大邱都安街美食｜450度火爐烤鯖魚全程熱騰騰 金燈魚本店

這次造訪的地方是水城池美食名店——金燈魚都安路本店（금등어 들안길 본점）！

金燈魚都安街本店營業與停車資訊

地址是大邱廣域市水城區都安路57號2樓。營業時間為週一至週六11:00~21:20，週日11:00~20:40，休息時間為15:30~17:00。停車可利用建物1樓及機械式停車場。

• 化爐鯖魚燒烤2人份
• 加點海瓜子拌菜
• 加點辣炒豬肉

開放式廚房與停車場好停嗎？

搭電梯上樓後，馬上就能看到擺放咖啡和各種飲料的空間，後方則是化爐與開放式廚房，給人一種寬敞開闊的感覺。

請留意用餐時間，這段期間內停車是免費的。約1小時30分鐘的時間，對用餐來說已經很充裕了！

店內一角還販售化爐鯖魚燒烤及各種小菜，可以買回家輕鬆享用鯖魚燒烤，感覺很不錯。還有爆米花、海苔酥、炸物、鍋巴等商品。

點餐方式與用餐空間氛圍

入口櫃台也有菜單，不過每桌都設有點餐機，所以可以輕鬆地在桌上點餐！

先點好餐後，稍微逛了一下店內！桌與桌之間隔得很好，間距也相當寬敞，氛圍讓人可以輕鬆用餐。看起來很適合帶小孩一起來，或是作為聚會場所。

店內一角還設有沙拉吧！準備了可以額外取用的小菜，從陳列到管理都相當整潔，讓人很滿意。

沙拉吧小菜與海瓜子拌菜好吃嗎？

首先端上桌的是整齊擺設的小菜，一起附上的冬葵大醬湯可以在桌上煮著吃，整個用餐過程都能熱騰騰地享用。

整體而言，每道小菜的口味不會太刺激，反而給人一種健康餐的感覺。沙拉、蓮藕沙拉、蘿蔔泡菜、蔥泡菜、桔梗拌菜等種類繁多，多到讓人不知道要先吃哪一道。

海瓜子拌菜

看起來酸甜醬料調得很濃郁，沒想到鹹度並不重，反而能充分嚐到海瓜子本身的味道！搭配切絲小黃瓜一起吃，爽脆又清爽，更加分。

剛好有生海苔，就用海苔包著海瓜子拌菜吃，真的很好吃。海苔的香氣和海瓜子的Q彈口感非常搭。

450度火爐烤鯖魚，能一直保持熱度嗎？

點的餐點中最主打的當然是鯖魚燒烤！

據說鯖魚是在450度的化爐中烤出來的，光是那烤得金黃焦香的模樣就很誘人。

桌上設有電磁爐，所以把鯖魚放上去後，用餐期間也能持續保持熱度。再加上一起附上的麴鹽，鮮味更加提升！

辣炒豬肉

辣炒豬肉的甜辣醬料充分入味到肉裡，配飯吃很合適。上面同樣鋪了切絲蘇子葉，肉和蘇子葉一起吃，多了一股清香，更加美味！

離開時從進來的入口出去就可以了！那裡有很多適合喝一杯來去除口中餘味的飲品～

整體氛圍很適合和家人一起用餐，也適合帶小孩或多人聚會時輕鬆前往！這次一次品嚐了鯖魚燒烤、海瓜子拌菜、辣炒豬肉等多道菜色，整體吃起來清爽乾淨，特別是鯖魚燒烤，很值得推薦。