คาเฟ่ฮัปจอง โซล เดตกาแฟสเปเชียลตี้และทีรามิสุ Central Site

คาเฟ่แฮนด์ดริปสเปเชียลตี้ที่เจอในฮัปจอง

คอร์สเดตคาเฟ่ฮัปจองที่บรรยากาศไม่ธรรมดาตั้งแต่แรก—Central Site Hapjeong ที่เราไปครั้งนี้ขึ้นชื่อเรื่องกาแฟสเปเชียลตี้แฮนด์ดริปแบบจริงจัง และของหวานหน้าตาอลังการสุด ๆ ค่ะ

ตั้งแต่ภายนอกอาคารที่ดูเก๋ ไปจนถึงอินทีเรียร์โทนโมโนโครมสงบ ๆ ทันสมัยด้านใน เป็นพื้นที่มีเสน่ห์ที่ทำเอาต้องร้องว้าวทันทีที่เดินเข้าไปเลยค่ะ บรรยากาศโดยรวมดูมีระดับ จนรู้สึกว่าเหมาะสุด ๆ สำหรับสร้างฟีลเดตคาเฟ่ฮัปจองดี ๆ โต๊ะจัดวางอย่างโปร่งสบาย แสงแดดอุ่น ๆ ส่องผ่านหน้าต่างบานใหญ่เข้ามาไม่ขาดสาย จึงเหมาะมากที่จะนั่งพักและคุยกันกับคนรัก

บรรยากาศของแลบคั่วและบรูอิงบาร์เป็นอย่างไร?

พอเข้ามาในร้าน สิ่งแรกที่สะดุดตาคือเครื่องคั่วขนาดใหญ่และโซนแลบคั่วกาแฟมืออาชีพเลยค่ะ! สมกับเป็นร้านกาแฟที่คั่วและคัดเลือกเมล็ดเอง กลิ่นเมล็ดกาแฟหอมละมุนแบบนัตตีจึงฟุ้งไปทั่วทั้งร้าน

อีกจุดเล็ก ๆ ที่น่าดูคือเราได้ชมบาริสต้าค่อย ๆ ดริปกาแฟอย่างตั้งใจอยู่ตรงหน้าเลยค่ะ! แพ็กเมล็ดกาแฟที่ติดฉลากเรียงอย่างเป็นระเบียบพร้อมการ์ดอธิบายเมล็ด ทำให้ได้ดมกลิ่นแล้วเลือกซื้อเมล็ดตามรสนิยมของตัวเองด้วย นี่คือข้อดีมาก ๆ เลยนะคะ ถ้ารักกาแฟ รับรองว่าต้องได้เมล็ดในดวงใจกลับไปสักตัวจากที่นี่แน่นอน!

แฮนด์ดริปเอธิโอเปียและของหวานซิกเนเจอร์

เมนูที่เราเลือกในครั้งนี้คือแฮนด์ดริปเอธิโอเปียพรีเมียม 2 แบบที่มีเอกลักษณ์ของร้าน และของหวานซิกเนเจอร์ค่ะ!

Ethiopia Single Farmer Nigusse Gemeda Batu 74158 Classic Washed Darkroom (ICE)

กาแฟแก้วนี้ที่สั่งแบบเย็น ทำเอาอุทานออกมาตั้งแต่จิบแรกจริง ๆ ค่ะ! มีทั้งความสะอาดและความเปรี้ยวสดใสอันโดดเด่นของกาแฟ washed (กระบวนการล้าง) แต่ก็ผสานสมดุลลุ่มลึกแบบการคั่ว Darkroom ได้อย่างลงตัว ความสดชื่นและกลิ่นหอมอันเข้มข้นวนอยู่เต็มปากเลยค่ะ เหมาะที่สุดสำหรับวันร้อน ๆ หรือวันที่อยากล้างปากให้สดชื่น

Ethiopia Tamiru 74158 Natural 2021 C.O.E. #5 (HOT)

กาแฟ natural (กระบวนการแห้ง) พรีเมียมที่ได้อันดับ 5 ใน C.O.E. หรือ Cup of Excellence แก้วนี้ เราลองดื่มแบบร้อนค่ะ เพียงยกจมูกเข้าใกล้แก้ว ก็ได้กลิ่นหวานซับซ้อนของผลไม้สุกและโน้ตดอกไม้โดดเด่นลอยขึ้นมาเลย ยิ่งอุ่น รสและกลิ่นยิ่งเข้มข้น นั่งค่อย ๆ ละเลียดเพื่อสัมผัสความลึกของกาแฟแล้วพอใจมาก!

ของหวานซิกเนเจอร์ ทีรามิสุคลาสสิก

นี่คือคู่หูสุดยอดที่ต้องสั่งมากินกับกาแฟเลยค่ะ! มาสคาร์โปเนครีมเนื้อนุ่มที่ซ้อนอย่างหนา ช็อกโกแลตชิปทำมือที่โรยมาแบบจัดเต็ม และผงโกโก้ เข้ากันราวกับงานศิลปะ ตักคำโต ๆ ด้วยส้อมแล้วใส่ปากก็ละลายอย่างนุ่มนวล ไม่หวานเกินไป แต่มีรสลึกมากค่ะ

กาแฟและของหวานของที่นี่อร่อยมากจริง ๆ จนอดประทับใจไม่ได้เลยค่ะ

ซื้อเมล็ดกาแฟและดริปแบ็กสำหรับโฮมคาเฟ่ได้ด้วย

เสน่ห์อีกอย่างของ Central Site คือสามารถซื้อเมล็ดกาแฟสเปเชียลตี้และดริปแบ็กหลากหลายแบบได้ทันทีที่ร้านค่ะ บนแพ็กเกจระบุโน้ตของเมล็ดแต่ละชนิดไว้อย่างละเอียด จึงเลือกเมล็ดที่ตรงกับรสนิยมของเราได้สะดวกมาก ใครจริงจังกับกาแฟ หรืออยากซื้อเป็นของขวัญมีสไตล์ให้คนสำคัญ ก็เหมาะสุด ๆ เลย

ทั้งกาแฟสเปเชียลตี้แสนอร่อย ทีรามิสุหวานละมุน และบรรยากาศโรแมนติก—สามสิ่งนี้ลงตัวสมบูรณ์แบบที่ Central Site Hapjeong! หากกำลังหาสถานที่เดตคาเฟ่ฮัปจองให้สุดสัปดาห์นี้ประสบความสำเร็จ แวะมาได้เลยแบบไม่ต้องลังเลค่ะ