Costillas de cerdo tras el trabajo en Seomyeon con calzos: Gilchon
En resumen
Gilchon Sutbul Galbi Seomyeon Main Branch es un restaurante especializado en costillas de cerdo cerca de las estaciones de Seomyeon y Bujeon, en Busanjin, que solo sirve costillas de cerdo frescas y marinadas. Después del trabajo, dos amigas pidieron las costillas de cerdo marinadas básicas con jjim de huevo, sopa de doenjang, arroz y naengmyeon mitad y mitad por un total de 43.100 wones, y los acompañamientos fueron lo más destacado. Es un sitio ideal para quedar en Seomyeon, siempre que se pida cambiar la parrilla a menudo porque se quema rápido.
Datos verificados
- Horario
- Lun-vie 16:00-23:30 / sáb-dom 12:00-23:30 (última orden 23:00)
- Ubicación
- 1F, 24 Dongcheon-ro 107beon-gil, Busanjin-gu, Busan, cerca de la estación de Bujeon
- Menú
- Costillas de cerdo frescas, costillas de cerdo marinadas (restaurante especializado en costillas de cerdo)
- Detalle del pedido
- Costillas de cerdo marinadas básicas 29.500 / jjim de huevo 2.900 / sopa de doenjang 2.900 / arroz 900 / naengmyeon mitad y mitad 6.900 = 43.100 wones
- Cargo por mesa
- Gratis
- Asientos
- Sala privada al fondo, mesas redondas y cuadradas, mesas amplias
- Pedido
- El kiosco funciona como carta y sistema de pedidos
- Pago
- Se acepta Dongbaekjeon (tarjeta de moneda local)
tal como lo escribió el visitante el 4 de septiembre de 2026
¡Envolviendo bien la carne marinada en una hoja de lechuga, ñam ñam ñam!
Un restaurante de costillas de cerdo en Seomyeon tras el trabajo con una amiga
Hacía tiempo que no quedaba con mi amiga. Jeje.
En realidad debíamos vernos en agosto, pero hacía tantísimo calor que pospusimos la quedada a septiembre. Nada más terminar de trabajar fuimos juntas a cenar. El restaurante que visitamos fue "Gilchon Sutbul Galbi Seomyeon Main Branch", en Seomyeon. También queda cerca de la estación de Bujeon.
Gilchon Sutbul Galbi Seomyeon Main Branch Lun-vie 16:00 - 23:30 Sáb-dom 12:00 - 23:30 Última orden 23:00 1F, 24 Dongcheon-ro 107beon-gil, Busanjin-gu, Busan
Los asientos y la mesa básica
Al fondo hay una sala privada, bastante buena para reuniones. Hay mesas redondas y mesas cuadradas. Las mesas son amplias, así que se está cómodo.
En cuanto te sientas, comprueban el número de personas y preparan la mesa básica enseguida. El cargo por la mesa es gratuito.
El menú está en el kiosco: solo costillas frescas y marinadas
El kiosco hace de carta. Ahí mismo se hace el pedido. Gilchon es un restaurante especializado en costillas de cerdo, así que solo tienen costillas de cerdo frescas y costillas de cerdo marinadas.
"Cómo disfrutar bien de Gilchon Sutbul Galbi": ¡asar bien la carne y comérsela rico, eso es todo! Aun así, antes de ir, léanlo una vez. Jeje. Los cubiertos y las toallitas húmedas están al lado de la mesa.
Los acompañamientos de la barra libre
En la barra libre hay acompañamientos extra. Yo (Rizzy) repetí cebolla. Si falta algún acompañamiento que no esté en la barra, se puede pedir.
Lo que pedimos las dos y cuánto costó
Aquí les dejo el detalle de mi pedido.
- Costillas de cerdo marinadas básicas 29.500
- Jjim de huevo (soufflé de huevo al vapor) 2.900
- Sopa de doenjang (pasta de soja fermentada) 2.900
- Arroz 900
- Naengmyeon (fideos fríos) mitad y mitad 6.900
- Total 43.100 wones
Tras el pedido, llegaron las costillas de cerdo marinadas. Para dos personas la cantidad está bien. Si son tres, pidan carne extra.
El jjim de huevo es de tamaño S
Mientras asábamos la carne, llegó el jjim de huevo bien calentito. En la foto parece muy grande, pero es un bol pequeño. Recuerden: tamaño S.
Sopa de doenjang y arroz
Después, la sopa de doenjang y el arroz. La ración de arroz es generosa, así que compartimos una entre las dos. ¡La sopa de doenjang está riquísima! Genial, genial.
El naengmyeon mitad y mitad que añadimos al final
Ya habíamos comido bien hasta el arroz, pero quedaba un poquito de hambre. Así que, al final (de verdad al final), pedimos extra un naengmyeon mitad y mitad. A la izquierda, el bibim naengmyeon; a la derecha, el mul naengmyeon. No esperaba gran cosa del sabor (antes de probarlo).
¡De verdad que acertamos con el pedido! Para el precio, el naengmyeon es una pasada. El mul naengmyeon está rico, y el bibim naengmyeon también.
Estaba tan rico que nos lo terminamos todo sin dejar nada. Rico, sin arrepentimientos... Llena hasta reventar. Se puede pagar con Dongbaekjeon.
¿Lo recomendaría como restaurante para quedar en Seomyeon?
Si tienen una cita o reunión en Seomyeon, les recomiendo este restaurante de costillas de cerdo en Seomyeon, Gilchon Sutbul Galbi. Pidan que les cambien bien la parrilla, se quema rápido. El precio también es amable, así que se puede comer sin agobios. Los acompañamientos —sopa de doenjang, jjim de huevo, naengmyeon— están todos ricos.
Dónde está
1F, 24 Dongcheon-ro 107beon-gil, Busanjin-gu, Busan, South Korea부산광역시 부산진구 동천로107번길 24 1층 길촌숯불갈비 서면본점
