Restaurante de marisco en Pohang: cangrejo Bakdal

La cena del segundo y último día de nuestro viaje a Pohang fue antes de volver a casa: queríamos comer algo en condiciones, así que fuimos al mercado Jukdo buscando un buen sitio. Ya que habíamos venido a Pohang, había que comer cangrejo al menos una vez, pero esta vez quería probar algo un poco más serio que el cangrejo rojo, ¡así que vine a Yeonggwang Hoe Daegae Center a comer cangrejo Bakdal!

Visita a Yeonggwang Hoe Daegae Center en el mercado Jukdo

Está dentro del mercado Jukdo y lleva 50 años de tradición, así que fui con todavía más ganas. ¡Pwang Pwang sigue siendo monísimo aunque lo vea otra vez! 🤭

Aparcamos en Jukdo Market No. 1 Public Parking Lot y, después de comer, también nos dieron el vale de aparcamiento, así que fue muy cómodo.

Lo que llama la atención en la entrada del restaurante son tantísimos acuarios. Se ve el interior con claridad incluso desde fuera y todo parecía muy bien cuidado, así que me dio enseguida una impresión de limpieza: aquí se come hoe y marisco fresco.

Pedido del Bakdal Special para 2

¡El cangrejo Bakdal era claramente más grande que el cangrejo rojo que comimos el día anterior!

Quería probar el cangrejo Bakdal desde antes de venir a Pohang, así que pedimos el Bakdal Special para 2, que trae cangrejo Bakdal y varios platos más 😎

Desde los banchan hasta el mulhoe y el hoe

Aunque los restaurantes de hoe del mercado Jukdo parezcan tener una composición básica similar, al comerlos hay pequeñas diferencias.

En Yeonggwang Hoe Daegae Center salían de base muchas cosas distintas, desde marisco hasta muchim agridulce, frituras, sushi y piel de pez globo, así que fue divertido ir probando un poco de todo.

¿Estaba hecho con piel de pez globo? Me pareció curioso, pero le gustó a mi madre.

El mulhoe, sopa fría de pescado crudo, también llevaba abulón; si hubiera venido solo a comer hoe, creo que habría pedido un arroz extra para mezclarlo ahí. ¡Un manjar inesperado!

También salió un plato de hoe, pescado crudo en lonchas, y la cantidad era bastante mayor de lo que esperaba. Daba la sensación de haber pedido aparte una ración pequeña de hoe, así que fui pensando solo en el cangrejo y terminé disfrutando del hoe como es debido.

Cangrejo Bakdal bien carnoso

¡La pinta del cangrejo Bakdal es tremenda, ¿verdad?! Junto al cangrejo Bakdal también salen gambas y vieiras, así que es abundante. Hay que comer rápido lo que sale primero para hacer hueco en la mesa jajaja.

En especial, quizá por ser Bakdal, en cuanto vi las pinzas se notaba que estaban bien rellenas de carne. El cuerpo y las patas también tenían bastante carne; ya sabéis lo divertido que es partir de golpe la articulación y sacar la carne de dentro, ¿no? Jajaja.

Arroz frito de vísceras de cangrejo y ramen en sopa picante

Si has comido cangrejo, ¡hay que rematar bien con arroz frito de vísceras de cangrejo! Mezclar el arroz con esas vísceras cremosas y sabrosas que quedan dentro del caparazón hizo que fuera una cena sin arrepentimientos.

Aunque estés llena, ¡la sopa picante maeuntang es imprescindible en un restaurante de hoe! La porción era justo para dos y, aunque ya estábamos llenísimas, por alguna razón no pude renunciar a ese caldo calentito.

Si ya has comido maeuntang en un restaurante de hoe de Pohang, ¿no es regla nacional cocer también un ramen? ¡Jajaja! Salió con Anseongtangmyeon y, al cocer los fideos en el caldo con cangrejo rojo y marisco, esto también fue un manjar.

Aunque solo pedimos cangrejo Bakdal, desde los muchos banchan hasta el hoe, el marisco, el maeuntang y un buen ramen de marisco con cangrejo rojo, fue realmente abundante incluso para dos. En el local también hay una pancarta de Jeon Yu-jin, la hija de Pohang. Parece que el dueño es del Yu-jin Guard, jeje.