Jeju Eunhui-ne Haejangguk）在濟州島也很有名。雖然我沒在濟州島吃過，但久聞大名；久違地來到 Starfield 高陽，發現它就在有大創的出口正前方，逛完 Starfield 再來吃飯很方便。

Starfield 高陽旁的 제주은희네해장국

店家就在 Starfield 旁邊、e편한세상시티삼송大樓一樓。整面落地窗，從外面就能看見店內，招牌也很醒目。

外面立著介紹解酒湯、돔베豬肉等餐點的立牌。

店內環境與點餐前要確認的事

店內相當整潔又寬敞。營業時間是週一10:00～15:30，週二至週五10:00～22:00，週六至週日09:00～22:00。牆上有濟州島地圖，以及餐點的照片與說明。

這是貼在牆上的菜單和說明。白飯、湯底都能免費續加，也可以不加辣醬（다대기）和血塊（선지）。我不能吃血塊，能去掉真是太好了。不過大家好像也不太吃血塊，每個點餐的人都說要去掉呢。

入口附近貼了許多菜單和簽名，看得出來是間有名的餐廳。對了，店員都非常親切，這點也很棒。

解酒湯₩12,000，牛肚湯₩13,000，小份돔베豬肉₩13,000（120g），中份돔베豬肉₩24,000（240g）。這是牆上的菜單。作為三松解酒湯名店，菜色種類不多呢。

解酒湯裡有牛胸肉、牛腱、血塊、豆芽和乾白菜；牛肚湯則有牛肚。大份돔베豬肉是360g、₩35,000。配菜的涼拌牛肚和魷魚生魚冷湯各₩16,000，血塊湯也可單點，₩3,000。漢拏山燒酒₩6,000，燒酒、啤酒和馬格利酒各₩5,000。每人點一份餐點就能免費附白飯。

解酒湯＋돔베豬肉₩20,000，牛肚湯＋돔베豬肉₩20,000，魷魚生魚冷湯＋돔베豬肉₩24,000，小份돔베豬肉＋涼拌牛肚₩20,000。每張桌子都有另外一張套餐菜單。套餐共有四種，돔베豬肉各有80g。

每張桌上都有小盤子、紙杯和泡菜盒。

泡菜是很適合配牛肚湯和解酒湯的蘿蔔泡菜，還會附辣椒和包飯醬。蘿蔔泡菜切得相當厚實。

套餐裡的돔베豬肉先用木砧板端上來了。在濟州島吃過幾次돔베豬肉，模樣也很相似呢。看起來色澤深沉，很有我在濟州島看過的感覺。

在生菜上放一片肉，再沾一點멜젓（myeoljeot，醃鯷魚醬）吃。肉的香氣很濃，真好吃。

拍了一下整桌餐點的樣子。

牛肚湯套餐₩20,000，是放了牛肚的牛肚湯。牛肚放得非常多呢。看起來雖然清澈，但辣醬藏在裡面，所以帶點微辣。

解酒湯₩12,000。這碗解酒湯裡有肉和冬粉。我去掉了血塊，肉放得很多。

裡面有辣醬，拌開後就成了這樣的紅湯，湯頭非常清爽又好喝，果然有它出名的道理。在高陽 Starfield 附近找晚餐時，找到了一家好吃的三松解酒湯。味道和在濟州島吃到的一模一樣，從 Starfield 高陽採買出來後很適合步行過來。只要過個斑馬線就到了。晚餐時間人很多，建議稍微早一點來。