Barbacoa en Siheung: almuerzo con bulgogi al gochujang — Bulhyangjip

Bulhyangjip, restaurante de carne en el lago Mulwang de Siheung. Siempre es un lío decidir adónde ir con la familia — y si el lugar no queda muy lejos de Seúl o Gyeonggi y sirve para despejar la cabeza, ¡el lago Mulwang gana! Justo era hora de almorzar y queríamos comer algo contundente, así que fuimos a Bulhyangjip, famoso por su carne a la parrilla con carbón :) Del menú a la reseña de la visita, todo en el post de hoy.

¿Dónde está Bulhyangjip, junto al lago Mulwang? Estacionamiento y mascotas

Bulhyangjip, restaurante conocido en Mulwang-ri, Siheung, está dentro de la zona de restaurantes del lago Mulwang. Hay muchas cafeterías y restaurantes alrededor, así que el recorrido fue súper cómodo: dar una vuelta por Mulwang, comer en Bulhyangjip y después pasar por alguna cafetería cercana.

Detrás del local hay un estacionamiento amplio, así que hasta quien recién empieza a manejar puede llegar sin preocupaciones. Al ser estacionamiento propio del restaurante, se puede comer tranquilo sin límite de tiempo, ¡otro punto a favor!

Además, Bulhyangjip acepta mascotas. Si buscan un lugar para comer con su mascota, ¡Bulhyangjip está listo para recibirlos! :)

Ambiente del salón, salas privadas y a qué hora se llena al mediodía

El salón de Bulhyangjip está limpio y ordenado, sin el humo ni el olor típico de las parrillas de carne. Al entrar, recibe un salón amplio. Las mesas están espaciadas con holgura, así que también funciona sin problema como lugar familiar con padres o niños :)

En un costado hay salas privadas, ideales para reuniones grupales.

¡Incluso al fondo del local hay más espacio! Yo fui apenas abrieron, y pasadas las 12 el lugar ya estaba lleno de gente que iba a almorzar 👀 Y gracias a los ventanales entra muy bien la luz, así que en general se come cómodo en un ambiente cálido y luminoso :)

Set de almuerzo entre semana de Bulhyangjip: qué trae y cuánto cuesta

Si visitan en horario de almuerzo entre semana, la opción recomendada es justamente el set de almuerzo entre semana: trae bulgogi con cebolleta o bulgogi con gochujang (2 porciones), bibim noodles, arroz y doenjang jjigae — sale 5.000 won más barato que pedir todo por separado, bastante buena relación precio-calidad :)

También se puede pedir cada plato por separado, a la carta. La panceta pre-asada no está incluida en el set de entre semana, hay que pedirla aparte como plato individual, y se puede agregar de a una porción — la próxima vez tengo que probarla 🤤

Si escriben una reseña con el recibo en Naver, les dan una bebida de regalo :) ¡Aprovechen esta pequeña promoción!

Acompañamientos (banchan) y barra libre de hojas para envolver

El montaje básico de Bulhyangjip incluye kimchi, ensalada, brotes de soja, encurtidos y hojas para envolver, entre otros acompañamientos.

Los acompañamientos que se acaban se pueden reponer en la barra libre, tanto como quieran. Son generosos, los platos están limpios y prolijos, y sobre todo hay muchísimas variedades de hojas para envolver, lo que estuvo genial para comer el bulgogi en ssambap (envuelto en hoja) :)

¿Qué tan picante es el bulgogi al gochujang? Nivel 1 para quien no tolera el picante

¡Llegó el bulgogi con gochujang que pedimos! Soy de las que ni siquiera aguanta el Buldak Bokkeum Myeon, pero el bulgogi con gochujang tiene apenas un nivel 1 de picante, casi nada picante :)

Lo mejor de todo fue que la carne llega ya asada, así que no hace falta sudar la gota gorda asándola una misma. Otra gran ventaja es que la ropa no se impregna tanto de olor, y lo mejor: se puede comer apenas llega a la mesa ✨

El aderezo penetra bien en la carne y queda con un picante-dulce equilibrado; estaba rico tanto sobre el arroz como envuelto en hojas frescas 🤤

Bibim guksu y el doenjang jjigae "de la abuela del campo"

Estos bibim noodles combinan perfecto con la carne! Con este calor, un detalle bien pensado: fideos con hielo flotando -

Solos ya abren el apetito, pero envolver un trozo de carne con ese sabor ahumado a carbón en los fideos y comerlo de un bocado hace que carne y bibim noodles sean pareja obligatoria ✨

El doenjang jjigae 'de la abuela del campo' que pedimos junto tenía, tal como su nombre promete, un caldo espeso y sabroso, como hecho por una abuela 👍 Me hizo vaciar un tazón de arroz en un segundo, un verdadero ladrón de arroz 😂

¿A qué sabe el bulgogi con cebolleta de Bulhyangjip?

Después de comer el bulgogi con gochujang, tenía curiosidad por el bulgogi con cebolleta, de estilo con salsa de soja 👀 Llega el bulgogi a la parrilla con aderezo dulce y sabroso, cubierto con abundante cebolleta larga 👍

El bulgogi dulce con salsa de soja se combina con el sabor picante y fresco característico de la cebolleta, un encanto totalmente distinto al bulgogi con gochujang: se disfruta mucho más liviano.

Y lo mejor: agregarle chile picado a esa salsa de soja... el verdadero truco 👏 Como me lo recomendaron, hice bien en probarlo así ㅋ_ㅋ

Es un sabor que disfrutan por igual niños y padres, sin términos medios, así que es un buen lugar para ir en familia con quien sea :) Si buscan un restaurante de carne en el lago Mulwang, Siheung, ¡visiten Bulhyangjip, el famoso de Mulwang-ri!