Izakaya en Pohang: oden nabe y pudín en Yomo

El nuevo izakaya Yomo junto al cruce Yanghak de Pohang

Fui al nuevo izakaya Yomo en el cruce Yanghak de Yanghakcheon-ro, Pohang.

¿Qué ambiente tiene el exterior de Yomo?

Os enseño el exterior.

Es el nuevo izakaya Yomo cerca de la iglesia Jungang. Pensé: «¿Cuándo ha aparecido esto?», pero, pensándolo bien, hace ya bastante que “yo” me fui de Pohang jajaja.

¿Cómo describir el exterior? Parece un restaurante que encontrarías en un callejón tranquilo de Japón. Ambiente japonés a tope ✨

Interior con barra para beber a solas y salas privadas

El interior es así-

Había una barra para quienes van solos. Parecía totalmente posible tomarse unas copas a solas, y la cocina abierta también daba una impresión de mucha higiene.

El interior era más amplio de lo que esperaba. La separación entre mesas no estaba mal, así que parecía bien para una cena de empresa o para venir varios amigos. Como corresponde a un izakaya, no era ni demasiado luminoso ni demasiado oscuro. Me gustó más esa iluminación suave de Yomo.

Y junto a la ventana también hay una barra estilo dacci. Parecía un rincón con muchísimo encanto para disfrutar de Yomo mirando hacia fuera. ¡Y también tienen salas privadas! Me gustó porque parecía que se podía estar con intimidad.

Yakitori y nabe en el menú de Yomo

¿Qué platos tienen? ⤵️⤵️

Como buen sitio famoso por el yakitori, brochetas japonesas a la parrilla, tenían bastantes tipos. Como plato de caldo había oden nabe Kansai, una cazuela caliente de caldo con pastel de pescado al estilo Kansai, y vendían tanto tokuri como bebidas alcohólicas normales. Había muchísimos tipos de alcohol- Ese día el tsukune, albóndiga de pollo a la parrilla, estaba agotado y me dio pena ㅜㅜ

Pedí esto. Qué ganas tenía ⤵️⤵️

• Set de oden nabe
• Piel de pollo
• Ajo entero a la parrilla

La ensalada de col que salió tras pedir- En un izakaya o un sitio de yakitori, un plato de col es imprescindible jajaja

Oden nabe Kansai, abundante para dos

Primero llegó el oden nabe Kansai. Necesitábamos un caldo calentito y el caldo estaba tan reconfortante y ricoㅜㅜ La cantidad también era suficiente para dos, ¡para nada escasa! La presentación, aprobada- Llevaba bok choy y rábano, así que resultaba muy refrescante. También venían varios tipos de pastel de pescado.

Este pastel de pescado rizado es mi favorito. Lo más básico es lo auténtico, y lo auténtico siempre es lo más rico- El caldo, buenísimo ㅜ

Piel de pollo dulce y pincho de ajo

Después de la cazuela de oden, llegó primero el pincho de piel de pollo. Venía con un poquito de mayonesa y estaba asado con una salsa dulzona sobre la piel; estaba riquísimoㅜ

Y este es el pincho de ajo que pedí aparte. Siempre lo pido cuando voy a un sitio de yakitori- Si está realmente bien asado, no huele nada a ajo y queda esponjoso como una patata al vapor, ¿sabéis? Estaba bien hecho. Con apenas un poquito más de cocción habría sido literalmente perfecto, ¡pero aun así estaba rico!

¡Estos cuatro tipos de pinchos vienen incluidos en el set de oden nabe!

¡El bacon tomato maki, tomatito cherry envuelto en beicon y asado! Después del pincho de ajo, fue lo que más me gustó- ¡El pincho de corazón de pollo también estaba bien!

Claro, con unos aperitivos ricos no puede faltar el alcohol- Entre los dos, contando la primera parada, ese día bebimos tranquilamente ¿2,5 botellas? Menos de 3.

El pudín de postre que hay que probar en Yomo

El pudín que pedimos de postre. Gente, tenéis que probarlo sí o sí, está de verdad buenísimo jajaja. Un chico de la mesa de al lado dijo: «Guau, está jodidamente rico», y yo pensé qué estaría tan rico; miré y estaba comiendo el mismo pudín jajajaja; Es un plato que recomiendo muchísimo precisamente por eso. Fui al nuevo izakaya Yomo y estuvo bien. También recuerdo que la dueña fue muy amable-