공덕역 2번 출구 한우 코스, 3시간 무료주차 룸에서 런치C 80g, 우수

공덕역 룸 식당 우수, 위치와 주차

서울에서 상견례하기 좋은 룸 식당 찾으시나요? 공덕 맛집 '우수' 어떠세요? 공덕역 2번 출구 바로 앞에 있어서 접근성이 아주 훌륭한 곳이랍니다.

주차는 건물 주차장에 가능하고 3시간 무료 주차 가능입니다. (주차 대수 제한 없어요)

지하2층 에스컬레이터에서 앞으로 쭉 오면 바로 보입니다.

전 좌석 룸, 2인 예약 시 4인실

전 객실이 룸으로 되어 있는 프라이빗한 룸식당입니다. 사용 중이라 사진은 찍지 못했지만, 상견례하기 좋은 넓은 공간도 있었습니다.

저는 두명이라 미리 예약하고 가서 4인실로 배정받았어요. 같은 4인실이더라도 공간마다 인테리어가 조금씩 달랐어요!

런치 C코스 80g 79,000원

코스가 대표 메뉴이기 때문에 런치 / 디너의 코스와 가격을 찍어왔어요.

런치 C코스 (80g) 79,000. 저는 평일 런치 C코스 중 80g 으로 선택했습니다.

먼저 표고, 트러플 등 사용하게 될 식재료를 쇼잉해주셨어요. 나중에 메인으로 나오게 될 1++ 한우가 굉장히 영롱해보였습니다. 기다려라 친구들아~ 이제 본격적으로 한 디쉬 씩 코스 스타트 했습니다.

1. 우, 계 진죽

가장 먼저 나온 우, 계 진죽이에요. 말 그대로 한우사골과 닭육수를 사용한 육수라 진짜 진한 맛이 우러 나오는 게 특징입니다.

가니쉬로는 누룽지 / 대파크러스트 / 표고버섯 / 아스파라거스 / 백목이버섯 이 들어있어서 은은한 채소의 향들이 느껴져 진죽의 고소한 맛이 더욱 두드러졌어요.

2. 세 가지 한 입 요리

우선 가장 먼저 플레이팅이 너무 예뻐서 사진을 안찍을 수가 없었어요. 세 가지 한입요리가 나와서 설명과 함께 하나씩 맛보았습니다.

첫 번째로 드시면 좋은 요리는, 불고기샌드 입니다. 브리오슈 빵 위에 한우불고기, 양송이딕쉘, 트러플 크림치즈가 얹어져 있어요. 트러플의 향이 은은하면서도 고기와 잘 어울렀어요.

두 번째 한입 요리, 관자와 백합이 주로 이루어진 요리에요. 브릭 페스트리 안에 구운관자, 아부르가, 사과, 양파가 백합 크림 소스와 함께 들어있어요. 그 위에 파우더는 감태 파우더라서 식감과 향을 무척이나 신경 썼다는 느낌이 들었어요.

세 번째 한입 요리는, 단새우와 김부각이 어우러진 요리입니다. 전복내장밥을 튀겨 식감을 살리고, 그 위에 유자소스를 뿌린 후 단새우를 덮었어요. 명란바른 구운 김부각을 함께 곁드린 요리입니다. 저는 개인적으로 코스 요리 중 가장 맛있게 먹은 디쉬에요. 마지막에 유자소스향이 탁 치고 올라와서 가볍게 눌러주는 맛이라 잘 먹었습니다.

3. 표고새우, 애호박

다음으로는 같이 간 언니가 가장 맛있게 먹었던 디쉬, A급 표고새우와 애호박 요리 입니다.

왼쪽은 두부, 묵은지, 황금팽이버섯을 애호박으로 감쌌어요. 오른쪽에 있는 표고버섯은 다진 새우에 표고버섯을 얹어 튀긴 요리에요.

저는 특히 이 소스가 맛있었는데 베이스에 깔린 소스는 땅콩두부소스에 참나물 오일을 뿌린 소스라고 해요. 너무 맛있어서 숟가락으로 바닥까지 먹었답니다ㅎ

4. 전복 오색치자면

감태드레싱과 겨자마늘소스로 맛을 낸 국물에 치자면을 넣은 요리입니다. 가니쉬로는 흑임자무채, 고사리, 표고버섯, 참나물무침, 깻잎, 전복을 얹어 오색을 표현한 것 같아요.

흑임자 무채가 오독오독한 식감을 주면서 고소했고 특히 전복이 아주 싱싱해서 비린내 없이 탱탱한 식감이 살아있었어요.

코스로 나오는 면 치고 양도 많아서 점심인데도 든든한 한 끼 먹었습니다.

5. 메인 (한우구이 & 반상)

메인 반상의 밥은 옥돔이 올라간 솥밥입니다. 먼저 사진을 남길 수 있게 보여주시고 이후 살을 바르고 밥을 섞은 후 분배하여 서빙해줘요. 한우미역국과 갓김치, 고추장아찌, 젓갈로 구성된 반상을 고기를 구워먹을 수 있는 화로와 함께 내어주십니다.

그리고 드디어! 메인 요리인 한우 1++ 80g 이 애호박, 버섯, 파프리카와 함께 나왔습니다.

개인 화로가 있어서 취향에 맞게 구워먹을 수 있는게 특징이에요. 집게가 함께 제공되어서 고기를 직접 구워드시면 됩니다.

옥돔 솥밥은 간이 세지 않아서 같이 나온 반찬과 곁들여 먹거나 고기와 같이 먹으면 아주 맛있어요. 배부른데 제 입맛에 딱이라 한 공기 다 비웠어요. 참고로 혹시라도 추가 공기밥을 요청하면 흰쌀밥으로 제공된다고 해요!

개인적으로 고기는 입자가 굵은 소금에 콕 찍어 와사비를 살짝 얹어 먹는 것을 추천드려요. 또 너무 익히면 질겨질 수 있으니 핏기 가실 정도로 살짝 익혀서 맛있게 드세요!

6. 디저트

든든히 메인 식사를 즐기고 난 이후에는 디저트 타임입니다. 제가 방문할 당시 디저트 메뉴의 테마는 옥수수였습니다.

옥수수 아이스크림, 옥수수 크림치즈, 옥수수 크럼블이 들어있는 디저트인데 같은 옥수수의 맛이라도 식감이 다양했어요. 또 중간중간 들어있는 살구도 킥이었습니다. 스펀지케이크를 깔려있는 청귤크림소스와 함께 먹으니 상큼하고 촉촉하게 입안을 마무리할 수 있었어요.

상견례 식당으로 어땠나

먹은 음식들을 한 번에 정리해봤는데 플레이팅부터 맛까지 너무 훌륭한 한 끼 코스 요리였습니다.

프라이빗한 룸 식당에 주차까지 완비되어 있어서 가족식당이나 상견례하기 정말 좋은 공간인 것 같아요. 가볍게 런치코스도 추천드립니다!