首爾合井咖啡廳約會：手沖精品咖啡與提拉米蘇 Central Site

在合井遇見手沖精品咖啡廳

從氛圍就與眾不同的合井咖啡廳約會去處，센트럴사이트 합정점（Central Site Hapjeong）。這次造訪的地方，就是以真正的手沖精品咖啡與視覺效果瘋狂的甜點聞名的센트럴사이트 합정점！

從質感滿分的建築外觀，到店內沉靜又現代的單色調裝潢，一踏進來就忍不住讚嘆，是個很有感覺的空間。整體氛圍十分時髦，覺得它真的是營造一場出色合井咖啡廳約會的完美地點。桌距也很寬敞，大片落地窗外的溫暖陽光不斷灑進來，情侶一邊聊天一邊休息再適合不過。

烘豆實驗室與沖煮吧是什麼氛圍？

走進店裡，最先映入眼簾的就是大型烘豆機與專業的烘豆實驗室區！不愧是親自烘焙、篩選咖啡豆的專門店，整間咖啡廳都瀰漫著淡淡醇香的咖啡豆香氣。

尤其能在眼前直接看見咖啡師細心手沖的過程，也是個小小的看點！貼好標籤的咖啡豆包裝搭配風味說明卡整齊陳列，可以親自聞聞香氣，再買下符合自己喜好的豆子，真的是一大優點。喜歡咖啡的話，在這裡肯定能帶走一款此生難忘的咖啡豆！

衣索比亞手沖與招牌甜點

這次我們選的是兩款充滿센트럴사이트獨特個性的頂級衣索比亞手沖，以及招牌甜點！

衣索比亞單一農場 Niguse Gemeda Baturo 74158 經典水洗 Dark Room（冰）

這杯點冰的咖啡，第一口就讓人驚呼！水洗處理特有的乾淨感與明亮酸質格外突出，同時Dark Room烘焙才有的深邃平衡也完美交融，清爽感與豐富香氣在口中滿滿縈繞。炎熱天氣，或想讓口腔清爽一下時，會是最棒的選擇。

衣索比亞 Tamiru 74158 日曬 2021 C.O.E. #5（熱）

榮獲C.O.E.（Cup of Excellence）第5名的頂級日曬咖啡，我們選擇熱飲。把鼻子靠近杯子的一瞬間，熟成果實的複雜甜香與華麗花香調便令人印象深刻地綻放。溫度越高風味越濃郁，慢慢品味、感受咖啡深厚滋味，讓人非常滿意！

招牌甜點：經典提拉米蘇

這是和咖啡一起必點的最佳搭檔！厚實堆疊的柔滑馬斯卡彭奶油，上頭滿滿的手工巧克力脆片與可可粉，彼此交織得像藝術品。用叉子挖起大大一口放進嘴裡，柔滑地融化開來，不會甜得過頭，卻有深邃風味。

果然，這裡的咖啡與甜點都好吃得讓人忍不住感動。

也能購買居家咖啡用咖啡豆與濾掛包

센트럴사이트另一個魅力，就是能在現場直接購買多款精品咖啡豆與濾掛包。每款咖啡豆的包裝上都詳細寫著風味筆記，挑選完全符合我喜好的豆子格外方便。無論是對咖啡很認真的人，或是想買來送給重要的人當作有質感的禮物，都非常合適。

美味的精品咖啡、甜蜜的提拉米蘇，加上浪漫氛圍，三者全都完美的센트럴사이트 합정점！如果這個週末正在找能成功約會的合井咖啡廳，不用猶豫，一定要去看看。