Dakgangjeong suave vs. picante en Amsa: Gimssi Chicken

El dakgangjeong es de esos antojos que, cuando aparecen, hay que satisfacer sí o sí jaja. Sobre todo si vas caminando por un mercado y te llega ese olorcito... es imposible pasar de largo.

Esta vez, de paso por el mercado Amsa, me acerqué a Gimssi Chicken Amsa Market Branch, famoso como uno de los mejores puestos de dakgangjeong del mercado. ¡Dicen que es una de las tres pollerías de dakgangjeong más famosas de Seúl! Con esa fama, tampoco podía dejarlo pasar~

Ubicación y horario de Gimssi Chicken, el famoso puesto del mercado Amsa

• Dirección: 21 Olympic-ro 98-gil, Gangdong-gu, Seúl, 1F Unit 105, Corea del Sur
• Horario: todos los días de 11:00 a 22:00

Precios y menú del dakgangjeong

Al estar dentro del mercado Amsa, no fue difícil encontrarlo mientras miraba los puestos. El menú de Gimssi Chicken tenía más variedad de lo que esperaba: muslo, ala, pata y pollo entero.

El pollo frito a la antigua de Gimssi Chicken cuesta 7.000 wones, y la versión con salsa 10.000 wones. Como me encanta el pollo, me quedé un buen rato mirando esto jaja, pero el objetivo del día era el dakgangjeong.

El dakgangjeong se podía elegir en suave, picante medio o picante. Precios: mediano 9.000 wones, grande 13.000 wones, extra grande 17.000 wones. Con los precios del pollo hoy en día, ¡esto ya se ganaba puntos solo por el precio!

¡La salsa también se puede elegir según el gusto!

Pidiendo dos cajas: suave y picante medio

El dakgangjeong tamaño mediano cuesta 9.000 wones. Como no quería elegir solo uno, pedí uno mediano en suave y otro mediano en picante medio. ¡9.000 wones cada uno!

Después de pedir, me di cuenta de que no te dan el pollo ya preparado con la salsa puesta, sino que lo fríen al momento y le echan la salsa justo ahí delante.

¡Claro, el dakgangjeong recién hecho también sabe mejor! Verlos bañar el pollo bien caliente con la salsa ya me dio hambre antes de llegar a casa. ¿Y la cantidad? ¡Una locura!

Costaba creer que fuera realmente el tamaño mediano de 9.000 wones, de lo lleno que venía la caja. También había tteok mezclado por todos lados. Al pedir las dos cajas, la cantidad total resultó ser muchísima. ¡Buena relación calidad-precio!

¿A qué sabe el dakgangjeong suave?

Empecé con el suave. Este es dulce, dulce~ El picante casi no se nota y la salsa dulce se pegaba bien al pollo frito y crujiente. Creo que la versión suave es ideal para comer con niños o para quienes no toleran bien el picante.

El tteok también llevaba salsa, así que estaba masticable y rico. Ir sacando trozos de tteok mientras comes el dakgangjeong tiene su gracia jaja.

¿A qué sabe el dakgangjeong picante medio?

Y lo que más me gustó fue el picante medio. Este era justo mi tipo de sabor. Al principio se siente el dulzor, pero conforme se sigue comiendo, el picante empieza a subir poco a poco. Aun así, no llega a ser tan picante como para dificultar comerlo: ¡dulce y picante en su punto!

El suave también estaba rico, pero si tuviera que elegir uno solo, me quedaría con el picante medio. Aunque llevaba bastante salsa picante encima, al estar recién frito seguía crujiente y por dentro el pollo estaba tierno. Comí uno... y luego otro jaja.

La conclusión tras probar los dos sabores

Eso de "una de las tres pollerías de dakgangjeong de Seúl" no es solo por decir. Tenía curiosidad y lo probé, y el picante medio me conquistó por completo. La próxima vez que vaya al mercado Amsa, seguramente vuelva a pedir este. Si buscan un lugar en el mercado Amsa donde comer pollo dakgangjeong bien abundante, ¡pasen por Gimssi Chicken!