松島韓式料理帶小孩午餐｜言陽雞刀削麵

今天要分享的是我和孩子一起去的松島言陽雞刀削麵。最近天氣轉涼，有時候就會很想喝碗熱呼呼、有飽足感的湯對吧？因為要跟孩子一起吃，所以特地找了口味不會太重的餐廳，結果一去...先說結論，孩子吃得超好，爸媽也超滿意的一餐！

尤其湯頭比想像中濃郁，一入口就覺得，哦～這家真的好吃啊（笑）

松島言陽雞刀削麵的店內氛圍與營業時間

外觀掛著大大的言陽雞刀削麵招牌，所以不難找。⏰每日 11:00～21:00／最後點餐 20:30

走進店內，發現內部空間比想像中還要寬敞乾淨。

桌位相當多，靠窗那一排還設有可以一個人坐的位子。我們大約中午12點半去的，客人不少，但因為店面夠大，並沒有覺得特別擁擠。

言陽雞刀削麵菜單與價格

點餐可以在座位上用平板操作，菜單比想像中還要多樣。

• 雞刀削麵 11,000韓元
• 雞湯泡飯 11,000韓元
• 言陽式刀削麵 8,000韓元
• Q彈水餃 6,000韓元
• 辣燉雞 30,000韓元
• 醬油燉雞 29,000韓元
• 水煮肉 220克 15,000韓元
• 醋雞冷麵 11,000韓元
• 醋雞拌麵 11,500韓元

我們要跟孩子一起吃，所以點了雞刀削麵＋雞湯泡飯＋水煮肉 :)

自家熟成手工麵條，烹調需15分鐘

聽說言陽雞刀削麵的麵條是店家親手揉製,並提前一天熟成的。

因為是熟成麵,不是點完馬上就能上桌,店家標示烹調時間大約需要15分鐘。聽說每15分鐘就會煮一批熟成麵條上桌,那與其吃不新鮮的,稍微等一下吃到好吃的麵條也是值得的吧(笑)帶小孩來的話,要留意點餐後可能需要稍微等候喔!

這裡的泡菜真的超辣(笑)

還有一定要提的就是言陽雞刀削麵的泡菜!!!!小菜是自助式的,而且泡菜不只一種,是準備了兩種——一種是辣泡菜,一種是相對不辣的泡菜!

但那個辣泡菜真的很辣(笑笑笑)我原本以為頂多是刀削麵店常見的微辣涼拌菜等級,結果吃下去幾乎是生牛肉泡菜的等級!!!雖然辣,卻讓人一口接一口,配著熱騰騰的刀削麵吃真的絕配。

特別喜歡濃郁辣味的人,刀削麵一定要配辣泡菜試試看。從怕辣到愛辣的人都能依自己喜好取用,這點真的很不錯:)

湯頭超濃的雞刀削麵與飯已拌入湯裡的雞湯泡飯

終於上桌的雞刀削麵!從照片也能感受到湯頭真的又白又濃。聽說雞刀削麵是用雞骨湯加紫蘇籽粉,再放入半隻雞熬煮的,難怪湯頭比一般雞刀削麵更香濃厚實。雞肉塊也給得很大方,有種親手剝肉吃的樂趣,而且完全沒有雞肉特有的腥味,吃起來很清爽。自家熟成的刀削麵麵條軟中帶Q,跟濃郁湯頭很搭。

比起麵我更偏好飯食,湯頭雖濃卻不會太刺激,而且最重要的是,飯已經拌進湯裡上桌了。我去吃湯飯也習慣把飯泡進湯裡吃,既然飯已經先拌好了,吃起來就格外濕潤好吃!!!!比起刀削麵,雞湯泡飯的湯頭更濃!

沒有腥味、吃起來清爽的220克水煮肉

還有一起點的220克水煮肉,15,000韓元!一開始想說雞刀削麵加雞湯泡飯應該就夠了,結果證明多點水煮肉真的是明智之舉。肉片切得不會太厚,吃起來不柴反而軟嫩,而且完全沒有腥味,吃起來很清爽。

單吃就已經很清爽,不過我推薦的組合是...水煮肉＋辣泡菜!!這個真的超好吃(笑)在清爽的水煮肉上放上像生牛肉泡菜那樣辣的泡菜,一口接一口停不下來。如果覺得只吃刀削麵稍嫌可惜,也推薦加點一份水煮肉:)

大人小孩都滿意的松島一餐

整體吃下來,我們一家真的非常滿意。最讓我喜歡的還是那濃郁的湯頭!雞刀削麵的湯頭真的又濃又香,而飯已拌好的雞湯泡飯,孩子吃起來也完全沒有負擔。

孩子吃到幾乎把臉埋進碗裡,吃得超級香!

再加上沒有腥味、清爽的水煮肉!孩子還會緊緊抓在手裡吃(笑)而且辣泡菜和不辣泡菜分開準備,可以依個人喜好取用這點也很好。看到孩子吃得這麼開心,下次想喝熱湯時,還會想再來一次♥