Almuerzo con mamá en Ansan: Morakmorak Seolleongtang Seongpo

Hoy les traigo un lugar rico de Seongpo-dong, Ansan: Morakmorak Seolleongtang Ansan Seongpo Main Branch. Tenía antojo de seolleongtang (sopa de hueso de res) después de un tiempo, y fui. El menú de comidas es tan variado que terminé más que satisfecha con un almuerzo contundente.

Información básica

• Dirección: 경기 안산시 상록구 화랑로 513 지하층 8호, 9.92-2호
• Horario: Todos los días 10:00 - 20:30 (última orden 20:00)
• Estacionamiento: disponible

Ubicación y estacionamiento — sótano 1 de Star Plaza

Morakmorak Seolleongtang está en el sótano 1 de Star Plaza, en Seongpo-dong, Ansan. Usamos el estacionamiento de Star Plaza y, aunque era la hora del almuerzo entre semana, había mucho espacio libre, así que fue súper cómodo estacionar. Como ofrecen asistencia de estacionamiento, aproveché para darme una vuelta por el supermercado, algo que no hacía hace tiempo.

Llevo N años viviendo en Ansan y de verdad espero que Star Plaza nunca desaparezca. 👍 En el sótano 1 hay un supermercado, una tienda de tteok (pasteles de arroz) y varios restaurantes; solo hay que bajar por la escalera mecánica.

El interior — el más amplio del patio de comidas

Es como un patio de comidas con varios restaurantes, y este era el más amplio de todos. Me gustó que por dentro estuviera muy limpio. Al entrar hay aún más mesas, así que también es bueno para comer solo, o para un almuerzo o cena sencillos.

Nosotras fuimos entre semana a la hora del almuerzo. En cuanto llegó esa hora, siguió llegando gente buscando un lugar rico de Seongpo-dong, Ansan.

Menú y precios

Morakmorak Seolleongtang funciona tanto como restaurante de comidas como carnicería. Nosotras pedimos, como almuerzo típico de Seongpo-dong, Ansan, un seolleongtang (9.000 wones) y un bol de bulgogi de res con arroz (10.000 wones). Como la carne viene de la carnicería propia, los precios son bastante accesibles. Parece buen lugar para una comida familiar o una reunión de grupo.

El menú es re~almente extenso, así que es bueno venir en grupo, pedir según el gusto de cada uno y compartir.

¿Cómo son los acompañamientos de la barra libre?

Los acompañamientos extra se pueden tomar libremente de la barra self-service. En especial, el ajicillo (asakigochu, pimiento verde crujiente) estaba tan fresco y sabroso que fui varias veces por más.

En la mesa hay sal rosa del Himalaya y pimienta, para sazonar el seolleongtang o el galbitang (sopa de costillas) a gusto.

Los acompañamientos básicos son el ajicillo, cebolla, helecho salteado (gosari namul), kimchi y kkakdugi (kimchi de rábano). En un restaurante de seolleongtang el kimchi tiene que ser bueno, y gracias al sabor fresco de los mariscos fermentados, comí un kimchi delicioso después de mucho tiempo.

Al pedir el seolleongtang viene arroz aparte, y como el arroz era de buena calidad, estaba delicioso.

Bol de bulgogi de res con arroz — 10.000 wones

Después de esperar un poco, nos trajeron la comida. Primero, lo que yo pedí: el bol de bulgogi de res con arroz. Llevaba brotes de soja, repollo, hongos, lechuga, japchae (fideos de batata salteados) y una buena cantidad de bulgogi de res. Vino tan abundante que es un lugar de Seongpo-dong, Ansan con muy buena relación calidad-precio.

También trajeron un caldito pequeño de seolleongtang, perfecto para tomar un sorbo cuando se atraganta uno.

Como la porción es grande, hay que mezclar con cuidado. Jaja.

El bulgogi de res es generoso y el aderezo dulce, así que es un sabor que no puede fallar. Además el japchae le da suavidad y las verduras frescas lo hacían muy sabroso. ¡Un bol con el que se puede quedar satisfecho y cubrir la nutrición al mismo tiempo!

El seolleongtang que pidió mamá — 9.000 wones

También llegó el seolleongtang que pidió mamá. Solo con ver el caldo, tan intenso, ¡con un tazón bastaba como tónico de verano!

Lo probamos sazonado con pimienta y sal, y el caldo de hueso de res estaba concentrado, limpio y sin olor fuerte. Solo con tomar el caldo ya se sentía que reponía el cuerpo, así que es un lugar de Seongpo-dong, Ansan bueno para llevar a los padres.

Los fideos finos (somyeon) que vinieron también combinaban muy bien al mezclarlos con el caldo del seolleongtang.

Como la res venía de la carnicería propia, no era nada dura, sino suave. Un tazón de seolleongtang por 9.000 wones tiene una relación calidad-precio realmente buena. El seolleongtang especial trae el doble de carne y fideos, así que se lo recomiendo a quienes quieran una porción más grande.

Si están buscando un buen seolleongtang en Ansan o quieren un almuerzo para comer solos cerca de la estación de Jungang, les recomiendo Morakmorak Seolleongtang Ansan Seongpo Main Branch. Sobre todo, el precio es tan bueno que, si viviera cerca de Star Plaza, creo que iría seguido a comer sola. Jaja.