ร้านอาหารเกาหลี ซงโด ยอนซู กินกับลูก Eonyang Dak Kalguksu

วันนี้จะมาเล่าเรื่องพาลูกไปกิน Eonyang Dak Kalguksu Incheon Songdo Branch ที่ซงโดกันค่ะ ช่วงนี้อากาศเริ่มเย็นสบาย บางทีก็อยากกินน้ำซุปร้อน ๆ เข้มข้น ๆ ใช่ไหมล่ะคะ? เพราะจะกินกับลูกด้วยเลยหาเมนูที่ไม่จัดจ้านเกินไป พอไปถึงจริง ๆ สรุปเลยคือ... ลูกกินเก่งมาก พ่อแม่ก็พอใจสุด ๆ กับมื้อนี้!

โดยเฉพาะน้ำซุปที่เข้มข้นกว่าที่คิดไว้มาก พอกินคำแรกก็รู้เลยว่า โอ้... ร้านนี้อร่อยจริง ฮ่าๆ

บรรยากาศร้านและเวลาเปิด-ปิดของ Eonyang Dak Kalguksu ซงโด

ป้ายร้าน Eonyang Dak Kalguksu ตัวใหญ่อยู่ด้านหน้า หาไม่ยากเลยค่ะ ⏰ เปิดทุกวัน 11:00–21:00 น. / ออร์เดอร์สุดท้าย 20:30 น.

พอเข้าไปด้านในร้าน พบว่ากว้างขวางและสะอาดกว่าที่คิดไว้

โต๊ะมีเยอะพอสมควร แถมริมหน้าต่างยังมีที่นั่งเดี่ยวเรียงยาวด้วย เราไปตอนประมาณเที่ยงครึ่ง มีลูกค้าเยอะพอสมควร แต่เพราะร้านกว้างเลยไม่รู้สึกแน่นจนเกินไป

เมนูและราคาของ Eonyang Dak Kalguksu

สั่งอาหารผ่านแท็บเล็ตที่โต๊ะได้เลยค่ะ เมนูหลากหลายกว่าที่คิดไว้

• ดักคัลกุกซู (Dak Kalguksu) 11,000 วอน
• ดักโกมทัง (Dak Gomtang) 11,000 วอน
• คัลกุกซูสไตล์ Eonyang 8,000 วอน
• มันดูเหนียวนุ่ม 6,000 วอน
• จิมดักรสเผ็ด 30,000 วอน
• จิมดักซอสถั่วเหลือง 29,000 วอน
• ซูยุก (Suyuk) 220 กรัม 15,000 วอน
• โชเกกุกซู 11,000 วอน
• โชเกบิบิมกุกซู 11,500 วอน

เราสั่งดักคัลกุกซู + ดักโกมทัง + ซูยุก เพื่อกินกับลูกด้วยกันค่ะ :)

เส้นหมักเองสูตรพิเศษ ใช้เวลาปรุง 15 นาที

Eonyang Dak Kalguksu นวดแป้งทำเส้นเองแล้วหมักไว้ล่วงหน้าหนึ่งวัน

เพราะเป็นเส้นหมัก จึงไม่ได้เสิร์ฟทันทีที่สั่ง ทางร้านแจ้งว่าใช้เวลาปรุงประมาณ 15 นาที เขาบอกว่าจะต้มเส้นหมักส่งทุก 15 นาที ยอมรอหน่อยเพื่อกินเส้นอร่อย ๆ ก็คุ้มค่ะ ฮ่าๆ ใครไปกับลูกลองเผื่อเวลาไว้หน่อยนะคะ!

กิมจิที่นี่เผ็ดจริง ๆ ค่ะ ฮ่าๆๆ

กิมจิที่นี่เผ็ดจริง ๆ ค่ะ ฮ่าๆๆ

และสิ่งที่อยากพูดถึงมากที่สุดของ Eonyang Dak Kalguksu ก็คือกิมจิ!!!! เครื่องเคียงเป็นแบบบริการตัวเอง แต่กิมจิไม่ได้มีแค่แบบเดียว มีถึงสองแบบ คือกิมจิรสเผ็ด กับกิมจิรสไม่ค่อยเผ็ด!

