Restaurante indio en Hapjeong: chicken tikka en Mandala Indian Lounge

Hapjeong, porque se me antojó curry indio

Este año estuve bastante tiempo en India, pero no pude comer ni una sola comida india allí. Una vez, hace tiempo, probé curry local en India y me sorprendió muchísimo de lo rico que estaba. Después de comer solo curry Ottogi en Corea, probé curry de verdad y el sabor era completamente distinto. Esta vez quería comerlo cuando fui, pero no tuve oportunidad; así que pensé que al menos tenía que comerlo en Corea y fui a un buen restaurante de curry indio.

Mandala Indian Lounge, el restaurante indio de Hapjeong que visité esta vez, está a unos 5 minutos caminando desde la estación Hapjeong. Tampoco queda tan lejos si has estado paseando cerca de Hongdae, así que me parece una buena opción.

La dirección es 3F, 26 Dongmak-ro 3-gil, Mapo-gu, Seoul, y abre de 12:00 a 23:30; el último pedido es a las 23:00.

El local está en la tercera planta.

Desde el camino para subir, la decoración con aire indio ya me llamó la atención.

Un comedor moderno en tonos blancos

Normalmente, los restaurantes indios están muy decorados con ese estilo tan característico de India. Pero este tenía una atmósfera moderna, en tonos blancos.

El local se sentía amplio y agradable. Las mesas redondas y las cuadradas para cuatro personas estaban bastante separadas, así que era ideal para comer y charlar cómodamente sin interferencias de otras mesas. Los asientos junto a la ventana tenían ventanales de suelo a techo, así que se podía comer mirando hacia fuera.

Como además tiene muy buen ambiente, es un sitio estupendo tanto para una cita en Hapjeong como para quedar con amigos.

Menús variados, desde sets hasta curries

Esta es la carta de Mandala Indian Lounge, el restaurante indio de Hapjeong.

Si quieres pedir varias cosas, puedes elegir un menú set y comer un poco más barato. Sobre todo, también tienen un set individual al mediodía, así que si vas a Hongdae a comer, esta es una buena elección.

Había muchísimos tipos de curry: de pollo, cordero, gambas, paneer (queso artesanal), verduras y lentejas o legumbres. No esperaba que hubiera tantos. También puedes pedir varios platos tandoor, aperitivos e incluso ensaladas.

También tenían cócteles, vino y hookah, una pipa de agua.

También hay un evento de reseña del recibo: si la escribes y se la muestras al personal, te dan un naan de cortesía.

Chicken tikka, chicken makhani y butter garlic naan

En Mandala Indian Lounge, el restaurante indio de Hongdae, pedí tres cosas: chicken tikka del tandoor, chicken makhani de los curries de pollo y butter garlic naan.

Chicken tikka sin hueso, fácil de comer con tenedor

Primero llegó el chicken tikka del tandoor. En realidad iba a pedir tandoori chicken, pero se había agotado, así que elegí este como alternativa.

Pensaba que vendría en brochetas, como en la foto, pero habían retirado todo y lo trajeron listo para comer. En el centro estaba amontonado el chicken tikka sin hueso, y al lado pusieron encurtidos y salsas para contrarrestar la sensación grasa.

Le habían quitado todos los huesos, así que era facilísimo cogerlo con el tenedor. La carne no estaba seca y era muy tierna, ¡estaba riquísima! El sabor de las especias no era demasiado fuerte ni picante, así que también pueden disfrutarlo sin problema quienes no estén acostumbrados a las especias indias.

Chicken makhani suave y aromático

También probé el chicken makhani, servido en un plato amplio. ¡El sabor era completamente distinto al curry que suelo comer! Para empezar, era increíblemente suave y con un aroma tostado delicioso.

Además, llevaba pollo dentro del curry, así que estaba buenísimo buenísimo.

Butter garlic naan para mojar en el curry makhani

Cuando voy a un restaurante indio, no pido naan normal, sino butter garlic naan. Cuando lo pruebas una vez, ya no puedes comer otro naan, jajaja. Estaba bien doradito y muy aromático.

Si rompes un trozo grande con la mano y lo mojas bien en el suave curry chicken makhani, la salsa dulce y aromática se impregna por completo entre la textura elástica del naan: el sabor es espectacular. La combinación de curry y naan es lo mejor. Si de vez en cuando se te antoja una cocina diferente a la que comes habitualmente, ¿por qué no pides comida india en Mandala Indian Lounge, un buen restaurante de Hapjeong?