Restaurante italiano en Daejeon: pizza steak a la brasa, Plate

Últimamente, con este tiempo tan fresquito, me apetecía muchísimo una buena comida italiana. Seguro que muchos estáis pensando dónde ir, ¡así que fui a un restaurante de pasta de Daejeon que me conquistó por completo, desde el ambiente hasta el sabor! ✨ Como me moví temprano, entré directamente sin esperar, ¡pase libre! Jajaja. ¡Os cuento ya mi reseña de verdad, que salí encantadísima!

Un ambiente moderno y acogedor con ventanales que lo hacen todo

Está en una calle cerca de los grandes almacenes Galleria, y desde ahí ya desprende una vibra limpia y exótica a tope.

Al entrar, la suave luz natural entra por los ventanales abiertos y, sumada a las vistas de los árboles bien verdes, crea un ambiente ideal para una cita de verdad 🌳✨

Como es muy popular los fines de semana y en las horas punta de la cena, si queréis celebrar una ocasión especial o sentaros junto a la ventana, os recomiendo ir a la hora de apertura o reservar con antelación.

Información básica

• Ubicación: 2F, 34 Dunsan-ro 31beon-gil, Seo-gu, Daejeon, South Korea
• Horario: todos los días, 11:00–21:30
• Aparcamiento: se puede usar el parking subterráneo del edificio; un coche por mesa hasta 2 horas

12 pastas frescas para elegir a tu gusto 🍝

¡Lo que hace este sitio realmente especial es que puedes elegir tú misma la pasta! Puedes personalizar el plato según tus gustos entre nada menos que 12 tipos de pasta fresca y seca.

Cuando no sabía cuál escoger, la carta indicaba amablemente el número de pasta recomendado, así que fue facilísimo pedir tal cual 👍🏻

Ese día pedí bien completo el set de pasta. Con el set te sirven de una vez ensalada fresca, pan bushman calentito y una sopa suave, así que desde el principio quedé súper satisfecha 🥹 El pan está rico solo, pero si lo mojas un poquito en la nata que te dan al lado... de verdad, se deshace en la boca.

Bacon cacio e pepe con pasta pici número 6

Es una pasta cremosa y densa con el sabor a nuez del queso, el aroma de la pimienta y el toque umami del bacon.

Quizá porque sigue el estilo de la carbonara tradicional y no lleva nata, no resultaba nada pesada; el punto picante de la pimienta y el sabor intenso del queso eran absolutamente maravillosos.

Sobre todo, al elegir la pasta pici número 6 —una pasta gruesa hecha a mano—, tenía una textura firme y muy masticable que fue una auténtica pasada ㅠㅠ

¿Y qué tal la pizza de steak a la brasa?

¡Es una pizza estilo BBQ cubierta generosamente de steak de aguja hecho a la brasa, rúcula fresca y tomate! 🍕

La masa también la hacen directamente en el restaurante y estaba súper elástica, mientras que llevaba un montón de trozos grandes de steak, así que la mordida era una maravillaㅠㅠ Si la mojas en la salsa de ajo que sirven, es simplemente insuperable jajaja.

Veredicto final

Cada plato estaba preparado con muchísimo esmero, y la habilidad del chef de verdad no era ninguna broma.

A un precio nada agobiante, pude disfrutar bien de pasta fresca y pizza de gran calidad en set, así que también cumplió perfectamente en relación calidad-precio 💜

Si buscáis un buen restaurante italiano con ambiente en Dunsan-dong, Daejeon, o estáis pensando en un sitio para una cita o una primera cita, ¡pasad sí o sí por Plate Dunsan Branch!

Por cierto, dicen que el día 10 de cada mes hacen ₩10,000 de descuento en el steak de aguja. ¡Ir el día 10 parece un chollazo total!