Restaurante en Gangnam: sujebi crema de gondre y solbap de abulón

Ubicación, horario y estacionamiento de Moa Gangnam

Un restaurante de fusión coreana cerca de la estación de Gangnam: Moa.

• Dirección: 31 Teheran-ro 5-gil, Geumseong Building 1st floor, Gangnam-gu, Seoul, South Korea
• Horario: todos los días 11:00 - 22:00
• Descanso 15:30 - 17:00 / última orden 21:00

Información de estacionamiento — si dejas el auto en el estacionamiento público Yeoksam Culture Park No. 2, queda a unos 2 minutos a pie desde la salida.

Si el estacionamiento público está lleno, las opciones más baratas cerca son el estacionamiento privado Cornerstone (25 Teheran-ro 5-gil, Gangnam-gu, Seúl) a ₩4,000 la hora, y el estacionamiento del edificio Janghyeon (24 Teheran-ro 5-gil, Gangnam-gu, Seúl) también a ₩4,000 la hora.

¿Cómo es el ambiente del local?

Fui a Moa Gangnam por una cita cerca de la estación de Gangnam, y como es un lugar especializado en fusión coreana, ¡todos los platos del menú tienen algo particular y curioso! El interior es así. ¡Un ambiente cálido y tranquilo!

Es cocina completamente abierta, así que hay un poquito de sensación de ajetreo ^^. ¡Pero eso también significa que trabajan de forma impecable! El personal fue súper amable con nosotros (la chica que nos atendió era realmente adorable... >_<). Fuimos a comer y terminamos de mejor humor todavía, esa sensación...

Menú y qué pedimos

¡Miren bien el menú! ¿No son todos platos súper curiosos? Cosas que nunca había escuchado... La combinación entre cocina occidental y coreana era muy particular y divertida.

Pedimos: sujebi crema de gondre / solbap de abulón, champiñones y mantequilla / ade de manzana verde / ade de ciruela.

Ade de manzana verde, ade de ciruela

Llegaron primero las bebidas, y combinaban muy bien con la comida. ¡El ade de manzana verde estaba delicioso, se sentía el jarabe de manzana con trozos de pulpa!

El solbap de abulón sentía que ya lo había probado en otro lugar, pero ¿el sujebi crema de gondre? Esa era la primera vez que lo comía. Jajajaja. En cuanto a apariencia: aprobado. ¿Se ve rico, no?

Así que tomamos un montón de fotitos jajajaja y enseguida lo probamos.

Solbap de abulón, champiñones y mantequilla

Con el solbap (arroz en olla de piedra) hay que revolver bien para derretir la mantequilla antes de comer, y la combinación de aceite de perilla, mantequilla, abulón y champiñones era increíble... ♥ En serio, estaba delicioso. Y abajo, como es arroz en olla, hay una parte tostada que, comida junto con el resto, ¡es pura miel! El sazón era más bien salado, así que no quedaba insípido, y eso me gustó todavía más jajajaja.

Sujebi crema de gondre y perilla

El sujebi crema de gondre es un sujebi (fideos de masa coreanos) con gondre (cardo de montaña) salteado, una crema espesa de leche y queso, y abundantes champiñones y cebolla. Wow... esto también estaba delicioso ㅠㅡㅠ. Como a mí me encantan los platos cremosos, era imposible que no me gustara.

El sabor amargo del gondre combinado con la crema y el sujebi masticable daba una sensación parecida a comer ñoquis con crema. Pero además le agregan abundante polvo de perilla, así que también se siente como comer sujebi de perilla. Ay, solo de pensarlo me dan ganas de comerlo otra vez.../////

Por qué quiero volver a comerlo

¡Ah, cierto! En mi barrio hay un lugar famoso por el sujebi de perilla, y mientras lo comía pensaba: ¿cómo sería si ese caldo de sujebi de perilla fuera crema de leche en vez de caldo? ¡¡¡¡Y este plato cumplió exactamente con esa necesidad mía! ♥