Cafetería en Dunsan-dong con salt bread: Frank Coffee Bar

Durante mi viaje a Daejeon, buscaba un sitio donde tomar café y disfrutar también de bollería horneada, así que fui a Frank Coffee Bar Daejeon Dunsan Branch. Antes incluso de entrar me llamó la atención la fachada en tonos de madera oscura; dentro, los muebles vintage, la iluminación y los pequeños objetos repartidos por el local tenían un ambiente preciosísimo. Sobre todo, había muchos tipos de salt bread, panecillos salados con mantequilla, además de bollería como financiers y canelés, así que era una cafetería de Dunsan-dong donde la combinación de café y postre funcionaba muy bien ☕️

Una cafetería de Dunsan-dong llena de aire vintage

Desde la entrada, Frank Coffee Bar Daejeon Dunsan Branch impresionaba con su interior en madera, que recuerda a una antigua cafetería europea. Si, como yo, os encanta la calidez de los tonos de madera y la sensibilidad europea, os gustará mucho el ambiente .ᐟ

En el interior, las mesas y las sillas tenían diseños ligeramente distintos. De día entraba el sol por los grandes ventanales, así que el local de madera oscura no se sentía demasiado oscuro y se podía conversar tranquilamente.

Cuando fui, también había mucha gente charlando o disfrutando de su café. Si buscáis una cafetería con ambiente en Daejeon, por la zona de Galma-dong o Dunsan-dong, es un espacio donde tomar café sin prisas. Además, el personal me explicó amablemente el menú al pedir, así que, aunque era mi primera visita, pude elegir con total comodidad.

¿Qué tipos de salt bread y bollería hay?

Como corresponde a un sitio famoso por su salt bread en Dunsan-dong, pude ver cómo los horneaban directamente, y eso me dio aún más curiosidad. Había muchos tipos y algunos menús singulares, ¡qué fresco .ᐟ

En la zona de panadería había no solo salt bread básico, sino también salt bread de castaña con soboru y de myeongran mayo, huevas de abadejo con mayonesa, entre bastantes variedades 🥐 Últimamente hay muchas personas que, como yo, recorren Daejeon buscando buen salt bread, y me llamó enseguida la atención que no hubiera un único sabor: se podía elegir según el gusto de cada cual.

Al lado había bollería horneada como financier de manzana y canela, almendra florentina, caramelo salado y financier Dubái, además de canelés y madeleines. Era una línea de postres popular para acompañar el café; aunque se vendían bien, la rotación era rápida, así que se notaba frescura.

Los postres son ideales para disfrutar con café, pero también había muchos adecuados para llevar y las cajas eran elegantes. Me pareció una cafetería que recordaría si buscara un regalo sencillo cerca de las cafeterías de Galma-dong.

Reserva de salt bread y eventos durante la visita

En especial, el salt bread y la bollería horneada también se pueden reservar por Naver, así que si queréis algún producto concreto, reservadlo antes de ir. Puede ser muy útil al comprar varios salt bread de Daejeon o prepararlos como regalo.ᐟ

En el momento de mi visita también se celebraba el evento de reseña con recibo Frank Lucky Draw 🎁 Se podía participar tras comprar por ₩30,000 o más y escribir una reseña con el recibo; había premios variados, desde tarjetas regalo Frank de ₩50,000 y ₩30,000 hasta vasos de cristal Frank, tres piezas de bollería, croffle, bebidas y bolígrafos. También tenían tarjetas regalo por separado, y se indicaban beneficios de recarga adicional según el importe; si vais a menudo, creo que merece la pena revisarlo.

Además, estaba en marcha el evento Take out: al pedir un americano para llevar, se descontaba de ₩4,800 a ₩3,000, así que creo que conviene aprovechar también ese beneficio.

Las bebidas y postres que probé

• Americano helado
• Espresso Albero
• Orange Sunset
• Financier de manzana y canela
• Canelé de vainilla

Tomé el Espresso Albero con un cupón de Naver Place. El Albero se servía intenso en una taza pequeña, con un sabor tostado y agradable, perfecto para beber poco a poco junto al postre.

Orange Sunset es un menú nuevo que combina espresso con el frescor de la naranja, pero el aroma de americano no resultó tan intenso como esperaba. Como bebida que refresca el paladar, combinaba muy bien con la bollería horneada 🍊

El financier de manzana y canela era un postre en el que encajaban bien la textura tostada de la parte exterior y los delicados sabores de manzana y canela. Si queréis un financier no demasiado dulce, este os irá perfecto.

Personalmente, el canelé de vainilla fue lo que más me gustó. Por fuera estaba bien horneado y ligeramente masticable, mientras que el interior era más húmedo; el intenso aroma a vainilla hacía que fuera perfecto con un americano 🤎

Valoración final: café y postres juntos

Frank Coffee Bar Daejeon Dunsan Branch me pareció más un espacio para disfrutar no solo de una taza de café, sino también de salt bread de Daejeon y bollería horneada. Desde el interior vintage hasta la variedad de postres, la reserva por Naver y el empaquetado, todo resultaba cómodo. Si estáis buscando una cafetería en Dunsan-dong o Galma-dong, o queréis tomar café y postre en una cafetería de Daejeon con buen ambiente, creo que merece la pena pasaros 🙌🏻

Información de la visita

Está en la primera planta de 69 Dunsan-ro 31beon-gil, Seo-gu, Daejeon, y abre todos los días de 10:00 a 22:00; el último pedido es a las 21:30. Se puede usar el aparcamiento subterráneo del edificio o el de pago en la calle, pero no se permiten mascotas.