汝矣島日式約會晚餐 雙份蕎麥麵配牛排 伊澤

涼爽的秋風漸漸吹來。我最近在汝矣島享受了一場特別的日式約會。

伊澤汝矣島直營店，是間什麼樣的店

伊澤是以炸牛排聞名的專門店，聽到開幕消息後我毫不猶豫就前往了。

• 全年無休 11:00~21:00
• 15:00~17:00 休息時段
• 20:30 最後點餐
• 可免費停車

伊澤是2015年於韓國首度推出炸牛排、開啟國內炸牛排文化新篇章的品牌。

伊澤汝矣島直營店的位置比想像中更靠內側。這裡沒有使用預約App，而是手寫登記入座。不過要注意，必須全員到齊才能入場！

店內氛圍與座位

店內比想像中寬敞舒適，雙人座位比團體座位更多，或許正因如此，來的情侶很多。氛圍真的很好，桌與桌之間的間距也剛剛好，可以輕鬆自在地用餐。

窗外能看到綠意盎然的風景，讓用餐更添幾分雅致氣息。

菜單組成與點餐

除了炸牛排以外，菜單上還有牛排（스테키）、拉麵、炸醬拌麵等各種招牌菜，我們點了炸牛排定食和雙份板蕎麥麵（板모밀）。（18,000韓元／14,000韓元）

點餐後店員馬上準備好迷你火爐，餐點也很快上桌，不用等太久這點很不錯。

炸牛排定食，用迷你火爐親自烤來吃

光看色澤就令人食指大動的炸牛排，帶有淡淡鹽味，不沾醬也能充分嚐到肉的風味。

除了油炸的部分以外，其他部位只要放到迷你火爐上烤就可以吃了，非常方便呵呵。

外酥內嫩的炸牛排，真的是入口即化的滋味。😍

雙份板蕎麥麵，到底哪裡不一樣

雙份板蕎麥麵正如其名，醬汁也是兩倍份量，還附上兩個沾醬容器，員工的貼心讓人印象深刻呵呵。

板蕎麥麵的麵條Q彈有嚼勁，口感非常好。加了蘿蔔泥更添清爽風味，切得細碎的青蔥則增添了爽脆口感。吃著溫熱的炸牛排時，來一口冰涼的蕎麥麵讓口腔瞬間清爽，又讓人想再吃一口炸牛排，有種令人上癮的魔力。嘻嘻。

加點肉品，牛排（스테키）西冷牛排

炸牛排一下子就吃完了，於是我們加點了牛排肉。（15,000韓元）

加點肉品只有在點定食時才能加，肉品種類本身則可以更換。

我們拿到的是生的西冷牛排，依個人喜好自行烤來吃。

我烤成三分熟，真的是入口即化的滋味。表面微微烤熟、內部軟嫩，西冷牛排的風味非常出色。

伊澤準備了兩種特製醬汁。雖然兩種都很好吃，但個人覺得只沾芥末吃最有原味也最美味。迷你火爐弄髒時店員會主動更換新的，讓我們能乾淨俐落地享用到最後！

用餐後的感想

是我最近吃過的日式餐廳中最滿意的一家。

尤其是用迷你火爐親自烤來吃的特別體驗，我認為是伊澤獨有的優點。

員工們親切的服務也令人印象深刻。

聽說參加評論活動還能免費獲得飲料，前來的朋友們一定要參加看看。

洗手間‧停車資訊

汝矣島美食伊澤汝矣島直營店男女洗手間分開，使用起來很方便。（不過要注意，洗手間不在店內，而是位於同層樓的建築內。）

另外也提供停車服務，開車前往的朋友也能輕鬆造訪。使用大樓一樓地面停車場可免費停車1小時，地下停車場則需付費，這點請留意。

伊澤秉持「好的料理始於好的食材」的信念，堅持嚴選牛肉並經過長期研究完成的烹調方式。聽說至今仍以推出炸牛排時的初心，維持不變的用心與標準持續料理。這是一個能同時留下美味、氛圍與美好回憶的地方，如果有機會前往汝矣島，一定要順道去看看❤️