Restaurante de curry en Busanjin: curry mitad y mitad en Sarugak20

Tenía una cita para cenar en Jeonpo y me quedó un ratito libre, así que fui sola a comer a Sarugak20.

¿Han ido al famosísimo Moru Sikdang de Jeonpo, en Busan? Yo había ido muchas veces a Moru Sikdang, así que, al enterarme de que Sarugak20, su segunda sede, estaba en Jeonpo, fui con muchísimas expectativas.

Horario y ubicación de Sarugak20

Sarugak20 está en el sótano 1 de 78 Seojeon-ro 68beon-gil, Busanjin-gu. Abre de 10:00 a 19:30, el último pedido es a las 19:00 y cierra todos los lunes. También ofrecen comida para llevar, entrega a domicilio y permiten mascotas.

Me encantó que no tienen pausa entre servicios, así que se puede ir a cualquier hora. Está justo frente al centro comunitario de Jeonpo 1-dong y a solo 210 m de la salida 8 de la estación de Jeonpo, ¡muy cerca! Como está bajo tierra, solo hay que bajar las escaleras.

Cómo elegir el menú y pedir

En la entrada tienen el menú de Sarugak20 ordenado de forma clara para verlo de un vistazo, así que fue genial poder decidir qué comer antes de entrar.

Al entrar, te dan una carta aparte para que puedas elegir tranquilamente desde tu mesa. Después de decidir, se pide en el mostrador. También se puede llevar curry congelado. Cuesta alrededor de ₩5,000–₩6,000, así que no resulta caro y es práctico para comer en casa; me pareció ideal para quienes viven solos o trabajan y quieren llevarse algo. De hecho, vi a bastantes personas que venían a comprar curry para llevar. ¡Si viviera sola, creo que iría a por él todos los días! Jaja.

Cuando terminas de pedir, coges agua y un vaso en la zona de al lado, esperas en tu mesa y te llevan el curry directamente.

Un interior y unos asientos que no parecen de sótano

Dentro hay un lavabo separado para lavarse las manos cómodamente antes o después de comer. Había jabón de manos e incluso crema de manos; se notaba el buen gusto y la atención al detalle del dueño, jaja.

Aunque el local está en un sótano, entra luz natural por las ventanas de forma tan natural que pensé: «¿De verdad estoy bajo tierra?». No se sentía nada agobiante. Desde la barra junto a la ventana se ven tejados de hanok, edificios de alrededor y el cielo entre ellos: una vista que no es fácil encontrar en otro sitio.

Las mesas y sillas de madera cálida, junto con la iluminación suave, creaban un ambiente tranquilo y cómodo. Fui un fin de semana sobre la una y media y ya había muchos clientes comiendo; aunque era una hora un poco rara para comer, no dejaba de llegar gente. ¡Se nota que es un restaurante de curry muy famoso de Jeonpo, Busan! Jaja.

También había una zona para sentarse en el suelo. Estaba acogedoramente separada, así que me pareció perfecta para que un grupo coma con comodidad.

Hay una barra junto a la ventana, pero también otra pegada a la pared, así que viene muy bien para quienes van solos, como yo.

Un espacio como una pequeña tienda de accesorios

En una parte del local venden productos variados, como bolsos de ratán, accesorios y llaveros. ¡Fue divertido echar un vistazo mientras esperaba el curry!

También había muchos productos hechos a mano muy monos. ¡Yo quería muchísimo un llavero con forma de pelota de béisbol! Jaja.

Las paredes estaban decoradas con distintos cuadros, postales y objetos vintage. Sarugak20 es un lugar en el que también da gusto mirar cada rincón.

Curry mitad y mitad con crema y especial

Mientras recorría el local, el curry salió enseguida. El curry mitad y mitad combina curry cremoso y curry especial, y permite probar los dos en un solo plato; creo que quienes vayan por primera vez deberían animarse a pedirlo. Es un menú muy popular de Sarugak20, el famoso restaurante de curry de Jeonpo, Busan, jaja.

Se pueden añadir distintos toppings al curry, como huevo revuelto, huevo pochado, salchicha y tonkatsu, una chuleta de cerdo empanada. Yo añadí huevo revuelto a mi curry mitad y mitad, jaja.

Primero probé el curry cremoso: era muy suave, como un curry japonés tipo sopa, y el aroma del curry se extendía delicadamente, de esos sabores que te hacen seguir comiendo. Confirmado: merece su fama como restaurante de curry de Jeonpo, Busan... ¡! Además, tiene un ligero toque picante, así que no empalaga.

El curry especial lleva carne de vacuno picada, así que se nota la textura de la carne en cada bocado, y su aroma a curry es mucho más intenso que el del curry cremoso. Creo que a quienes les guste el curry de sabor fuerte les gustará más el especial.

La combinación con croqueta de boniato y queso

También pedí como acompañamiento una goguma cheese goroke, una croqueta de boniato y queso. Por fuera estaba frita y crujiente, con una textura deliciosa, y por dentro venía bien llena de boniato y queso. Al comerla caliente, el queso se estiraba muchísimo y estaba aún más rica.

La croqueta sola ya está buenísima, pero yo también la mojé en la salsa de curry cremoso: ¡el boniato dulce con queso y el curry suave combinan de maravilla! Si visitan Sarugak20, el famoso restaurante de curry de Jeonpo, Busan, añadan sí o sí esta croqueta de boniato y queso. Jaja.

Valoración final del curry mitad y mitad de Sarugak20

¡Sarugak20, el famoso restaurante de curry de Jeonpo, Busan, que gestiona el dueño de Moru Sikdang! Recomiendo totalmente esta combinación: el curry mitad y mitad para disfrutar dos curris y la croqueta de boniato y queso como acompañamiento.

¡También se puede comprar el curry en la tienda inteligente! Se puede guardar congelado y calentarlo fácilmente los días en que apetece curry, así que me parece muy práctico para quienes viven solos o trabajan. Yo también voy a pedirlo para probarlo en casa, jaja.