Restaurante de sushi en Pohang: atún y aleta de platija, Hojueseo

¡Hoy quiero presentaros Hojueseo on Hoejeon Chobap, un estupendo sitio de sushi de cinta al que fui en mi último viaje a Pohang~~!

Información y aparcamiento de Hojueseo on Hoejeon Chobap

Una ventaja es que tiene bastante espacio de aparcamiento, así que resulta muy cómodo estacionar.

Una fachada con aire australiano y un interior amplio

Primero, el exterior~ La verdad es que antes de ir el nombre, sushi de cinta «venido de Australia», me parecía a la vez desconocido y curioso; ¿no os parece que el exterior hace sentir como si estuviéramos en Australia? Jajaja.

¡La fachada con aspecto de ladrillo también tiene muchísimo encanto!

Este es el interior~ Para empezar, es bastante amplio y agradable. Entramos mientras el personal nos saludaba, y la verdad es que todos fueron muy amables. Hay mesas para dos, ideales para ir en pareja, y mesas grandes para grupos. Quizá porque ese día hacía buen tiempo, entraba el sol y el local estaba preciosísimo.

Como fuimos dos personas, nos sentamos en una mesa para dos. Los platos de sushi van circulando continuamente así, y delante el personal prepara sushi al momento. Todo el personal llevaba gorro sanitario y mascarilla, así que me dio confianza en cuanto a higiene.

Era la primera vez que veía el caldo servido en taza, ¡pero fue muy práctico y me gustó mucho! Jajaja.

Sushi en la cinta: ¿por cuál empezar?

A simple vista ya había un montón de sushis que tenían una pinta increíble, ¿verdad? Jajaja. Me costó muchísimo decidir qué comer primero.

Empezamos el primer plato con salmón, que es casi obligatorio, jajaja.

¡Me sorprendió la calidad del pescado crudo incluso con un precio tan asequible de 2,200 won por plato! Al fin y al cabo, la ventaja del sushi de cinta es poder comer al momento el que te apetece, ¿no?

Los sushis premium, que a primera vista parecían caros, venían de uno en uno por plato; la calidad era tan buena que los disfrutamos muchísimo.

También era sorprendentemente divertido pensar en cuál sería el siguiente sushi mientras comíamos, jajaja. Hasta el rakkyō, encurtido japonés, circulando junto a los sushis me pareció bastante mono... jajaja.

Pide el sushi que quieras en el quiosco

Puedes escoger de la cinta, pero si no llega el sushi que quieres, es genial poder pedirlo en el quiosco que hay en cada mesa, jajaja. Además de sushi, hay varios acompañamientos.

¡Lo preparan en cuanto lo pides, así que sale enseguida! Jajaja. Creo que otra gran ventaja era que, al haber bastante personal, los pedidos llegaban rapidísimo.

El atún y la aleta de platija que más me gustaron

Todos los sushis estaban ricos, pero personalmente este sushi de atún me dejó especialmente satisfecha.

La aleta de platija que comimos como último sushi también estaba muy rica: grasa y con ese saborcito tan agradableㅠ.

Un dulce postre de melón después de comer

¡Entre los sushis también circulan postres como estos! Son perfectos para refrescarse el paladar al terminar.

Elegí el melón que iba circulando porque tenía una pinta riquísima y, guau, ¡estaba realmente muy dulce!

¡Un final perfecto..., comimos genial, genial! (Estas son las pruebas de que nos esforzamos mucho comiendo... jajaja.)

Hojueseo on Hoejeon Chobap, al que fuimos aprovechando nuestro viaje a Pohang, fue un sitio donde disfrutamos de una comida tan satisfactoria que se nos quedó grabada del viaje. Con su higiene fiable, personal amable, interior limpio y, sobre todo, comida de gran calidad, es un lugar al que iría regularmente si estuviera cerca de casa. ¡Se lo recomiendo muchísimo a quienes vivan en Pohang o tengan pensado viajar allí!