Restaurante japonés en Hwaseong: gyukatsu y sukiyaki en Sindong Lab

No suelo exagerar así (?) en los títulos del blog, ¡pero este sitio es de verdad un superrestaurante de los que tienen TODOS los platos buenísimos, buenísimos, buenísimos!

¿Qué tal estaban el gyukatsu y el sukiyaki bansang?

Mirad estas fotos del gyukatsu, chuleta de ternera empanada... ¿Cómo no iba a estar rico? Estaba tan bueno que podría ser mi gyukatsu favorito de la vida.

Este plato se llama sukiyaki bansang, una bandeja de sukiyaki, y viene servido a un nivel totalmente refinado, como en el propio Japón. El sabor también es excelente, ¡y los peques comieron fenomenal!

Paramos aquí de camino de vuelta de un viaje lejísimos, a Yesan en Chungcheongnam-do, y fui tan feliz de haber encontrado un tesoro escondido así.

Es un sitio muy famoso para comer al mediodía en Bongdam y, como veis, ¡es tan popular que hay bastante espera! Pero no os rindáis y visitadlo sí o sí~ ¡Mejor todavía si reserváis antes!

Está en la primera planta, en 96 Wau-ro, Bongdam-eup, Hyohaeng-gu, Hwaseong. ¡El aparcamiento es superamplio y el local tiene un tamaño considerable! Todo el personal fue amabilísimo y la carta es tan variada que es un lugar estupendo para volver varias veces.

Carta de Sindong Lab e información para ir en familia

Esta es la carta: hay una variedad enorme de steak donburi, salmón teishoku, mazesoba, gyukatsu, sukiyaki, udon nabe, sake-dong y suyakitore-dong.

También tienen bebidas, incluidos ades, además de alcoholes deliciosos con mucho aire japonés, como el highball de Sindong Lab, lemon sour y yuzu sour~!

A mis dos hijitas les encantó este lugar y no paraban de decir que estaba riquísimo; es un sitio óptimo, óptimo para reuniones familiares incluso si vais con niños.

Abren a las 11 y funcionan hasta las 21:30, pero evitad sin falta la pausa~ ¡La pausa es de 15 a 17!

Al entrar, sorprende muchísimo lo amplio que es el local. Hay un montón de mesas y un ambiente fresco y agradable.

También hay una zona separada para reuniones de grupo como esta, ¡y tienen distintos tipos de mesas preparados~!

Un festín de menú de gyukatsu, sukiyaki bansang y steak-dong

Fuimos con reserva y nos prepararon una bebida y una sopa de aperitivo para cada persona.

También nos prepararon muy bien una trona, ¡y los platos que pedimos salieron más rápido de lo esperado!

Pedimos generosamente estas tres cosas: menú de gyukatsu, sukiyaki bansang y arroz con steak-dong~!!! Unos 50,000 won de felicidad ㅠ_ㅠ

Steak-dong con carne bien gruesa

Primero, uno de los donburi: el steak-dong. Madre mía, ¿veis esa carne? ¡Lleva muchísima carne así de gruesa!

No solo el grosor: el punto de cocción también era perfecto. Verduras variadas dentro del bol de arroz y salsa especial... Estaba tan rico que los niños también lo devoraron. Jajaja

El menú de gyukatsu, el favorito de la pareja

Y el plato favorito de mi pareja y mío fue~~~~~ ¡por supuesto, el menú de gyukatsu! Además del gyukatsu, ¡mirad la ensalada de ricotta que hay al lado! Nos sirvieron una bandeja completísima y muy elegante :)

No lo digo por decir: ¡me sorprendió que estuviera incluso más rico que el gyukatsu que había comido en Japón~~!!

A quienes busquéis un buen almuerzo en Bongdam, os lo recomendaría muchísimo: no sé si habrá otro restaurante con un menú tan limpio, completo y bien hecho.

Sukiyaki bansang para disfrutar como un shabu-shabu

Y hay que presentar otra de sus armas secretas~!! ¡Un plato superrecomendado de Sindong Lab! ¡Es el sukiyaki bansang~! ¿No es precioso el plato en sí? Huevo crudo, ternera, setas, bok choy, udon sari, ración extra de fideos udon, ¡y hasta el caldo de sukiyaki~!

Coced la ternera como si fuera shabu-shabu y luego mojadla en la salsa de huevo... ¡es una pasada de rica, de verdad ㅠㅠ!

Los fideos udon también son increíbles, y el caldo está tan bueno que tiene ese sabor adictivo que te hace seguir comiendo.

Mi pequeñita, la segunda, también comió riquísimo. Nos dieron pinzas y tijeras, así que se lo corté bien y se lo di con arroz; mirad cómo abre tanto la boca y come con ganas, jajaja.

La mayor se mezcló ella sola toda la salsa~ y también comió estupendamente, jajaja.

Final con gelato autoservicio

Y otra cosa increíble de aquí: ¡tienen helado de postre! Puedes servirte tú mismo, y no es helado barato, sino un gelato buenísimo :) Desde los aperitivos antes de la comida hasta los refinados platos principales japoneses, lo comimos todo de maravilla~ ¡y rematamos perfectamente con el gelato de postre!

Para quienes busquéis dónde almorzar en Bongdam, de verdad que creo que difícilmente habrá un sitio tan estupendo como este~~!!!