Restaurante coreano en Guwol, Incheon: galbijjim picante en

Después de mucho tiempo sin ir al cine, me apeteció comer un galbijjim (costillas de cerdo estofadas) bien picante y me acordé de Haemokjeong. Tiene varias sucursales, pero pude ir a la de Guwol, justo frente al Yesulhoegwan. No solo tienen galbijjim, también nakjijjim (pulpo estofado) y mariscos frescos, así que es aún más popular. Las mesas también son amplias, perfectas para comer en grupo. Les traigo este recomendado restaurante de nakjijjim y galbijjim en Guwol-dong ~ ^^

Ubicación de Haemokjeong Guwol Branch — justo enfrente de la salida 6 de la estación Yesulhoegwan

Saliendo por la salida 6 de la estación Yesulhoegwan (línea 1 de Incheon), Haemokjeong está justo cruzando la calle. Pasando el edificio de Kyobo Book Centre, si miras hacia el segundo piso, ahí se ve el cartel de Haemokjeong~ Buscando 'Haemokjeong Guwol Branch' en Naver también se puede reservar la visita con antelación.

¡Parking gratis en Haemokjeong!

También hay parking gratuito. Se estaciona en el subterráneo y, después de comer, dando el número de matrícula, se obtienen 2 horas gratis~

Horario de Haemokjeong Guwol Branch

• Domingo, martes a jueves 11:00–22:00
• Viernes, sábado 11:00–24:00
• Descanso 15:00–16:00
• Cerrado todos los lunes

Vaya, desde la misma entrada se siente un ambiente fresco de playa~ Se escuchaba el sonido de olas de algún lado y, al mirar el suelo, resulta que en la entrada de Haemokjeong Guwol Branch habían recreado una playa con arte multimedia. Un restaurante que deja buena primera impresión.

Ambiente interior, mesa junto a la ventana y sala grupal

El interior es así de limpio y hay muchas mesas, así que se puede comer con tranquilidad. Como buen restaurante de nakjijjim y galbijjim de Incheon, se siente ya el aroma picante flotando por el aire~

A un lado también hay un espacio bastante privado. Si van a comer varios juntos, conviene reservar de antemano la sala grupal.

Yo tuve la suerte de sentarme junto a la ventana. Desde ahí incluso se podía ver la puesta de sol a lo lejos.

Menú de Haemokjeong — pedido por tablet, también hay porciones de 1-2 personas

El menú de Haemokjeong se pedía fácilmente por tablet. Como buen restaurante de nakjijjim y galbijjim de Guwol-dong, había varios platos estofados para elegir. También tienen menús de set bien generosos.

Como también hay opciones para 1-2 personas, pudimos disfrutar de una cita después de tanto tiempo. Pedí el galbijjim de cerdo, y también se podía elegir el nivel de picante.

Con extra de arroz frito y varios platos de comida, también es un buen restaurante de Guwol-dong para tomar algo con una copa.

Galbijjim picante para dos, nivel medio: ¿qué tal estuvo?

Los acompañamientos salieron bien presentados~ Sobre todo la sopa de algas (miyeokguk) salió muy generosa. Esa sopa va perfecta para limpiar el paladar entre bocado y bocado del galbijjim picante, y está buenísima incluso sola.

También había acompañamientos frescos y ácidos, que combinaban muy bien con la comida picante.

Galbijjim picante (para dos)

¡Guau! De solo verlo ya daba hambre, así llegó el galbijjim picante. Costillas de cerdo, tteok (pastel de arroz) y varias verduras, todo salteado en salsa, y encima ya listo para comer de inmediato, lo cual me encantó~

Elegí el nivel medio, y salió apenas picante, perfecto para comer como plato principal. Las costillas de cerdo estaban muy tiernas, nada duras, con la salsa bien penetrada. ¡Totalmente mi estilo!!! Comiendo, ya te dan ganas de una copa.

También traía minari (perejil de agua) como guarnición, que iba muy bien con el galbijjim de cerdo. Y para envolver en hojas, venían también perilla y kimchi, así que se podía comer de formas variadas.

Si se pide el haemuljjim (mariscos estofados), se puede mojar el marisco en gochujang o salsa de soja. La próxima vez tengo que probar el haemuljjim sin falta~

Para terminar: arroz frito self-service + queso nube

¡Por último, el arroz frito para rematar! El set de arroz frito self-service con queso nube se podía pedir a un precio con descuento.

La cantidad de arroz frito también era generosa, así que estaría bien pedir uno solo entre dos personas.

Si queda mucha salsa puede salir salado, así que mezclamos bien con la cantidad justa de salsa restante. Encima se le pone el queso nube blanco, y la cantidad de queso también era abundante~

¡Y así quedó terminado el delicioso arroz frito! Con el queso que se estira sin fin junto al arroz frito, era imposible que no supiera bien. También recomiendo el sabroso galbijjim de cerdo de este restaurante de nakjijjim y galbijjim en Guwol-dong. ¡Reserven con antelación en Haemokjeong Guwol Branch y disfruten de una buena comida! ^^