Kalguksu de mariscos con vista al mar en Oido, 52 Degree

Ese día habíamos decidido ir a pasear a Oido después de mucho tiempo. Así que pensé que, al menos ese día, teníamos que comer algo rico con vista al mar. Buscando adónde ir, encontré este lugar frente al mar azul, con muros de piedra volcánica y una iluminación tranquila que trasladaba directamente la atmósfera de Jeju, así que reservé y fuimos.

Horario y estacionamiento de 52 Degree Kalguksu Oido Main Branch

• Dirección: 113 Oido-ro, 1er-2do piso, Siheung-si, Gyeonggi-do
• Horario: lun-mar, jue-dom 11:00am-22:00pm / mié 11:00am-16:00pm
• Última orden: 15:10pm
• Otros: Wi-Fi, baños separados para hombres/mujeres, apto para grupos, sillas para niños, reservas, para llevar, estacionamiento

Fuimos en auto propio y el estacionamiento era gratuito frente o detrás del local; además nos dieron un boleto de estacionamiento público, así que no tuvimos ningún problema.

Al frente se podían ver varios de los menús más populares.

También había un nuevo menú: dak-han-mari-kalguksu (kalguksu con pollo entero).

Mesa del segundo piso con vista al mar: menos mal que reservamos

Por fin entramos. El restaurante tenía un primer piso y también un segundo piso con vista al mar. Como es un lugar famoso de kalguksu en Oido, estaba lleno de gente. Aun así, por suerte teníamos reserva y pudimos comer en el segundo piso.

Subiendo al segundo piso, vimos que este lugar había salido en televisión. Por lo visto muchas celebridades lo habían visitado, porque también había bastantes autógrafos.

Además, había recibido el Premio ESC de Corea, así que nuestras expectativas subieron aún más.

Cómo está compuesto el menú

Nos sentamos y finalmente vimos el menú. Primero los platos principales: haemul-tong-kalguksu, haemul-tong-ramen, naemam-daero-tong-banban, dak-han-mari-tong-kalguksu, wangchang-jogae-tong-kalguksu, saeng-bajirak-tong-kalguksu y baeksanghap-tong-kalguksu.

Como acompañamientos vendían pajeon (panqueque coreano) de pulpo de Geoje, pajeon de cebollino, sashimi de camarón ttakssae, gejang (cangrejo marinado) sazonado y camarón marinado sazonado.

En cuanto a los sari (extras) de mariscos, había pulpo entero, almeja myeongju, almeja baeksanghap, camarón, abulón y cangrejo real.

Y entre los demás sari, no faltaba nada: fideos de kalguksu, fideos de ramen, sujebi (masa deshecha a mano), vegetales, woo-samgyeop, mandu al agua, arroz, arroz de cebada con kimchi de yeolmu, y kimchi de yeolmu solo.

En bebidas alcohólicas había variedad: licores de Jeju, soju, cerveza y makgeolli.

También vimos que tenían highball.

Además había gaseosas y ades, perfectas para quienes no beben alcohol. Entre todo esto, terminamos pidiendo 3 porciones de haemul-tong-kalguksu y un tazón de arroz.

Después de pedir, también pudimos ver el cartel de origen de los ingredientes.

También había delantales, así que nos pusimos uno cada uno.

El arroz de cebada y el kimchi de yeolmu de cortesía

Mientras charlábamos, llegó el arroz de cebada y el kimchi de yeolmu que vienen de cortesía. Probé mezclarlo con salsa de gochujang y kimchi de yeolmu por encima, y la verdad es que es excelente para abrir el apetito.

Mientras comíamos, también revisamos las instrucciones de cómo disfrutarlo mejor.

Haemul-tong-kalguksu para 3, en el orden en que se come

Mientras comíamos el arroz de cebada, por fin llegó el plato principal. ¿No se ve súper abundante?

Grabamos un video para que puedan ver los mariscos en detalle.

Nos dijeron que primero había que comer el pulpo y el woo-samgyeop, así que empezamos por el woo-samgyeop, que estaba delicioso, con ese sabor tostado tan rico.

Después seguimos con el pulpo. Estaba cortado en trozos fáciles de comer, y de tan suave que era, uno seguía comiendo sin parar. Combinado con los vegetales también quedaba muy bien.

Luego probamos el caldo, lleno de mariscos. Estaba realmente refrescante. Los camarones gorditos, pelados y mojados en gochujang, nos hicieron muy felices. También comimos el cangrejo y el abulón que el personal nos ayudó a preparar. Y había tantas variedades de almejas que comimos con muchas ganas.

Además había mandu, así que terminamos bien llenos.

El arroz en el caparazón del cangrejo es obligatorio

Cuando hay cangrejo, hay que mezclar arroz en su caparazón, ¿verdad? Así es como sabe mejor.

Así que mezclamos el arroz que habíamos pedido y probamos un bocado: estaba delicioso, con ese sabor tostado tan rico.

También estaba bueno agregarle kimchi por encima.

El final: los fideos de kalguksu

Cuando ya casi habíamos terminado los mariscos, agregaron los fideos de kalguksu.

Los cocinaron bien y los comimos con kimchi encima. Efectivamente, por algo es un lugar famoso de kalguksu en Oido: estaba realmente delicioso, y los tres comimos con muchas ganas. Si van a pasear a Oido o buscan un lugar famoso de kalguksu en Oido, les recomiendo venir aquí.