Restaurante de ramen en Seongsu: ramen de tomate en Menya Pomo

Quería probar un ramen un poquito diferente en Seongsu, así que fui a <Menya Pomo Seongsu Branch>. He comido mucho tonkotsu y shoyu ramen, pero era mi primera vez en un sitio especializado en ramen de tomate, ¡así que ya estaba emocionadísima! 🍅

Exterior de Menya Pomo Seongsu Branch

Para ir al grano: la combinación del punto agridulce del tomate y el caldo intenso del ramen está MUY bien. Si buscas un ramen poco habitual en Seongsu, es un sitio que merece entrar en una ruta de ramen por Seongsu-dong 🍅

Está en una zona estupenda para pasar durante una cita, porque por aquí se concentran los lugares de moda de Seongsu.

Un interior ideal para comer sola/o o en pareja

Había asientos individuales con separadores para que quien vaya solo pueda comer sin incomodidades. Como yo suelo comer sola, ¡me encantan estos sitios! Puedes comer tranquila/o sin preocuparte por la mesa de al lado, así que lo recomiendo muchísimo a quien busque dónde comer solo en Seongsu !!

En el lado opuesto, el ambiente también era ideal no solo para comer a solas, sino para que dos personas hicieran una comida sencilla 👩❤️💋👨

Risotto con el caldo de tomate que sobra

En la barra de autoservicio hay arroz y guarniciones. Después de comer buena parte del ramen y dejar un poco de caldo, puedes traer arroz de la barra y echarlo en el caldo de tomate restante para tomarlo como un risotto 🍚

¡No terminéis al acabar los fideos! Si aún os queda huequito en el estómago (?), traed un poco de arroz y probadlo convertido en risotto 👩🏻🍳

Menú del set de tantan tomato ramen

📍 Echad un vistazo a las fotos de arriba para ver el menú 📍 Me pareció que los sets salían un poco más a cuenta que pedir platos sueltos, así que pedí el set de tantan tomato ramen 🍅

Mi primer ramen de tomate

¡El plato principal que pedí esta vez fue ramen de tomate! Como era mi primera vez probándolo, tenía curiosidad por saber si sabría más a pasta o si tendría un carácter claramente de ramen.

Al probarlo, noté el umami propio del tomate junto al sabor intenso del caldo de ramen; para una amante del tomate como yo, fue totalmente mi estilo .. 🍅 Que lleve tomate no significa para nada que sea un caldo demasiado ácido o ligero!!! Y al comerlo con los fideos, los sabores no van cada uno por su lado: está riquísimo.

Tiene sin duda un encanto distinto al ramen normal, así que si ya os habéis cansado un poco del tonkotsu o el shoyu ramen de siempre, es un plato que vale la pena probar alguna vez. Incluso quienes, como yo, prueben ramen de tomate por primera vez pueden animarse sin miedo.

El set también incluye arroz de albahaca 🍃 El tomate y la albahaca ya sabemos que combinan genial, ¿verdad? Así que un bocado de arroz y una cucharada de caldo son una combinación celestial. Si un cuenco de ramen os sabe a poco, os recomiendo pedir el set antes que un plato suelto 🤩

Además del set, también pedí ebi fry, gambas rebozadas fritas. ¿Por qué? Porque adoro las gambas. El ramen solo puede resultar un poco sencillo, pero ir comiendo una gamba frita entre medias combinó muy bien.

Si vais varias personas, creo que estaría bien añadir un acompañamiento para compartir 🪄 Además de las gambas fritas, había varios acompañamientos.

Un final perfecto con karaage

¡El set también trae karaage, pollo frito japonés!! Ir picando una pieza de karaage mientras comía el ramen hizo que resultara mucho más contundente que tomar solo el plato principal 💖

Para esos días en que os apetece algo un poco diferente al ramen de siempre y queréis probar un ramen que destaque el umami del tomate, recomiendo este restaurante de Seongsu-dong, <Menya Pomo Seongsu Branch>. Yo también probé ramen de tomate por primera vez aquí, y la combinación de ramen y tomate encajó mejor de lo que esperaba; me terminé el cuenco en un pispás 💖 Lo recomiendo a quien busque dónde hacer una comida sencilla durante una cita en Seongsu o dónde comer solo en Seongsu 🍅🍅