Restaurante de costillas de cerdo en Pyeongtaek: Ihwajeong

¡El fin de semana por la noche salí a cenar con toda la familia! Esta vez mis padres tenían antojo de galbi de cerdo, así que estuvimos mirando dónde ir y acabamos en «Ihwajeong Charcoal-Grilled Pork Galbi»! El galbi estaba tan rico que caí KO~🥹 Todos comimos hasta reventar jajaja.

Información de Ihwajeong Charcoal-Grilled Pork Galbi en Pyeongtaek

La dirección es 1662 Manse-ro, Pyeongtaek-si, Gyeonggi-do, South Korea. Abre de lunes a viernes de 16:00 a 22:00 y sábados y domingos de 10:00 a 22:00; no tiene pausa.

Galbi de cerdo tierno a la brasa

Ya que habíamos venido a comer galbi de cerdo, lo primero fue asar bien la carne. Guau... estaba realmente tierna.

El adobo tampoco era solo dulzón en exceso; al cocinarlo al carbón se sumaba ese aroma ahumado y estaba buenísimo. A mis padres también les encantó, y yo toda orgullosa jajaja. Al final, ¿una comida familiar no es un éxito cuando los padres comen a gusto?

Lo que pedimos

• Ihwajeong Signature Marinated Pork ₩17,000 × 4 raciones
• Mul naengmyeon, fideos fríos en caldo ₩8,000
• Bibim naengmyeon, fideos fríos picantes mezclados ₩8,000
• Doenjang jjigae, estofado de pasta de soja ₩5,000
• Arroz al vapor ₩1,000 × 3

Acompañamientos ideales con el galbi de cerdo

Además, me gustó mucho la selección de banchan, los acompañamientos, de Ihwajeong. Había ensalada aliñada de lechuga, cebolla encurtida, tallos de boniato en conserva, rábano en tiras, japchae y más; de verdad, todo estaba rico.

Como el galbi de cerdo lleva un adobo dulce, agradecí aún más tener tantos acompañamientos frescos para combinarlo. También había una barra de autoservicio bien preparada, así que podíamos repetir tranquilamente lo que nos faltara.

Mesas amplias para comidas familiares y de empresa

Ihwajeong tiene el comedor en la segunda planta y el interior era muchísimo más amplio de lo que esperaba. Había bastante gente, pero me sorprendió que no fuera ruidoso ni caótico, sino tranquilo.

Las mesas eran grandes y los espacios estaban bien separados, así que pudimos comer cómodamente sin preocuparnos por la mesa de al lado. La propia mesa también era amplia: incluso con la carne, los acompañamientos y el estofado encima, no se sentía estrecha en absoluto.

Por eso, mientras comíamos pensé: «¡Aquí estaría genial venir también a una cena de empresa!». De verdad hay espacio suficiente para grupos, así que no solo sirve para una comida familiar; también creo que encaja muy bien para quien busque un buen restaurante de carne en Sosabeol.

Y el personal fue realmente amable. Cuando iba a pedir más acompañamientos porque faltaban, se adelantaban con mucho tino y nos los traían enseguida,

En general, se notaba que estaban muy pendientes de los clientes, así que no tuvimos ninguna incomodidad durante la comida. La comida estaba rica y el personal era amable; pensé que habíamos hecho muy bien en venir a comer en familia.

Terminando a lo grande con naengmyeon y doenjang jjigae

¡Mi familia no iba a acabar solo con carne, claro jajaja! Pedimos también los platos para rematar y comimos a conciencia. Después del galbi de cerdo, cerrar con naengmyeon y luego tomar doenjang jjigae con arroz... de verdad sentía que iba a explotar jajaja🐽

Al final, antes de volver a casa, paseamos nada menos que 1 hora y 30 minutos para hacer la digestión, ¡y aun así no se me bajó la barriga...! Eso quiere decir que ese día comimos muchísimo🤣

Esta vez vinimos porque mis padres querían galbi de cerdo, ¡pero yo también disfruté muchísimo Ihwajeong Charcoal-Grilled Pork Galbi! La carne tierna, los variados acompañamientos, el comedor amplio y tranquilo y el servicio amable me dejaron muy satisfecha en conjunto. Sobre todo, como hay mucho espacio y las mesas están bien separadas, me pareció un sitio estupendo tanto para una comida familiar como para una cena de empresa o de grupo!!!