Aparcamiento subterráneo y helado de postre en Veteran, Guwol-dong

Cuando apetece sashimi en Guwol-dong

Hoy os presento Veteran General Fish Market Incheon Guwol Branch, un restaurante de sashimi en Guwol-dong donde se puede comer muy bien de precio. Y como ahora es temporada de gambas grandes a la parrilla (daeha-gui) jaja, también vi a gente que venía especialmente por eso.

Sin preocuparse por aparcar en Guwol-dong: parking subterráneo

Para los que van en coche, aparcar en Guwol-dong también es un problema, pero Veteran General Fish Market Incheon Guwol Branch tiene parking en el sótano, así que aparqué abajo y subí a la planta baja.

Vi bastante gente que venía a comer sashimi de gamba y daeha-gui; ya sabéis que la comida de temporada siempre es la mejor medicina jajajajajajajaja.

Interior amplio y pedido por tablet

El interior era amplio y cada mesa tenía una tablet, así que solo había que pedir desde ahí.

Composición de los acompañamientos básicos

Como acompañamientos básicos salieron kimchi blanco, wasabi, hoemuchim, makjang, sopa de algas, alga seca cruda y hueva de abadejo, y un poco después llegó también el saurio a la parrilla.

Recargar verduras para envolver en el self bar

Si faltaban acompañamientos o verduras para envolver, se podían recoger en el self bar. ¿Qué es el sashimi sin envolverlo? Jajajajajaja, comerlo envuelto lo hace todavía más rico jajaja.

El kimchijeon, frito uno mismo

El kimchijeon también se fríe uno mismo: se extiende fino, se le da la vuelta y se cocina a fuego lento, ¡y queda completamente delicioso!!!!!!!

Menú pedido

Moduhoe pedido para 2 personas

Éramos dos personas, pero pedimos el moduhoe (sashimi variado) pensando en los amantes del sashimi. Está compuesto de pescados de temporada y se puede probar de todo, así que elegimos el surtido. La verdad es que en vez de probar un solo tipo de sashimi, comer un moduhoe variado hace que se disfrute mucho más, ¿no? jajajajajaja. Y Veteran General Fish Market Incheon Guwol Branch parece un buen sitio no solo para parejas, sino también para familias y grupos de amigos.

El moduhoe con brotes de rábano y limón por encima, ¡hola~~! Visualmente es lo máximo, y como no hay mejor medicina que la comida de temporada, este moduhoe de temporada es el rey jajajaja.

Muchas gracias por esta comida, moduhoe~~~~ Hoy vamos a destrozar el protagonista principal, el sashimi, kyokyokyo. En otra mesa estaban comiendo daeha-gui, así que pronto tendré que ir a destrozar unas gambas grandes a la parrilla también ❤️

Antes de comer, un chorrito de limón por encima 🍋 y frescura instantánea.

Mojado justo en el chojang (salsa picante), ¡uy!!!!!!!! Boca llena de frescura, suavidad y felicidad, ¡qué más se puede pedir, de verdad soy feliz!!!!!!!!!!!!

La combinación con cebolla y brotes de rábano

Además, si le pones cebolla o brotes de rábano encima, se le añade textura, y la suavidad y elasticidad del sashimi junto con el crujiente de la cebolla es la bomba~~ La verdad es que mi combinación favorita es salmón con cebolla, y como comí salmón, también me apeteció disfrutarlo en sushi. El salmón también está riquísimo en sushi jajaja.

Pudimos comer bastante cantidad de sashimi de distintas partes como platija, besugo y pargo rojo, y encima con muy buena relación calidad-precio, qué más se puede pedir. ¿Que apetece sashimi? Yo voy directo a Veteran en Guwol-dong jejejeje.

Además, pudimos disfrutar del saurio a la parrilla, difícil de hacer en casa, ñam ñam.

La hueva de abadejo también tenía todo el umami y era perfecta para comer junto con el resto.

Helado de postre y máquina de café

Después de comer tan bien, pudimos disfrutar de helado como postre. También hay máquina de café, así que es buena idea hacerse un affogato. Cuando fui a por el helado, el dueño nos dijo que nos sentáramos tranquilos a comerlo, así que terminamos la comida todavía más contentos. Si buscáis un restaurante de sashimi en Guwol-dong con aparcamiento incluido, ¡este es Veteran General Fish Market Incheon Guwol Branch!!!!!!!!