公德站韓牛全包廂餐廳｜相親宴午餐 Usu

公德站包廂餐廳深水（우수），位置與停車

在首爾找相親宴適合的包廂餐廳嗎？公德美食「深水（우수）」如何呢？就在公德站2號出口正前方，交通非常方便。

停車可以停在建築物停車場，有3小時免費停車（不限車輛台數喔）。

從地下2樓手扶梯出來後直走就能馬上看到。

全客席包廂，2人預約也會被安排4人房

全部客室都是包廂形式，是一間很有私密感的包廂餐廳。因為當時被使用中沒能拍照，但確實有適合相親宴的寬敞空間。

我們是兩個人先預約前往，被安排到4人房。即使是同樣的4人房，每個空間的裝潢也略有不同！

午餐C套餐80g 79,000韓元

套餐是招牌菜單，所以把午餐／晚餐套餐與價格都拍下來了。

午餐C套餐（80g）79,000韓元。我點的是平日午餐C套餐中的80g份量。

首先店家展示了香菇、松露等即將使用的食材，稍後上桌的主菜1++韓牛看起來相當晶瑩剔透。等等吧朋友們～接下來正式地一道一道開始上套餐了。

1. 牛雞珍粥

最先上桌的是牛雞珍粥。顧名思義，是用韓牛牛骨與雞湯熬製的湯底，特色是味道真的非常濃郁。

配料有鍋巴、大蔥脆片、香菇、蘆筍、白木耳，能感受到淡淡的蔬菜香氣，讓珍粥的香濃滋味更加突出。

2. 三道一口料理

首先擺盤實在太漂亮了讓人忍不住拍照。上桌了三道一口料理，配著說明一道一道品嚐。

第一道推薦先吃的是烤牛肉三明治。布里歐麵包上放了韓牛烤肉、蘑菇迪克雪起司、松露奶油乳酪。松露香氣淡雅又與肉質很搭。

第二道一口料理，主要由干貝與蛤蜊組成。酥皮裡包著烤干貝、鵝肝、蘋果、洋蔥，並搭配蛤蜊奶油醬。上面撒的粉末是甘苔粉，讓人感受到對口感與香氣的用心。

第三道一口料理，是甜蝦與海苔酥的組合。將鮑魚內臟飯油炸增加口感，淋上柚子醬後蓋上甜蝦，再搭配抹了明太子的烤海苔酥。這是我個人整個套餐中吃得最滿意的一道菜。最後柚子醬的香氣猛然衝出來，帶來輕輕收尾的滋味，吃得很滿足。

3. 香菇蝦、櫛瓜

接下來是一起去的姊姊吃得最開心的一道菜，A級香菇蝦與櫛瓜料理。

左邊是用櫛瓜包裹豆腐、陳年泡菜、黃金金針菇。右邊的香菇則是將絞碎的蝦仁放在香菇上油炸而成的料理。

我特別喜歡這個醬汁，底部鋪的醬料據說是花生豆腐醬淋上鵝兒腸油。太好吃了以至於我用湯匙刮到見底了呵。

4. 鮑魚五色梔子麵

用甘苔醬與芥末蒜醬調味的湯底裡放入梔子麵的料理。配料有黑芝麻蘿蔔絲、蕨菜、香菇、鵝兒腸涼拌、芝麻葉、鮑魚，好像是要表現出五種顏色。

黑芝麻蘿蔔絲帶來爽脆口感又香濃，特別是鮑魚非常新鮮，沒有腥味且保留了彈牙的口感。

作為套餐裡的麵食來說份量也算多，即便是午餐也吃得很有飽足感。

5. 主菜（韓牛燒烤與飯桌）

主菜飯桌的米飯是放了玉頭魚的鍋飯。店家先展示讓客人拍照，之後剔骨拌飯後分裝上桌。附上了韓牛海帶湯、芥菜泡菜、辣椒醬醃菜、醃海鮮組成的飯桌，並附上可以烤肉的火爐一起端上。

接著終於！主菜韓牛1++ 80g和櫛瓜、菇類、彩椒一起上桌了。

有個人火爐，可以依照喜好烤來吃，這是一大特色。附有夾子，可以自己親手烤肉來吃。

玉頭魚鍋飯調味不重，配著一起上桌的小菜吃，或跟肉一起吃都非常美味。雖然已經很飽了，但很合我的口味所以吃完了一整碗。順帶一提，如果要求加飯的話，聽說會提供白飯！

個人推薦肉沾粗鹽稍微加一點芥末一起吃。另外太熟的話肉會變柴，建議烤到褪去血色的程度就好，這樣吃起來最美味！

6. 甜點

享用完飽足的主餐後就是甜點時間了。我造訪當天的甜點主題是玉米。

這道甜點裡有玉米冰淇淋、玉米奶油乳酪、玉米酥粒，即使同樣是玉米的味道，口感卻很多樣。中間點綴的杏桃也是亮點。搭配底層的青橘奶油醬與海綿蛋糕一起吃，能以清爽濕潤的口感畫下句點。

作為相親宴餐廳如何呢

把吃過的料理一次整理起來看，從擺盤到味道都是非常出色的一頓套餐。

私密的包廂餐廳加上完善的停車設施，感覺是很適合家庭聚餐或相親宴的空間。也推薦輕鬆享用午餐套餐！