Pato pekinés y cerveza Suntory en Suwon: Gang's Duck

¡Hoy quiero presentaros uno de mis restaurantes favoritos de Inge-dong! Me encanta el pato pekinés y buscando dónde comerlo bien en Suwon di con este sitio, perfecto además para acompañar con cerveza. Ya he vuelto varias veces, así que es un lugar de fiar jajaja.

Ubicación y horario de Gang's Duck

• Nombre: Gang's Duck
• Dirección: 46-9 Hyowon-ro 249beon-gil, Paldal-gu, Suwon-si, Gyeonggi-do, Corea del Sur
• Horario: 11:00 – 23:00

Gang's Duck, el restaurante de pato pekinés de Inge-dong, está cerca de la zona de Box, así que si venís hacia la calle Nahyeoseok-geori lo encontraréis enseguida, justo enfrente. Si venís en metro, salid por la salida 6 de la estación de Suwon City Hall y llegaréis directamente.

Ya desde la decoración de la entrada me gustó este bar-restaurante de Inge-dong, conocido por su pato pekinés y su dongpo-yuk.

A quien le guste la comida china le va a encantar jajaja. Vamos a entrar.

El ambiente dentro y las mesas reservadas

Entré al local y aproveché para hacer fotos. El interior es bastante amplio, así que parece un sitio muy usado para reuniones de grupo en Inge-dong. También me pareció buena opción para una cena de empresa por la zona.

Antes de ir habíamos reservado por Naver, así que nos guardaron una mesa y pudimos sentarnos a comer de inmediato. Gracias a la reserva de Naver no tuvimos que esperar nada para empezar con el pato pekinés.

En cuanto nos sentamos nos trajeron cacahuetes como acompañante básico jajaja. Pedimos cerveza de barril enseguida y combinaba de maravilla.

Cómo comer bien el pato pekinés

En la mesa había instrucciones de cómo disfrutar el pato pekinés de Gang's Duck: se extiende la tortita (jeonbyeong), se coloca encima el pato, se enrolla con cebolleta y pepino, y se moja en la salsa yajang.

Si pedís pato pekinés, la cebolleta, el pepino y las tortitas se pueden rellenar sin cargo.

El montaje de la mesa estaba tan cuidado que me alegré de haber reservado con antelación en Gang's Duck.

Me encanta el pato pekinés, así que fue genial poder disfrutarlo fácilmente en este bar de Inge-dong. Incluso se puede ver cómo cortan el pato justo delante de ti. Entre la decoración y los platos chinos que tanto me gustan, es un restaurante chino de Inge-dong al que vuelvo a menudo.

Carta y precios de Gang's Duck

Esta es la carta de Gang's Duck, el restaurante chino de Inge-dong. El pato pekinés se puede pedir en media ración o ración entera. Como éramos dos, pedimos la media ración por 39.000 wones. Vimos que tenían cerveza de barril Suntory Premium Malt's y la pedimos al instante. También hay gaoliang, sake y whisky, variedad de licores perfectos para acompañar. Además tienen un menú de almuerzo aparte, ideal para venir al mediodía a comer el bol de arroz con dongpo-yuk, tantanmen, bol de berenjena con sabor a pescado o bol de mapo tofu.

Media ración de pato pekinés y cerveza Suntory

Como pedimos el pato pekinés al reservar por Naver, salió prácticamente en cuanto nos sentamos. El pato pekinés de Gang's Duck sale puntual, y aunque pidas media ración también viene con la piel del pato. La verdad es que yo como pato pekinés solo por la piel... la textura es una locura jajajaja.

En Gang's Duck, este bar de Inge-dong donde el alcohol entra solo, suelo venir con amigos a los que también les gusta la comida china. Combina perfectamente con la cerveza de barril, ideal para tomar algo al salir del trabajo. Aunque pedimos solo media ración de pato pekinés, la cantidad fue generosa y salimos bien llenos. Entre dos se come de sobra.

Si os gusta la cerveza de barril Suntory Premium Malt's, tenéis que probarla sí o sí. Estaba tan suave que me tomé tres jarras mientras comía el pato jajaja.

Gang's Duck ya es tan conocido que si dices pato pekinés en Inge-dong, Suwon, todo el mundo piensa en este sitio. Quien lo prueba una vez se queda pensando en él después. Hay una razón por la que tiene tantos clientes habituales: aquí se puede disfrutar de un auténtico pato pekinés en Inge-dong :) Hasta la gente que lo prueba por primera vez queda enamorada.

La verdad es que la piel del pato pekinés está tan rica que sabe bien se coma como se coma.

Incluso la parte de carne magra del pato pekinés tiene piel pegada, y la carne es tan tierna que está deliciosa. Pura sencillez, sin nada añadido.

Siguiendo las instrucciones, puse la carne de pato sobre la tortita y la comí bien con cebolleta y pepino.

Como hacía tiempo que no lo comía, estaba aún más rico. En Gang's Duck se puede comer pato pekinés de Suwon a buen precio y con una calidad claramente buena. De la piel ni hablar... me dediqué en silencio a comer solo la piel del pato jajaja.

De postre, hasta huesos fritos

Con los huesos que quedaron de nuestra media ración de pato pekinés nos hicieron huesos fritos de postre...! De verdad, esta combinación como acompañante para beber es una locura. Parecía estar aderezado con cominos zhiran, y estaba mucho más rico de lo que esperaba. Perfecto para comer como postre después del pato pekinés jajaja.

¿Veis el tamaño? Es enorme. En Gang's Duck, el restaurante de pato pekinés de Suwon, comimos el pato como se debe y terminamos la sesión de bebida a la perfección. Escribiendo esto me han vuelto las ganas, creo que voy a volver pronto.

Espera y consejos para reservar

Notamos claramente que hacia la hora de salida del trabajo entre semana el local se llenaba más. Dicen que los viernes o fines de semana suele haber espera fija, así que como hicimos nosotros, os recomiendo reservar antes por Naver Reservation y hacer el pedido con antelación. Así podréis comer directamente sin esperar.