แต่กิมจิรสเผ็ดนี่เผ็ดจริง ๆ ค่ะ ฮ่าๆๆๆ นึกว่าจะเป็นแค่กัตจอรี (kkakdugi/geotjeori เผ็ดนิด ๆ) แบบที่ร้านคัลกุกซูทั่วไปเสิร์ฟ แต่พอกินจริงเผ็ดจัดจ้านระดับซิลบี คิมจิ (silbi kimchi) เลย!!! เผ็ดแต่กินแล้วมือไม่หยุด กินคู่กับคัลกุกซูร้อน ๆ เข้ากันสุด ๆ

ใครที่ชอบรสจัดจ้านเผ็ดร้อน ต้องลองกินคัลกุกซูคู่กับกิมจิเผ็ดดูนะคะ ตั้งแต่คนกลัวเผ็ดไปจนถึงคนชอบเผ็ดสามารถเลือกกินได้ตามใจชอบ ดีมากค่ะ :)

คัลกุกซูน้ำซุปเข้มข้นสุด ๆ และดักโกมทังที่มีข้าวคลุกมาให้

ในที่สุดก็มาถึงดักคัลกุกซู! เห็นจากรูปก็รู้สึกได้ว่าน้ำซุปขาวข้นและเข้มข้นมาก ดักคัลกุกซูใช้กระดูกไก่ต้มกับผงงาดำและไก่ครึ่งตัว จึงทำให้น้ำซุปมีความหอมมันและเข้มข้นกว่าคัลกุกซูทั่วไป เนื้อไก่ก็ใส่มาชิ้นใหญ่ แกะกินสนุกดี ที่สำคัญไม่มีกลิ่นสาบไก่เลย กินได้เพลิน ๆ เส้นที่หมักเองก็นุ่มแต่เหนียวหนึบเข้ากับน้ำซุปข้นได้ดี

ส่วนตัวเป็นคนชอบข้าวมากกว่าเส้น น้ำซุปเข้มข้นแต่ไม่จัดจ้านเกินไป ที่สำคัญคือข้าวถูกคลุกมากับน้ำซุปมาให้เลย ปกติเวลากินซุปข้าวก็ชอบคลุกข้าวกับน้ำซุปอยู่แล้ว พอมีข้าวคลุกมาให้เลยยิ่งฟินเข้าไปใหญ่ ข้าวชุ่มฉ่ำอร่อยมาก!!!! น้ำซุปโกมทังเข้มข้นกว่าคัลกุกซูอีกนะ!

ซูยุก 220 กรัม ไม่มีกลิ่นสาบ กินได้สบาย

แล้วก็มาถึงซูยุก 220 กรัม ราคา 15,000 วอนที่สั่งไปด้วย ตอนแรกคิดว่าสั่งแค่คัลกุกซูกับโกมทังก็น่าจะพอ แต่สุดท้ายดีใจที่สั่งซูยุกเพิ่มด้วย เนื้อหมูหั่นมาไม่หนาเกินไป เนื้อไม่แห้งกระด้าง นุ่มพอดี ที่สำคัญไม่มีกลิ่นสาบเลย กินได้สบาย ๆ

กินเปล่า ๆ ก็อร่อยกลมกล่อมอยู่แล้ว แต่คอมโบที่แนะนำคือ... ซูยุก + กิมจิเผ็ด!! อร่อยจริง ๆ ค่ะ ฮ่าๆ เอากิมจิเผ็ดจัดแบบซิลบี คิมจิ วางบนซูยุกรสกลมกล่อม กินแล้วมือไม่หยุดเลย ถ้าใครรู้สึกว่ากินแค่คัลกุกซูอย่างเดียวยังไม่จุใจ แนะนำให้สั่งซูยุกเพิ่มด้วยค่ะ :)

มื้ออาหารที่ซงโดที่ทั้งเด็กและผู้ใหญ่พึงพอใจ

โดยรวมแล้วครอบครัวเราพอใจร้านนี้มากค่ะ สิ่งที่ชอบที่สุดคือน้ำซุปเข้มข้น! ทั้งคัลกุกซูที่น้ำซุปเข้มข้นหอมมัน และดักโกมทังที่มีข้าวคลุกมาให้ ก็เหมาะกับลูกกินได้แบบไม่หนักท้องเกินไป

ลูกกินเก่งมากจนแทบเอาหน้าซุกชามเลยค่ะ!

แถมยังมีซูยุกรสกลมกล่อมไม่มีกลิ่นสาบให้กินด้วย ลูกถือกินเองด้วยมือเลยค่ะ ฮ่าๆ แล้วก็มีกิมจิเผ็ดจัดกับกิมจิไม่เผ็ดแยกกันชัดเจน เลือกกินตามใจชอบได้ดีด้วย เพราะลูกกินเก่งขนาดนี้ ถ้าครั้งหน้าอยากกินน้ำซุปร้อน ๆ อีก ก็อยากกลับมาที่นี่อีกแน่นอนค่ะ♥